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커사람들에게 향기로운 커피의 삶으로의 길을 안내한 입문서. 커피의 기본적이고 사실적 내용부터 영혼에 이르기까지의 구체적인 사례를 제시해 쉽게 이해할 수 있도록 하였다.

이 책은 해당 분야 전공자들을 위한 교재 겸 전문서이다.

서순보 시집『반짝이는 모래가 흙으로 변해도』. 총 6부로 구성되어, 꽃이 된 들국화, 단풍잎, 눈아 쏟아져라, 갈대, 다람쥐, 나의 인생, 그대에게, 가을이 열리네, 내 마음, 그대 없는 세상, 가을밤, 혼불 등을 수록하고...

《섬제비꽃 사랑》, 《지혜의 숲》의 저자 이은별의 세 번째 시집 『내일은 푸른 하늘』. 사진과 삽화 등을 통해 시어의 감성적 전달을 극대화시켰으며, 저자 특유의 문체가 잔잔한 감동을 선사한다. 《매물도, 그 아침에》, 《날마다...

『선거전략의 진수』은 선거전에서 후보를 당선시키기 위한 선거 전략서이다. 선거는 정치행위의 총체적 결정판이므로 ‘전략적 접근’이 필요하다는 것을 강조한다. 좋은 정치인 만들기, 한국 정치, 선거의 구성요소 등을 통해 선거 환경을 살펴본다. 유권자를...

『마케팅전략 72계』는 기업의 CEO를 비롯한 마케팅 및 영업 관계자뿐만 아니라 음식점 등 자영업을 하는 경영자에게도 도움이 되는 마케팅 전략을 제시한 책이다. 고사성어 속에서 고객 확보 및 유지를 통하여 매출증대는 물론...

한국전통음식연구소 윤숙자 교수의 『건강 100세를 위한 효소음식』. 1부에서는 이론부분으로 효소에 대한 기초를 다루었고, 2부에서는 사계절에 나오는 산야초의 뿌리와 줄기, 잎과 열매를 가지고 발효시킨 효소액을 만들었으며, 3부에서는 그 효소액을 가지고 효소음식을...

심돈섭의 수필집 『자연의 숲향기』. 산림공직자로서 황폐되었던 산야에 나무를 심고 숲을 가꾸었던 저자의 일생이 담겨 있다. 자연이 품은 산을 시작으로 가을 단품, 호도의 신비, 대추나무 이야기, 분재의 묘미 등 수필을 통하여...

『무역시사중국어 초급』은 중국어 초급과정을 마친 후 중급과정에 들어선 학습자들을 위한 책이다. 총 10과로 구성하여, 중국 WTO가입 10주년부터 광저우 무역박람회까지 살펴본다.

박정웅의 제2시집 『아름다운 동행』. 《가을이오는 길목》, 《밴쿠버 영국 왕립 박물관》, 《마음 창문을 열 때 닫을 때》, 《애물단지 시스템, 보물 단지 시스템》, 《마음 닦기, 바른 마음》 등 다양한 시를 수록하고 있다.

참치는 부위에 따라 맛과 식감, 향과 온도가 다르며, 손질 방법과 숙성 상태에 따라 전혀 다른 매력을 보여줍니다. 하지만 사람들은 아직도 참치를 단순한 횟감 정도로만 이해하고 있습니다. 저는 현장에서 참치를 연구하고...

이 책은 프랑스 디저트를 만드는 데 필요한 기술과 지식을 한 권 안에 모아 여러 가지 제품들을 소개하고 그에 맞는 재료와 제법, 제품의 특성을 알아봄으로써 쉽게 익힐 수 있는 프랑스 디저트...

언어로 이해하는『중국문화』제1권. 이 책은 중국어의 몇몇 단어들을 통해 중국인들의 생활방식을 문화적 요소와 함께 자세히 풀어낸 책이다. 초급 단계에서의 중국어 학습자라도 중국인 친구들과 또는 중국인 사업 파트너와 함께 깊이 있는 대화를...

박순분 시집 『이젠 나를 사랑하고 싶다』. ‘정열의 불꽃이여’, ‘7일간의 사랑을 위하여’, ‘사랑스런 내 아이’, ‘날 그냥 내버려 두세요’, ‘겨울 지나 봄이 오는 것은’, ‘나도 한때는’, ‘그녀의 두 번째 사춘기’ 등을...

정오현 제1시집 『이룬 꿈, 길은 또 시작되고』. 크게 3부로 나뉘어 있는 이 책은 1부 내딛는 동인, 2부 조화의 자취, 3부 드는 생각으로 구성되어 있다. 해돋이, 금목서, 세이암, 너뱅이 들, 동피랑,...

▶ 이 책은 항공중국어 이론서입니다. 항공중국어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

본 교재에서는 가족과 직업, 하루 일과, 건강, 날씨와 계획, 이동, 사람과 사물의 특징, 음식, 약속과 연락, 옷차림, 학교와 직장생활 등 학습자가 실제 생활에서 자주 접할 수 있는 주제를 중심으로 내용을...

이 책은 외국인 유학생을 대상으로 한국어 의사소통 능력을 향상시키기 위해 집필된 교재입니다. 한국의 일상생활과 학교생활에서 실제로 필요한 어휘, 문법, 표현을 중심으로 구성하였으며, 다양한 상황에서 활용할 수 있는 전형적인 대화문과 연습...

이 책은 단순히 이론을 익히는 데서 그치지 않고, 실제 크리에이터 커머스 현상을 읽고 해석하며 스스로 기획하고 판단할 수 있는 역량을 기를 수 있도록 구성되었습니다. 각 장은 개념 이해에서 출발하지만, 궁극적으로는...

