요리에 숨은 화학 반응을 찾아라!

김승태

저자김승태는대학에서응용수학을전공했습니다.초·중·고인터넷강의사이트‘1318class.com’에서개념원리수학,개념플러스유형수학등많은동영상강의를했고,재미난강의로유명세를얻어여러방송사에출연했습니다.다양한매체에알려지기시작하며여러권의책을집필했습니다.수학교육에있어평범함보다는새롭고혁신적인교육방식을추구하며,학생들이즐거운마음으로수업을들을수있도록힘쓰고있습니다.쓴책으로는『수학나라대탐험』『젊어지는산수책』『못말리는수학탐험대』『만화수학공식대백과』『에미뇌터가들려주는이항연산이야기』『데카르트가들려주는좌표이야기』등이있습니다.

책머리에
등장인물소개

프롤로그
1.짜장면면발로그림을그려라
2.우유를끓이고흔들어라
3.구이요리와평면도형의이동
4.튀김요리와입체도형의겉넓이
5.샌드위치와지각의퇴적층
6.양념전쟁
7.야채볶음밥요리대결
8.발효과학,김치요리대회
9.프라이팬둘러메고세계로!
10.맛달이,식당을열다!
에필로그

과학요리퀴즈정답
융합인재교육(STEAM)이란?

시리즈소개
★★★★★
“수학을만난과학,기초에서응용까지끝장나게분해된다”
과학과수학의가장입체적인만남!
스토리텔링으로과학창의력,수리사고력을잡는다
★★★★★

[과학자가들려주는과학이야기],[수학자가들려주는수학이야기],[철학자가들려주는철학이야기]학습시리즈로유명한자음과모음에서[수학으로통하는과학]을통해과학과수학의입체적인융합을선보입니다.이시리즈는과학의디딤돌이되는수학으로명쾌하게과학의해답을찾습니다.독자에게과학적창의력과이해력,수학적사고력과해석력을동시에선사합니다.
[수학으로통하는과학]은일상에서우연히마주한사건속에서자연스럽게생기는과학적·수학적호기심에주목합니다.하나의주제를중심으로하는호기심을흥미로운에피소드로풀었습니다.등장인물들이시행착오를거치며문제를해결해나가는‘원리탐구과정’에초점을맞췄기때문에쉽게읽고빠르게이해할수있습니다.
단순히대화체로만바꾼나열식스토리텔링이아닙니다.사건과대화의맥락속에핵심개념과원리를조화롭게담아낸것이[수학으로통하는과학]의강점!무엇보다어린이의눈높이에맞는사건을통해자연스럽게핵심개념에다가갑니다.
4권『그림자로지구크기를재어라!』,7권『분자마법으로부피를변화시켜라』는세종도서교양부문,6권『밤하늘에숨은도형을찾아라!』는미래창조과학부인증우수과학도서로선정되었습니다.

요리과정에서발견하는화학반응을통해
과학창의력은물론,수리사고력까지단번에익힌다!

과학요리수련하며일어나는흥미진진한스토리속에분수,한붓그리기,사칙연산,입체도형등초등수학과기화,응착,퇴적층,삼투압등초등과학개념이절묘하게조화를이루고있습니다.뿐만아니라거듭제곱,항등원,음수,함수등중등수학과정의기초내용을담고있어수학의개념을미리익힐수있습니다.
원리가한눈에들어오는일러스트와함께다양한에피소드가물흐르듯펼쳐치기때문에어린이들이흥미진진하게읽을수있습니다.각장말미에는핵심내용을정리하는‘과학요리퀴즈’를싣고,심화학습이필요한곳에는추가설명을담아이해를도왔습니다.
맛달이와요달스승의과학요리수련과정을따라가다보면과학과수학의개념과원리를자연스럽게습득할수있습니다.또한요리의화학반응을이해하는모든과정에사칙연산을기본으로한수학개념이적용되어있어,과학과수학을아우르는통합적사고를기를수있습니다.

[전권소개]
1권삼각형으로스피드를구해줘!
물체가떨어지는운동에삼각형이숨어있다?
삼각형의빗변에서낙하법칙을이끌어내는흥미진진한이야기.

2권각도로밝혀라빛!
빛이사라진거울속으로빨려들어간향이를빛의직진·반사·굴절의원리로구한다.

3권시간의규칙을찾아서
흐르는시간에담긴변치않는규칙!30년전과거로이동한초이가
시간의개념과단위를파악한다.

4권그림자로지구크기를재어라!
서바이벌세계여행!지구생김새와지구내부의움직임을입체적으로밝힌다.
★세종도서교양부문선정도서

5권확률로유전의비밀을풀어라!
유정이와섬마을친구들.신비로운유전자의조합과대물림의비밀을확률로따져본다.

6권밤하늘에숨은도형을찾아라!
별자리에점,선,면이숨어있다!밤하늘에서오메가구슬조각을찾을수있을까?
★미래창조과학부인증우수과학도서

7권분자마법으로부피를변화시켜라
기화!액화!승화!알고있니?분자로부피와밀도를구하다!
마법으로상태변화의비밀을풀수있을까?
★세종도서교양부분선정도서

8권속도로우주의거리를구하라!
우주의끝이있는지,끝이있다면그까지의거리는얼마일까?함께우주여행을떠나보자.

9권기하왕국의규칙에담긴비밀
써클마녀와패턴마녀의횡포로변해가는기하왕국.
명랑소녀리원이가규칙을찾아기하왕국을구할수있을까?

10권잃어버린단위로크기를구하라!
우주마녀의시샘으로단위를잃어버린위니테별.
단위를알면길이,무게,질량,들이,부피,밀도,온도,속력,중력,우주의탄생까지밝혀낼수있다!

11권요리에숨은화학반응을찾아라!
세계과학요리대결에출전하는맛달이.자르고,볶고,튀기고,굽고……요리하며발견하는수학과과학의세계.

12권동물에서도형을찾아라!
동물원으로추억여행을떠난긍후와후은!
동물들의뿔과다리,심지어자는모습에서도비밀스러운도형을찾아낼수있을까?