출판사서평
“묻지도따지지도않고영양제를먹고있나요?”
모르고먹으면독이되는영양제!
건강기능식품공화국에서길을잃은사람들을위해
약사가쓴본격영양제가이드
키크는영양제가따로있을까
DHA가두뇌발달에도움이될까
비타민C는얼마나먹어야하나
웅담성분(UDCA)이피로회복에좋을까
골다공증에는뼈로만든칼슘영양제가좋을까
어지러우면철분영양제를먹어야할까
의약품영양제와건강기능식품은무슨차이가있을까
피부엔항산화제,먹는것과바르는것중뭐가나을까
과연초유가면역력...
“묻지도따지지도않고영양제를먹고있나요?”
모르고먹으면독이되는영양제!
건강기능식품공화국에서길을잃은사람들을위해
약사가쓴본격영양제가이드
키크는영양제가따로있을까
DHA가두뇌발달에도움이될까
비타민C는얼마나먹어야하나
웅담성분(UDCA)이피로회복에좋을까
골다공증에는뼈로만든칼슘영양제가좋을까
어지러우면철분영양제를먹어야할까
의약품영양제와건강기능식품은무슨차이가있을까
피부엔항산화제,먹는것과바르는것중뭐가나을까
과연초유가면역력을증가시킬까
천연비타민이라면다좋을까
국산보다외국산이더나을까
홍삼과인삼중뭘먹을까
우리나라성인중40%이상이영양제를섭취하고있지만자신이먹는제품에어떤성분이들어있고어떤효과가있는지제대로알고이용하는사람은드물다.저자는약학대학,대학원,제약회사연구실,약국까지약학과함께한30여년간쌓은전문지식과3년간분석한에비던스(evidence,과학적근거)를바탕으로영양제에대한모든것을이책에담았다.
편식하는아이,공부에시달리는수험생,피로에찌든남편,가사와육아등스트레스심한아내,갱년기우울증을앓는어머니등나이와증상에따라각자에게맞는영양성분을꼼꼼히알려준다.또무엇을얼마큼언제먹는것이효과적인지선택과복용법에대해상세히말해준다.또한비만,당뇨,암,고혈압,치매,고지혈증등성인병(생활습관병)을예방하거나치료에도움을주는영양성분을소개하고그동안우리에게잘못알려진영양제의진실을에비던스에입각해낱낱이밝힌다.더이상주변의말이나광고에현혹되지않고자신에게맞는영양제를똑똑하게선택할수있는길잡이가되어줄것이다.
“묻지도따지지도않고영양제를먹고있나요?”
모르고먹으면독이되는영양제!
쏟아지는영양제속에서내몸에맞는영양제를찾아라!
건강기능식품공화국이라불릴만큼현재나와있는건강기능식품이8053개가넘고,매일6종의건강기능식품이새롭게만들어지고있다.(동아일보2007.9.1)꾸준히늘고있다는것이식약청의설명이다.여기에의약품영양제,의약외품까지합치면어마어마하다.또한곳곳에영양제를알리는광고가홍수처럼밀려든다.그중허위과대광고가해마다증가해최근5년간무려4001건을적발했다고식약청이발표한바있다.쏟아지는영양제중에서과연무엇을,얼마큼먹어야내몸에효과가있을까.의약품영양제와건강기능식품은무슨차이가있을까.저자는무엇보다의약품영양제와건강기능식품에대한인식부족을거듭강조해서이야기한다.
영양제는크게의약품,의약외품그리고건강기능식품으로분류된다.그중우선순위로선택해야하는것은의약품이다.의약품>의약외품>건강기능식품순으로영양제를선택하는것이바람직하다.의약품은약효가인정되고까다로운규격과제조과정을거치기때문에가장신뢰할수있기때문이다.반면건강기능식품은식품가운데약효는인정되지않으나건강에도움이될수있다는기능성을표기한것이다.예를들어비타민C1000mg정제의경우의약품은900~1,100mg을,건강기능식품은800~1,500mg을충족하면되기때문에의약품영양제는더정확하게제조하지않으면안된다.제제균일성에서도차이가난다.의약품의경우한알한알이900~1,100mg에맞춰야하지만건강기능식품은여러알을평균내어평가하므로낱알의품질이떨어져도전체제품은합격일수있다.
