Description
『전문 이태리요리』는 이태리요리자격증 시험대비가 가능한 전문지식 및 조리노하우를 습듭할 수 있는 책이다. 저자의 오랜 현장경험과 강의 경험을 토대로 조리과정의 노하우를 최대한 반영했다. 전반적인 조리의 이론, 이태리 식문화와 식자재 활용법을 확인할 수 있으며 이태리 요리 전문가 자격증 메뉴와 어울리는 마리아주를 새로운 형식으로 구성하고 있다.
전문 이태리요리 (이태리요리자격증 시험대비)
$25.68