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『Guide to Kitchen English』은 Kitchen에서 일어날 수 있는 일을 영어로 수록한 책이다.

대한민국 골프 산업의 모든 것 『대한민국 골프백서』. 골프의 역사 및 골프장, 회원권, 골프연습장, 스크린골프, 골프용품, 골프웨어 등 골프 산업을 둘러싼 다양한 산업에 대한 정보를 담은 책이다. 알고 즐기면 재미있는 다양한...

시원하게 소통하고 신나게 일하는 길 『통하는 사람이 이긴다』. 나를 힘들게 하는 사람, 내가 힘들게 할지도 모르는 사람들 사이에서 시원하게 소통하고 신나게 일하는 길로 안내하는 행복한 직장생활을 위한 솔루션을 제안한다.

세상에 하나뿐인 그대를 위하여 하나님의 메시지를 통해 생명 살리기 사역을 보여준 『자살! 죽여버리기』. 일본에서 생활하면서 겪은 갖가지 갈등과 고통, 좌절, 외로움, 우울증으로 자살의 문턱까지 이르렀던 저자는 자신의 경험을 통해 생명의...

『마법의 영문법』은 새로운 방법과 시각으로 영문법에 접근하기 위해 마법사를 등장시켜 쉽고 재미있는 마법의 영문법이야기로 구성되어 있습니다. 내용을 크게 2Part로 나누어 그림, 도표, 비유를 통해 한층 이해를 돕도록 하였으며 영문법의 개념과...

호텔과 관광관련 실무회화를 중심으로 한『호텔 일본어』. 이 책은 일본어를 처음 접하는 독자들이 이해하기 쉽도록 하기 위하여 인사, 자기소개, 조사, 숫자, 시간 및 날짜 등의 기초적인 내용을 알기쉽게 풀어낸 책이다. 문법적인...

『RESTAURANT 마케팅 노하우』는 레스토랑 마케팅의 시작부터 최종까지 모두 담아낸 책이다. 레스토랑의 광고는 무엇인지에서부터 레스토랑 판매촉진과 선전, 이윤 만들기, 매출증대 방법 등에 대해 자세히 수록하였다.

『RESTAURANT 운영 노하우』는 레스토랑 운영의 시작부터 최종까지 모두 담아낸 책이다. 웨이터와 웨이트리스 교육, 바 및 음료 운영 경영, 케이터링 운영, 레스토랑 메뉴 등에 대해 자세히 수록하였다.

▶ 면접 영어에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

경기도 관광정책을 중심으로 묶은 『지방관광정책론』. 관광정책의 의의와 환경, 중앙과 지자체의 관광 정책, 국내관광정책, 국제관광정책, 농촌 산업관광정책, MICE 의료관광정책, 문화관광정책, 관광개발정책, 테마파크 카지노정책, 축제 이벤트정책 등 12개의 분야로 나눠 체계적으로 설명한다.

커피 한 잔에 담긴 맛과 향, 시간의 변화, 감정과 기억의 관계를 입체적으로 탐구하는 책이다. 커피를 단순히 마시는 음료가 아닌 감각을 설계하는 대상으로 바라보며, 맛의 미세한 변화부터 감정과 기억에 이르는 감각의...

21세기 대열반 성불 로드맵 금광명최승왕경출가에서 깨달음, 깨달음에서 대열반까지 14단계부처님의 길은 단순히 깨닫는 데서 끝나지 않습니다.세상의 담을 넘어 출가하고, 자기 마음을 넘어 깨닫고, 다시 세상으로 돌아와 사람을 깨우고, 마침내 삶과 죽음마저...

『오페라시스템』은 오페라 시스템에 대해서 다룬 책이다. 체인 표준화 작업에 필요한 요소들을 상세하게 정의함으로써 한국형 체인을 진행하거나 구상하는 사업가들에게 정보 제공의 역할을 수행하고 있다. 또한 실제 호텔에서 사용되고 있는 오페라시스템을 구체적으로...

『세계의 여행꺼리』는 관광환경의 대시대조류로 인해 문화인식과 행동이 변화하고 있는 현재 고유한 문화를 가진 세계 여러 지역을 소개한 책이다. 아시아, 오세아니아, 서유럽, 동유럽, 북미주, 중남미, 중동, 아프리카의 8개 주제로 구성하였으며, 부존자원,...

커사람들에게 향기로운 커피의 삶으로의 길을 안내한 입문서. 커피의 기본적이고 사실적 내용부터 영혼에 이르기까지의 구체적인 사례를 제시해 쉽게 이해할 수 있도록 하였다.

푸드카빙은 식재료에 칼을 대는 것에서 시작하지만, 오래 하다 보면 그 이상의 매력을 알게 됩니다. 같은 수박 한 통을 놓고도 사람마다 다른 꽃을 피우고, 글자를 새기고, 자신의 생각과 감성을 작품으로 표현합니다....

이 책은 해당 분야 전공자들을 위한 교재 겸 전문서이다.

서순보 시집『반짝이는 모래가 흙으로 변해도』. 총 6부로 구성되어, 꽃이 된 들국화, 단풍잎, 눈아 쏟아져라, 갈대, 다람쥐, 나의 인생, 그대에게, 가을이 열리네, 내 마음, 그대 없는 세상, 가을밤, 혼불 등을 수록하고...

《섬제비꽃 사랑》, 《지혜의 숲》의 저자 이은별의 세 번째 시집 『내일은 푸른 하늘』. 사진과 삽화 등을 통해 시어의 감성적 전달을 극대화시켰으며, 저자 특유의 문체가 잔잔한 감동을 선사한다. 《매물도, 그 아침에》, 《날마다...

