세상에 맛있는 와인이 너무 많아서 : 언제 마실까? 초보자를 위한 와인 추천 43 - 탐탐 5

와인디렉터양갱

와인전문크리에이터.구독자수8만명을보유한유튜브대표와인채널‘와인디렉터양갱’의운영자(양갱양경훈,섭PD박경섭).
19년째와인업에종사하는전문가이자와인관련행사는빠지지않고참석하는마니아들이기도하다.대중적인와인뿐만아니라숨겨진보석같은와인들그리고생산량이너무적어서구하기조차힘든와인들을취급한다.와인숍을운영하면서축적된노하우를이용해와인을큐레이팅하고그에관한이야깃거리를전하고있다.
양갱은라끌레뒤방와인앤다인레스토랑소믈리에,우리와인및극동와인등와인수입사사원을거쳐현재옥수동와인숍‘좋은와인’의대표로일하고있다.삼성,현대,LG,한화증권,홈플러스등대기업에와인강의를진행하며,2021아시안와인트로피심사위원을역임했다.
많은사람이좀더쉽고친숙하게와인을즐길수있도록온라인와인시음회등다양한방법을통해좋은와인을소개하고의미있는경험을나누고있다.

Prologue이렇게나좋은와인,함께알아가고싶습니다

Inside당신의일상을풍요롭게할와인한모금
[CheckList]나는‘와잘알’?아니면‘와알못’?
[Infographic]와인과함께하는일상
[Glossary]와인용어사전
[History]와인의역사와트렌드

Howto와인을100%즐기는방법
Part1.아는만큼맛있다
[와인기초상식]
맛과향을결정한다,품종의특성|어떤와인을골라야할까,와인의유형|구대륙과신대륙,지역별특성|정보를한눈에,레이블들여다보기|실패없이코르크따는법|와인의재미,향느끼기&맛보기|맛과향의변화,와인보관(숙성)및음용온도

[와인실전꿀팁]
알아두면유용한레스토랑에서와인고르는법|와인의특징에어울리는와인잔고르는방법|맛의시너지,마리아주|초보자를위한와인평가법

Part2.와인선택가이드
[묵직한레드와인]
맥매니스,쁘띠시라|서브미션카베르네소비뇽|샤또몽페라루즈|하트랜드쉬라즈|페이라노에스테이트올드바인진판델|체라볼로,쁘띠베르도|보데구에라,발렌시소리제르바|호프패밀리와인즈,오스틴호프카베르네소비뇽|글레쳐,아몬라쉬라즈|크룹브라더스,더닥터

[가벼운레드와인]
카스텔로반피키안티클라시코|서프리모로쏘|폰테루톨리키안티클라시코|카르피네토,키안티클라시코|도멘그로프레레에쉘,부르고뉴오코트드뉘루즈|아타랑기,크림슨피노누아|알렉스감발,본로마네

[묵직한화이트와인]
롱반샤르도네|트림바크,게뷔르츠트라미너|켄달잭슨,빈트너스리저브샤르도네|텐에이커,러시안리버밸리샤르도네|산디,산타리타힐즈샤르도네|벤자민르루,뫼르소|파밀리아마로네,랑게샤르도네메문디스|말도나도,파빈야드,샤르도네

[가벼운화이트와인]
쿵푸걸리슬링|무초마스화이트|러시안잭소비뇽블랑|기센,말보로소비뇽블랑|스파이밸리,소비뇽블랑|라스피네타,브리코콸리아모스카토다스티|발타자르레스,하텐하임쉬첸하우스리슬링카비넷|자이언트스텝스,야라밸리샤르도네|클라우디베이,소비뇽블랑

[스파클링와인]
알레냐리제르바까바브뤼|꽁까도로,프로세코뀌베오로엑스트라드라이밀레시마또|프레시넷,꼬든네그로까바브뤼|루이페드리에,브뤼엑셀런스|산테로,피노샤르도네스푸만테|로저구라트,브뤼로제|샤를드까자노브,브뤼밀레짐|파이퍼하이직,뀌베브뤼|볼랭저,스페셜뀌베브뤼

