세상에서 가장 쉽고 그럴싸한 요리책

세상에서 가장 쉽고 그럴싸한 요리책

$15.00
Description
처음 요리를 해보는 사람, 바빠서 요리하기 귀찮은 사람
이 책 한 권이면 더 쉽고, 더 빠르고, 더 맛있게 요리를 할 수 있다!
전자레인지로 뚝딱, 시판 제품으로 한 번에!
요리가 이렇게까지 쉬워도 되나!!

하루 방문 평균 3만 명, 블로그 보유 레시피 약 1,000개에 달하는 파워 블로거 벨루가!
요알못들을 위해 벨루가가 나섰다.
그동안 블로그에서 많은 이들을 구원(?)했던 아주 쉽고도 그럴싸한 레시피들을 모아모아 한 권의 책으로 묶었다. 총 100개의 레시피는 전자레인지로 요리를 하고, 시판 소스로 맛을 내며, 베이킹 믹스로 그럴싸한 빵을 만들어내는 길을 보여준다.
이 책 한 권이면 이제 아주 간단하게 그럴싸한 밥상을 차려 맛있게 먹는 것도 시간 문제다.

저자

최해정

저자:최해정
유난히음식솜씨가좋으신엄마의영향인지어릴적부터요리에관심이많았다.부모님이맞벌이를하셨던10대시절,처음으로요리에도전해서도시락을싸드린적이있는데,부모님께서아주맛있다며꽤오랫동안주변에자랑을하셨던기억이난다.그때부터엄마의맛따라잡기를목표로요리의재미를하나씩알아가고있다.
내가만든음식을다른사람이맛있게먹는모습을보는것이나에겐아주커다란즐거움이다.
결혼전혼자생활을할때도친구들사이에서‘요리잘하는친구’로통했고결혼후엔맞벌이주부의스타일에맞춰매일집밥을만들어차리며블로그에공유하고있다.간단하지만맛도좋은메뉴들을만들어블로그를통해사람들과나누는것으로또다른즐거움을찾고있다.

목차

프롤로그
이책을보는법
숟가락계량법
유용한조리도구
자주쓰는채소보관법?대파/마늘/양파/청양고추
더맛있게담는플레이팅팁?국물요리/파스타/샌드위치포장법/병장식하기
애정하는소스들
반죽및발효하는방법

PART01.전자레인지로간단하게만드는오늘밥상
김국
꽁치무조림
꽈리고추메추리알조림
대패삼겹볶음
된장순두부찌개
들기름느타리가지찜
모듬찌개
미니단호박계란찜
부추콩나물무침
깻잎찜
꽈리고추무침
들깨강된장
매운햄어묵볶음
매콤두부조림
모듬버섯두부전골
베이컨숙주볶음
새우젓호박볶음
애호박짜글이찌개
표고버섯감자조림
무굴밥
물만둣국
버섯간장소스덮밥
수제비들깨탕
시금치우렁된장죽
쌈장참치덮밥
어묵김치우동
콘치즈밥
팽이버섯두부계란탕
햄콩나물밥
만두계란밥
명란계란밥
버섯김치죽
순두부새우카레덮밥
매콤가지덮밥
어묵굴소스볶음우동
어묵맛살떡볶이
참치두부덮밥
크래미두부간장비빔밥

PART02.시판제품을이용한일품요리
떡갈비숙주비빔국수
만두가지라자냐
부추순대국밥
시금치까르보라면
카레크림치킨
콩나물당면볶음
팝만두크림미트볼
고구마핫칠리프라이
고추참치토마토리조또
떡갈비궁중떡볶음
닭곰탕들깨만둣국
매운까르보나라떡볶이
매콤소시지순대그라탕
육개장순두부떡국
즉석잡채채소볶음
햄옥수수카레짜장면
크림스파게티

PART03.그럴싸한간식과안주
가지삼겹살굴소스볶음
갈릭새우마요
치밥부리또
깻잎말이맛살튀김
닭가슴살채소칠리소스볶음
대패삼겹살냉채
미소된장어묵탕
베이컨에그롤샌드위치
불닭마요나초
소고기볶음쌀국수
식빵피자
아보카도계란구이
차돌박이고추장파스타
참치치즈채소밥전
참치김치마요카나페
카레햄두부샌드
콘크래미모닝빵
파스타과자
허니버터웨지감자
훈제오리그라탕
갈릭쉬림프바게트피자
감자마카로니치즈범벅
견과류브레드푸딩
대파골뱅이볶음
소시지또띠아랩
식빵츄러스
아몬드땅콩김말이강정
아몬드또띠아칩
연어파스타샐러드
진미채땅콩버터구이
참치토마토스크램블
커스터드크림치즈콘샌드
토마토계란탕
햄에그홀토스트

PART04.믹스로만드는홈베이킹
땅콩쿠키샌드
베이컨콘치즈계란빵
핫칠리머스터드핫도그
호두단팥빵
검은깨구름빵
롤치즈모닝빵
베이컨고구마빵
시나몬롤
양파롤치즈빵
호떡꿀꽈배기
파프리카소시지빵

출판사 서평

◇“요리는어렵고오래걸리는거아니야?
“바쁘고지친하루에요리까지할시간이어디있어?”
바쁜매일에치여살다보면요리하는것이쉽지않다.간단하게햇반데워있는반찬으로대충때우기일쑤.그나마도틈틈이쟁여놓는반찬이없다면배달음식에외식에,돈쓰고몸상하기마련이다.요리는너무어렵고,귀찮고,오래걸리는일만같다.
그런데과연그럴까?우리,요리를너무어렵게생각하고있지는않나?

◇전자레인지를이용해국을끓인다고?
호떡믹스로시나몬롤을만들어?
이게가능해???
전자레인지를단순히무언가를데우는용도로만사용했다면이책을꼭보길바란다.전자레인지로국도끓이고조림도만들고찌개는물론무굴밥까지만들어내는벨루가의레시피는놀랍기만하다.전자레인지의특성을아주잘이해하고써먹는벨루가의센스에감탄하지않는사람이있다면나와보시라!
그뿐일까.어디선가맛있다는소리를듣고호기롭게사두고는,써먹을곳이없어유통기한만흘려보내던시판소스들.어떻게사용하면딱알맞게자기역할을할수있을지경험과고민을통해발견된레시피들은정말맛있어도너무맛있다.
호떡믹스로는시나몬롤을,식빵믹스로는롤치즈모닝빵을만들어내는것을보고있자니,이제껏이걸왜몰랐을까싶은마음뿐.

◇처음자취를시작하는사람,신혼부부,요알못
여기다모여라!!!
요리는처음시작이너무어렵다.직접재료를사고손질을하고그것들과소금,간장,고춧가루를배합해하나의‘먹을거리’를만들어내는일은낯설기만하다.한번성공을맛보면나만의레시피개발은금방이다.“이렇게이렇게조합하면,이런음식이되는구나”하는요리의기초를알려주는이책을통해음식만들기에도전해보자!