봉주르 와인 (보르도 와인전문가 과정을 마치고 온 이다도시의 와인클래스)

이다도시

저자|이다도시
프랑스노르망디에서태어나르아브르대학교언어,경제학학사와동대학원에서아시아비즈니스전공경영학석사학위를받았다.1993년한국남자와결혼하면서귀화하여이제17년차베테랑한국주부다.프랑스여자로서손때묻은옛것들을아끼고일상속에서여유와즐거움을찾으며살고있다.또한한국여자로서정감넘치고솔직담백한모습을보여주며작은행복을주변사람들과나누는기쁨을만끽하는중이다.와인에푹빠져지난2005년,프랑스보르도로날아가보르도와인스쿨L'EcoleduVindeBordeaux에서공부하고보르도와인협회CIVB(CentreInterprofessionneldesvinsdeBordeaux)에서“와인시음입문-보르도와인의발견InitiationalaDegustation-DecouvertedesvinsdeBordeaux”,“보르도-감각의즐거움Bordeaux-Leplaisirdessens”등두개의자격증을받았다.지금은다양한사람들을위해와인강좌를열며와인사랑을전파하고있다.저서로는《이다도시한국,수다로풀다》《이다도시의행복공감》《이다도시의생활체험프랑스식감성교육법》《참맛있는프랑스요리》가있다.

목차
프롤로그와인,좋아하세요?
Part1세씨봉,와인
storyone와인,뭐지?
와인의역사는세상의역사
와인에담긴인생의지혜
storytwo와인,어떻게고를까?
라벨,와인의첫인상
향기로말하는와인
와인쇼핑
storythree와인,어떻게마실까?
와인보관과서빙의비밀
오감으로만나는와인
Part2세라비,와인
storyfour와인은자유다
파티에오신것을환영합니다
김치와와인은어울릴수없다?
간단하고맛좋은바비큐요리
담백하고영양만점해물요리
달콤한디저트가좋아
storyfive와인은나눔이다
좋은친구들과함께하는와인
온가족이모이는즐거운날
그사람과로맨틱하게와인한잔
나혼자만즐기는와인
storysix와인은행복이다
와인무궁무진활용하기
놀면서와인을배운다?
이다도시가추천하는선물와인리스트
에필로그와인은인생이다

출판사서평
와인의나라프랑스에서온한국주부‘이다도시’가들려주는
달콤새콤진짜와인이야기
똑소리나는살림꾼이자유쾌한방송인이다도시,그녀가지난2005년와인에푹빠져프랑스보르도로떠났다.보르도와인스쿨에서와인전문가과정(디플로마취득)을마치고돌아온그녀는자신의와인지식을주위사람들과나누기위해와인전문강의를시작했다.뿐만아니라프랑스와인홍보대사로임명되어보르도와인협회의시음회에서한국음식과어울리는보르도와인을제안하고TV프로그램에서도와인아로마키트를선보이는등와인...
와인의나라프랑스에서온한국주부‘이다도시’가들려주는
달콤새콤진짜와인이야기
똑소리나는살림꾼이자유쾌한방송인이다도시,그녀가지난2005년와인에푹빠져프랑스보르도로떠났다.보르도와인스쿨에서와인전문가과정(디플로마취득)을마치고돌아온그녀는자신의와인지식을주위사람들과나누기위해와인전문강의를시작했다.뿐만아니라프랑스와인홍보대사로임명되어보르도와인협회의시음회에서한국음식과어울리는보르도와인을제안하고TV프로그램에서도와인아로마키트를선보이는등와인에대한애정을과시해왔다.그리고프랑스사람으로서또한국사람으로서경험했던생활속친숙한와인이야기에전문가적인조언을더한《봉주르와인》을펴냈다.
넘쳐나는와인책들과정보에솔깃해하지만여전히좋은와인이란어떤것인지,와인을즐기려면어떻게해야하는것인지의문이생긴다면이책을권하고싶다.와인에대한관심과호기심을넘어와인을제대로알고진정으로즐기고싶은사람들을위한책이기때문이다.

“와인이내일상속으로들어왔다”
웰빙붐을타고맛도좋고건강에도좋은와인은이제일상속문화가되었다.최근〈떼루아〉라는제목의TV드라마에서도보듯이생소한와인용어가우리의안방까지들어와있는것이다.하지만여전히어렵게느껴지는와인을보다쉽게알려주기위해이다도시는격식에얽매이지않고음료수처럼편하게마시는,가장프랑스다운와인즐기는방법을알려준다.간단한군만두나프라이드치킨에곁들이는와인,1～3만원대부담없이마실수있는와인등와인초보자누구나도전할수있는만만한와인이야기가가득하다.
와인은자유다
와인은나만의취향대로고르면되니까‘자유’다.좋은와인이란것도결국결점이없고,음식과조화를이루며,내입맛에맞아마음에드는바로그런와인이다.이다도시는이책속에서한국식,프랑스식다양한음식들과와인을자유롭게매치하여선보인다.
와인은나눔이다
와인은좋은사람들과함께하면더욱맛있게즐길수있으므로‘나눔’이다.이책에는친구들과가족과혹은연인과나눌수있는음식과와인에대한조언과와인문화에얽힌에피소드들이담겨있다.
와인은행복이다
일상속‘행복’이되는와인.와인을활용한요리레시피,와인을소재로한게임들을접하면서와인과한층친숙해질수있다.책의마지막에소개된이다도시가추천하는선물용와인리스트를참고하여소중한사람에게와인을선물한다면우리의삶은더욱행복해질것이다.

향기로운일상의행복,와인을이야기하다.
이책은이다도시의세련된감성을바탕으로아주섬세하게쓰인똑똑한와인책이다.보르도와인전문가과정을공부한그녀답게친절하고꼼꼼하게와인에대한풍성한얘기를풀어놓았다.와인아로마를쉽게설명하고,와인을구매할때의어려움을조목조목짚어주며,품종이나각각의스타일에맞는와인을구체적으로알려주어간단하게원하는와인을고를수있도록도와준다.특히음식과와인의매칭부분은아주인상깊다.가정식요리부터레스토랑에서의요리와와인의조화는아주훌륭하고그중에도김치와와인을조화시킨부분은소믈리에인나에게도아주이상적이었다.특히와인을처음접하는사람들이나와인을어렵게만생각했던사람들에게이책을꼭추천하고싶다.
-소믈리에유영진(쉐라톤그랜드워커힐델비노)
방송에서도늘활기차고똑부러진이다도시,실제생활에서도그녀는늘최선을다하고진지하게삶에임하는멋진여자다.평소요리와파티에일가견이있는그녀가와인책을내다니반가운일이아닐수없다.이책에서는와인의본고장프랑스에서는어떻게와인을즐기는지,얼마나자유롭고편안한문화인지를잘알려준다.또한기본적인와인상식과실생활에서의와인마시기,선물리스트등이담겨있어나처럼와인에관심은많지만지식은별로없는초보와인마니아에겐와인을일상으로만들어주는소중한선물같은책이다.당장오늘저녁메뉴에어울리는와인한병을사러나가야겠다.
-방송인최화정