좌충우돌 신혼요리 (자취 10년, 신혼 1년차 주부의 현실 밀착형 실전 요리 75가지!)

정유선

저자정유선은대학시절부터자취생활을해요리와꽤친한편입니다.그런데어떤요리들은할때마다레시피가기억나지않아꼭다시찾아보게되더라고요.제가기억하기쉬운방법으로레시피를정리해보자는생각에요리하는과정을그림으로남기게되었어요.그림을블로그에올렸는데,하루는블로그메인화면을장식하며하루방문자수5만을기록하기도했습니다.이후다음카카오카카오토픽에〈데일리레시피>를,스토리볼에<취미레시피,하나씩꺼내먹어요>를연재하기도했지요.
대학에서금속조형디자인(홍익대학교금속조형디자인과졸업,2012)을전공했고그림그리는일이익숙해늘그림으로요리를메모하고있어요.재미있었던기록을모아이번에《좌충우돌신혼요리》를보여드리게되었습니다.
현재는그래픽·웹디자이너로근무하며가끔책의표지디자인에도참여하는신혼주부입니다.blog.naver.com/yousunair

새댁~요리어떻게시작할까요?
초보주부의요리준비
*새댁요리10계명
새댁주방계량법
요리에자주등장하는재료와도구

신혼이니까달달하게!
애피타이저와브런치
*장보러가자!
양송이수프
리코타치즈
오사카토마토샐러드
아보카도샐러드
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*전쟁이다!음식물쓰레기누가버릴래?
새우까수엘라
연어오이롤
양배추닭가슴살롤
오차즈케
연두부샐러드
*살림초보의소품욕심
멸치주먹밥
방울토마토파스타
미니밥피자
참치샌드위치
미니샌드위치
*멀티태스킹은어려워
프렌치토스트
브라우니
블루베리팬케이크
*남편의네버엔딩집꾸미기

결혼즉시깨달은삼시세끼해결의시급함!
야심찬매일밥상
김치볶음밥
*술먹고들어온남편을응징하라!
나의첫배추겉절이
부추겉절이
초보자의열무김치
깻잎장아찌
*아침용비상식량
콩나물주먹밥
초스피드카레라이스
채소죽
초스피드상차림을위한엄마표밑반찬
_멸치볶음/애호박볶음/오징어채/콩자반
_시금치무침/우엉조림/감자조림/어묵볶음
돼지고기숙주볶음
도토리묵무침
버섯탕수육
추억의고갈비
*입맛차이
더덕버터구이
미역국
쇠고기뭇국
콩나물국
고추장찌개
닭볶음탕
*부엌에숨어사는손님

우리의긴긴밤을위하여!
술안주와야식
야키도리
부추라면
콩나물해장라면
*우리부부의‘집술’스타일
비빔국수
오코노미야키
치즈홍합떡볶이
*한입만
골뱅이소면
꼬치어묵탕
카프레제샐러드
요거트딥샐러리
양갱에빠진딸기

친정엄마와선배들에게비법을전수받은
손님초대음식
*엄마표잔소리
삼계탕
목살스테이크
돼지갈비찜
차슈덮밥
*우당탕탕집들이
두가지스타일월남쌈
동그랑땡
새우볶음밥
손만두
*새댁의봄,여름,가을,겨울

시시콜콜수다떨고영화도보면서!
간식과디저트
과카몰리
*남편의베란다놀이_아보카도사랑
새우카나페
호두떡볶이
매콤짜파구리
치즈스틱
크로켓
*체코에서맛본취향저격크로켓
단호박튀김
토르티아피자위에샐러드
참깨두부칩
금귤청
우유빙수
사과당근주스
*스트레스구간에는잊고있던데이트를하세요

‘혼밥’을즐기다이제는둘이먹는밥상을차립니다!
자취10년,신혼1년차주부의현실밀착형실전요리
일러스트레이터이자그래픽디자이너인저자가결혼전부터모아온레시피로신혼밥상을차린다.꽤오랫동안혼자밥을해먹었지만결혼을하고매일밥상을차리는일은또다른내공이필요하다는것을깨달았다.
신혼이라고하니왠지요리에멋도부리고싶고,캔하나달랑들고마시던맥주에맛깔난안주도곁들이고싶어집에있는재료로이것저것만들다보니,자연스레매일집밥을차리고있다.
[신혼이니까달달하게!애피타이저와브런치]와[우리의긴긴밤을위하여!술안주와야식]파트에는깨볶는신혼의일상이담긴요리를소개했다.간단하게만들면서도요즘젊은이들의입맛에꼭맞는일품요리들이다.[결혼즉시깨달은삼시세끼해결의시급함!야심찬매일밥상]은그야말로집밥.평소즐겨먹던메뉴에친정엄마표요리팁을더해자신있게차려냈다.또,신혼하면빠질수없는집들이를위한메뉴도있다.[친정엄마와선배들에게비법을전수받은손님초대음식]에어른을모실때내면좋은음식과친구들을초대한자리에내면좋은음식들이다.끝으로[시시콜콜수다떨고영화도보면서!간식과디저트]파트에는카페에갈필요없이집에서즐기는달콤한서브메뉴를모았다.
실전에바로써먹을수있는이75가지요리들은저자의일러스트와함께선보인다.

▶출판사의글
퇴근후,우리집에는‘연남동2인식당’이문을엽니다!
매일부엌에서그림으로메모한새댁의신혼메뉴
이책의시작은온라인사이트에서우연히만난그림레시피였다.요리하는과정을그림으로그려한화면에담은것이었는데,마치눈앞에서직접요리를하는것처럼생생하고쉽게전달되는것이신기했다.
《좌충우돌신혼요리》를쓰고그린저자는평소레시피를그림으로남긴다.줄줄이글로쓴요리법보다그림으로그려놓은것이훨씬기억하기쉽고이해도빠르다는이유에서다.그렇게오랜시간수첩에그려온그림을모아최근주부가된걸기념하며한권의요리책으로만들게되었다.
이제결혼한지1년이채되지않은새댁은요즘,신혼은달콤하지만그만큼낯설고할일은몇배가되었다는걸실감한다.자취시절부터하던살림은만만하게봤다가의외의복병이되었다.남편과분담해열심히쓸고닦지만둘다밖에서일을하는터라집에돌아오면시간은턱없이부족하기만하다.하지만한가지포기할수없는것이있었으니,그건역시요리였다.유행하는요리를밖에서먹고들어오면집에서꼭따라만들어보고,밖에서사먹는음식보다는간소하게라도집에서해먹는밥을좋아하는새댁은하루한번은꼭부엌에서뭔가를만들어낸다.
혼자먹는밥상을차리던요리실력은이제갑자기손님이찾아와도안주쯤은뚝딱차려낼수있을만큼발전했다.양가어머니의음식솜씨에서필요한노하우를쏙쏙골라메모하는것도잊지않는다.좋아하던길거리음식도집에서그럴싸하게흉내내고,인스턴트를적당히활용해자신만의요리로감쪽같이변신시키는스킬도늘다보니요리가갈수록즐겁다.
오늘도음식을만들고그림으로메모하며퇴근후시간을분주하게보내고있을그의주방에초대받고싶어졌다.퇴근후문을여는‘연남동2인식당’에!오이소박이소를양념으로넣어개발했다는얼큰한부추라면도먹어보고싶고,뚝딱한그릇만들어내는차슈덮밥은무슨맛일까궁금하다.
좌충우돌실수하며배워가는신혼생활에현실밀착형으로실감나게어우러진요리를골라담은이책과함께유쾌한시간이되었으면하는바람이다.