급변하는 교육환경과 다변화되는 대입 전형 속에서 진로진학상담교사의 역할과 진학 전문성의 중요성이 더욱 커지고 있다.본서는 진로진학상담 분야의 학문적 연구와 현장 실무, 대학원 강의 경험을 바탕으로 진학 분야의 전문 교재 부족을 보완하고자...

Task-Based Learning in ESP: AI-Enhanced English Learning for Ground and Airport Services is a practical English textbook designed for students preparing for careers in airport and ground services. Covering 13...

[친절한 호텔 서비스 영어]는 호텔 서비스 현장에서 자주 사용되는 기본 영어 표현을 초급학습자의 눈높이에 맞추어 구성한 교재입니다. 호텔 대표전화 응대, 객실 예약, 체크인, 객실 시설안내, 하우스키핑 요청, 호텔 내 길...

최근 카페시장의 성장에 따라 베이커리 시장도 동반상승 중이다. 이 책을 통해 케이크 시장의 성장과 활성화에 활력을 불어 넣을 수 있는 기본서가 되었으면 한다.현재 펫(Pet) 시장에서도 미니 케이크 및 조각 케이크...

허브를 이용한 건강 상식과 정보를 제공하는 책. 다양한 허브의 종류와 효과를 알아보고, 이를 어떻게 이용하여 지속가능한 건강을 이룰 수 있는지 안내한다.

현재 다양한 디저트 및 케이크 전문점의 발전은 눈부신 성장을 거듭하고 있고, 다양한 형태로의 변화도 나타나고 있습니다.따라서 본 교재는 베이커리 및 케이크 전문점의 다양한 메뉴를 구성하여 책을 보는 학생 및 창업을...

[기본 재료의 깊은 원리부터 최신 푸드 트렌드까지, 현장과 강의실을 완벽하게 관통하는 지침서]빵을 만드는 일은 손끝의 기술처럼 보이지만, 사실은 눈에 보이지 않는 반응들의 연속이다. 밀가루가 물을 만나 글루텐이 되고, 이스트가 당을...

진정한 한정식은 상다리가 휘어질 듯한 ‘많음’이 아니라 넘치거나 모자람 없는 ‘균형’이며, 눈을 현혹하는 ‘화려함’이 아니라 먹는 이의 속을 생각하는 ‘배려’라고 생각한다. 나의 음식을 받은 사람이 ‘속이 정말 편안하다’, ‘마음까지 따뜻해진다’라고...

이 책은 다음과 같은 특징을 갖고 있습니다. 첫째, 한글 2022 버전을 활용하여 ITQ 문제를 해결할 수 있도록 구성했습니다. 둘째, 대학의 표준 교육기간인 15주차에 맞게 교재를 편성하였습니다. 셋째, 중간고사 이전인 1주차에서...

플레이팅은 음식을 아름답게 담는 기술을 넘어 맛과 감정, 셰프의 철학을 시각적으로 전달하는 중요한 표현 언어이다. 이 책은 점·선·면·여백 등 디자인의 기본 원리와 균형, 대비, 리듬 등의 시각 요소를 통해 플레이팅을...

본 교재는 두 가지 목표에 집중했습니다.첫째, ‘단단한 기초’를 세우는 것입니다. 어떤 건물이든 주춧돌이 튼튼해야 높이 올라갈 수 있듯, 언어 학습도 마찬가지입니다. 무작정 외우는 방식이 아닌, 일본어의 구조와 원리를 ‘이해’하는 데...

일본어 공부에서 가장 중요한 것은 처음 가졌던 흥미를 잃지 않고 재미있게 끝까지 꾸준히 공부하는 것입니다. 이 책은 일본어를 재미있게 체계적으로 공부하려는 여러분을 위해 만든 일본어 첫걸음 학습교재입니다. 일본어 입문에 필요한...

박광호 시집 『지구를 배낭에 지고』. 크게 9부로 나뉜 이 시집은 1부 고구려의 혼을 찾아, 2부 신라 백제의 흔적을 더듬어(지리산 종주), 3부 괌, 4부 중국을 더듬고 와서, 5부 캐나다를 찾아, 6부...

『고상동교수와 스파탄버그』는 크게 5부로 나뉘어 있으며 제1부 꿈을 펼친 미래, 제2부 꿈을 펼친 관광- 미국을 날다, 제3부 요크에서 취한 홍차 향, 제4부 반딧불이의 친구, 어린 소년, 제5부 칼럼 으로 구성되어...

본서는 고려시대 문헌에 입각하여 연회 및 접대 음식 10가지와 제례음식 20가지를 선정하고 동시대의 고문헌 및 조선시대 조리서 등을 참고하여 재현하였다.연회 및 접대 음식 10가지는 만두[饅頭], 유밀과[油蜜菓: 약과], 다식[茶食], 인삼·숙삼[人蔘·熟參], 더덕[沙蔘],...

이 책은 단순한 언어 습득의 차원을 넘어 중국 고객의 문화를 깊이 있게 이해할 수 있는 인문학적 토대를 제공합니다. 교재 곳곳에 수록된 핵심 에티켓과 주요 기념일 정보는 중국 고객 특유의 심리적...

『사주대로 산다: 사주 고급』은 사단법인 한국자연지리협회 회장 노영준의 저서이다. 누구나 쉽게 부담 없이 배울 수 있도록 사주에 대해 체계적으로 정리하였다.

『사주대로 산다: 사주 초급』은 사단법인 한국자연지리협회 회장 노영준의 저서이다. 누구나 쉽게 부담 없이 배울 수 있도록 사주에 대해 체계적으로 정리하였다.

『사주대로 산다: 사주 중급』은 사단법인 한국자연지리협회 회장 노영준의 저서이다. 누구나 쉽게 부담 없이 배울 수 있도록 사주에 대해 체계적으로 정리하였다.