우리술개론

우리술개론

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Description
▶ 이 책은 우리술에 대해 다룬 개론서입니다. 우리술의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
저자

박선희.김인웅 지음

잡지, 광고 등 다양한 매체에서 리빙 데커레이터로 활동했다. 예쁘고 재기발랄한 아이템을 보면 곧장 '어떻게 만들었지','더 쉽게 응용할 방법은 없을까?'라고 생각하는 천생 DIY 마니아다. 꼼지락거리면서 무언가를 만드는 일이 천직인 그녀에게 좋은 식재료를 골라 맛있게 만들어 나누는 '요리'는 운명과도 같았다. 오랫동안 여러 가지 요리를 배웠고 또 부지런히 찾아다니며 먹고 품평하는 내공이 쌓여 쿠킹클래스를 시작하게 되었다. 어려운 요리도 방법은 쉽게 하되, 맛을 살리는 그녀만의 비법으로 팬들의 열렬한 지지를 받고 있다.

목차

1. 우리술 개요
2. 우리술의 생산
3. 전통 민속주
4. 우리술 테스팅
5. 우리술 용어 정리