한의 술(우리의술이야기)

원융희

1951년 서울 출생. 경기대학교 관광경영학과를 졸업한 뒤, 경희대학교 경영대학원 관광경영학과를 수료하고 세종대학교 대학원에서 호텔, 식음료 전공으로 경영학 박사학위를 취득했다. 서울 프라자호텔과 서울 힐튼 호텔에서 현장 경험을 거쳐 후학 양성에 힘쓰고 있다. 관심분야는 호텔경영과 식음료 분야로 이에 남다른 애정과 열의를 가지고 논문과 저술활동에 임하고 있다.

001. [민속주이야기]
002. [팔도전통주]
003. 서울·경기지방
004. 충청지방
005. 강원지방
006. 영남지방
007. 호남지방
008. 제주지방
009. 기타 향토주
010. [가양주]
011. 가양주란?
012. [시대별 술 종류]