『선거전략의 진수』은 선거전에서 후보를 당선시키기 위한 선거 전략서이다. 선거는 정치행위의 총체적 결정판이므로 ‘전략적 접근’이 필요하다는 것을 강조한다. 좋은 정치인 만들기, 한국 정치, 선거의 구성요소 등을 통해 선거 환경을 살펴본다. 유권자를...

『마케팅전략 72계』는 기업의 CEO를 비롯한 마케팅 및 영업 관계자뿐만 아니라 음식점 등 자영업을 하는 경영자에게도 도움이 되는 마케팅 전략을 제시한 책이다. 고사성어 속에서 고객 확보 및 유지를 통하여 매출증대는 물론...

한국전통음식연구소 윤숙자 교수의 『건강 100세를 위한 효소음식』. 1부에서는 이론부분으로 효소에 대한 기초를 다루었고, 2부에서는 사계절에 나오는 산야초의 뿌리와 줄기, 잎과 열매를 가지고 발효시킨 효소액을 만들었으며, 3부에서는 그 효소액을 가지고 효소음식을...

심돈섭의 수필집 『자연의 숲향기』. 산림공직자로서 황폐되었던 산야에 나무를 심고 숲을 가꾸었던 저자의 일생이 담겨 있다. 자연이 품은 산을 시작으로 가을 단품, 호도의 신비, 대추나무 이야기, 분재의 묘미 등 수필을 통하여...

『무역시사중국어 초급』은 중국어 초급과정을 마친 후 중급과정에 들어선 학습자들을 위한 책이다. 총 10과로 구성하여, 중국 WTO가입 10주년부터 광저우 무역박람회까지 살펴본다.

박정웅의 제2시집 『아름다운 동행』. 《가을이오는 길목》, 《밴쿠버 영국 왕립 박물관》, 《마음 창문을 열 때 닫을 때》, 《애물단지 시스템, 보물 단지 시스템》, 《마음 닦기, 바른 마음》 등 다양한 시를 수록하고 있다.

참치는 부위에 따라 맛과 식감, 향과 온도가 다르며, 손질 방법과 숙성 상태에 따라 전혀 다른 매력을 보여줍니다. 하지만 사람들은 아직도 참치를 단순한 횟감 정도로만 이해하고 있습니다. 저는 현장에서 참치를 연구하고...

이 책은 프랑스 디저트를 만드는 데 필요한 기술과 지식을 한 권 안에 모아 여러 가지 제품들을 소개하고 그에 맞는 재료와 제법, 제품의 특성을 알아봄으로써 쉽게 익힐 수 있는 프랑스 디저트...

언어로 이해하는『중국문화』제1권. 이 책은 중국어의 몇몇 단어들을 통해 중국인들의 생활방식을 문화적 요소와 함께 자세히 풀어낸 책이다. 초급 단계에서의 중국어 학습자라도 중국인 친구들과 또는 중국인 사업 파트너와 함께 깊이 있는 대화를...

박순분 시집 『이젠 나를 사랑하고 싶다』. ‘정열의 불꽃이여’, ‘7일간의 사랑을 위하여’, ‘사랑스런 내 아이’, ‘날 그냥 내버려 두세요’, ‘겨울 지나 봄이 오는 것은’, ‘나도 한때는’, ‘그녀의 두 번째 사춘기’ 등을...

정오현 제1시집 『이룬 꿈, 길은 또 시작되고』. 크게 3부로 나뉘어 있는 이 책은 1부 내딛는 동인, 2부 조화의 자취, 3부 드는 생각으로 구성되어 있다. 해돋이, 금목서, 세이암, 너뱅이 들, 동피랑,...

▶ 이 책은 항공중국어 이론서입니다. 항공중국어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

본 교재에서는 가족과 직업, 하루 일과, 건강, 날씨와 계획, 이동, 사람과 사물의 특징, 음식, 약속과 연락, 옷차림, 학교와 직장생활 등 학습자가 실제 생활에서 자주 접할 수 있는 주제를 중심으로 내용을...

이 책은 외국인 유학생을 대상으로 한국어 의사소통 능력을 향상시키기 위해 집필된 교재입니다. 한국의 일상생활과 학교생활에서 실제로 필요한 어휘, 문법, 표현을 중심으로 구성하였으며, 다양한 상황에서 활용할 수 있는 전형적인 대화문과 연습...

이 책은 단순히 이론을 익히는 데서 그치지 않고, 실제 크리에이터 커머스 현상을 읽고 해석하며 스스로 기획하고 판단할 수 있는 역량을 기를 수 있도록 구성되었습니다. 각 장은 개념 이해에서 출발하지만, 궁극적으로는...

급변하는 교육환경과 다변화되는 대입 전형 속에서 진로진학상담교사의 역할과 진학 전문성의 중요성이 더욱 커지고 있다.본서는 진로진학상담 분야의 학문적 연구와 현장 실무, 대학원 강의 경험을 바탕으로 진학 분야의 전문 교재 부족을 보완하고자...

Task-Based Learning in ESP: AI-Enhanced English Learning for Ground and Airport Services is a practical English textbook designed for students preparing for careers in airport and ground services. Covering 13...

[친절한 호텔 서비스 영어]는 호텔 서비스 현장에서 자주 사용되는 기본 영어 표현을 초급학습자의 눈높이에 맞추어 구성한 교재입니다. 호텔 대표전화 응대, 객실 예약, 체크인, 객실 시설안내, 하우스키핑 요청, 호텔 내 길...