근거도없이약효를사칭하여건강식품으로판매되는것을막기위해2004년부터건강기능식품에관한법률이만들어져적용되어왔다.일반식품과구분하기위해기능성을인정한것이기때문에같은성분이들어있다하더라도의약품영양제와약효가같을것이라고기대하기는어렵다.
어디서도볼수없는영양제의진실을말한다
영양제를선택하기전에기존에알고있는잘못된영양상식을버릴필요가있다.저자는에비던스를바탕으로잘못오해하고있는내용을확실하게짚어준다.대표적으로퇴행성관절염에효과가있는글루코사민.여기까지는누구나아는사실이다.그러나정확하게효과가입증된것은황산글루코사민이다.처방되거나약국에서판매되는의약품영양제는모두황산글루코사민이지만식품으로판매되는것은염산글루코사민이많다.최근뉴스에도나온적있는글루코사민의효과에대한논란은주로식품인염산글루코사민때문에생겨난것이다.
최근화제가된'간때문이야,간때문이야.피곤은간때문이야.’라는영양제광고가모든피로의원인이간때문이라는잘못된인식을줄수있다고경고를받았다.그런데문제는다른데있다.이영양제에도들어있는웅담성분이라는우루소데옥시콜린산(UDCA)은피로회복영양제에또간장보호제에많이쓰이지만피로회복이나간과는어떤관련도없다는것이다.까다롭기로유명한FDA의허가를받아야만생산할수있는미국의우루소데옥시콜린산은모두쓸개에서작용하는치료약으로쓰일뿐이다.어떤자료나기관에서도영양성분으로취급하지않는다.
이외에도우리에게잘못알려진영양상식이너무많다.저자는하나하나에비던스에입각해입증되거나인정받지못한내용을샅샅이톺아나가면서살핀다.미국산영양제에대한맹신,천연비타민은무조건안전할것이라는착각,뼈로만든칼슘영양제,‘장청소’,유산균,동물성지방,지용성비타민등에대해갖고있는오해등을낱낱이밝힌다.식품산업의이해관계나업체의과장광고에현혹되지않기위해서,자신의건강을제대로지키기위해서는영양제에대해제대로알고먹어야한다.
나이별증상별내몸에맞는영양제가따로있다!
흔히들영양제에대해‘알고먹으면약,모르고먹으면독’이라고한다.지난2009년소비자보호원에접수된건강기능식품의부작용피해는1천여건에달한다.급성간염,위염,구토,복통,피부발진같은부작용이해마다늘고있다.자신에게맞는영양제인지,같이먹는영양제끼리상호작용은없는지등을제대로알고똑똑하게이용하는지혜가필요함에도광고가인기있으면그영양제가불티나게나가는것이현실이다.
저자는영양제를먹는다고식품으로섭취하는것을소홀히하면안된다고누누이당부한다.식품으로섭취하지못하는혹은부족한영양성분을영양제로보충하는것이다.그러나음식으로충분한섭취가안될때는적절한영양제섭취또한중요하다.나이,증상에따라나에게필요한영양제를따져보고골라야효과를볼수있다.
편식하는아이는철분,칼슘,비타민A,B,C,D가필요하다.청소년기에는성장에필요한영양성분을충분히챙겨야한다.청소년기여성은성인여성보다도더많은철분이필요하다는것은잘알지못하는사실이다.거칠어진피부때문에고민이라면바르는항산화제를권한다.대표적인항산화제인비타민C는알려진것처럼피부미백이나주름살예방효과에대한에비던스가별로없다.갱년기증상으로괴로운50대여성이라면이소플라본,EPA,비타민E를권한다.골다공증우려가있으므로칼슘과비타민D또한권한다.발기부전이라면은행잎엑스나아르기닌,멀티비타민미네랄을권한다.어린아이부터노년층등나이에따라필요한영양성분을소