Part3.실전와인구매가이드
일상으로스며들다,와인어디에서살까?
합리적인와인구매법
더즐거운와인라이프를위한와인숍위치지도
짐작하기어려운가격,해외판매가들여다보기

Outside와인이있는삶
[Hashtag]키워드로읽는와인디렉터양갱
[YangGanginNumber]숫자로보는양갱의역사
[Interview]와인마니아가와인디렉터가되기까지
[Space]양갱의공간
[Recommendation]추천채널&사이트

“와인이있는곳에는슬픔과걱정이없다”
센스있는현대인을위한속성와인수업

사람들은다양한방식으로기억을떠올린다.소중한기억일수록향,맛등세세한것들을통해기억을떠올리게된다.누군가에게는연인이뿌렸던향수,누군가에게는즐겁게먹었던음식이그럴것이다.와인또한이런기억의매개체로써그역할을훌륭히한다.한잔의와인은지난기억을돌아보게하고,행복했던순간을되살리며,새로운추억을만들어준다.단순히향과맛뿐만이아니라그순간나눴던이야기까지담고있기때문이다.
이렇게나특별한와인을여전히어렵고복잡하며비싸게만생각하는사람이많다.《세상에맛있는와인이너무많아서》의저자‘와인디렉터양갱’은그런사람들을위해와인이가지고있는이런기존의편견과고정관념을없애고,와인이주는즐겁고의미있는경험을독자들에게고스란히전달하고자했다.와인을즐기기위해꼭알아야할정보와이야기들을엑기스만모아,이책한권만으로도와인에대해충분히이해하고알아갈수있도록구성했다.

알수록맛있어지는와인기초상식

한때는쉽게접하기어렵고특별한날에마시는고급스러운술로인식되던와인이지만,이제는일상속에스며들어언제든가볍게마실수있는술로변화하고있다.길거리에서도와인숍을쉽게찾아볼수있고,마트나편의점에서도간편하게와인을구매할수있다.그러다보니수많은와인종류와브랜드,가격등지나치게많은선택지앞에서와인초보자들은오히려혼란스럽기도하다.하지만진정으로와인을즐기기위해서는약간의수고와노력은필요한법이다.
이책에서는그수고와노력에한걸음나아갈수있도록와인병,와인잔,와인액세서리,코르크따는법등와인을즐기기위해꼭필요한기본적인정보들에서부터와인의역사,와인을만드는포도품종별특징,향과맛을느끼는법,와인보관및음용법등와인을더욱맛있게해주는와인기초상식을알차게담았다.

와인디렉터가전하는실전와인구매꿀팁

이세상에는종류를다셀수없을정도로수많은와인이있지만,마시는사람마다느끼는맛과향은제각각이다.그맛과향이개인의취향에따라매우주관적이다보니단순히무엇이‘맞다’‘틀리다’로정의할수도없다.그만큼와인의성질을파악해각자의취향에맞는와인을찾고결정하는것은무척중요한일이다.
와인을잘모르는와인초보자부터일상에서와인을즐기는와인애호가까지,누구든자신의취향에딱맞는와인을선택해맛있게즐길수있도록이책에서는43개와인의종류별맛과향,포도품종의특성등와인구매시알아두면좋은와인정보가담겨있다.
그뿐만아니라,다양한와인구매처와할인정보등합리적인와인구매꿀팁도잊지않고담았다.‘즐겁고의미있는경험을더많은사람과함께나누고싶다’는저자의바람처럼,와인디렉터양갱이전하는와인정보와이야기를따라가다보면그누구라도지금당장오늘저녁식사에곁들일근사한와인을구매하러갈수있을것이다.그리고어느새와인을음미하며즐기고그맛에눈을뜬자신을발견할수있을것이다.