한국 문화의 발달 배경과 특징 (양장본 Hardcover)

한국 문화의 발달 배경과 특징 (양장본 Hardcover)

$27.00
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Vendor: 어문학사 - 김용갑
Type: 한국문화사
SKU: 9788961849685
Categories: ALL BOOKS 인문 인문_인문교양
Tags: 역사/문화_한국사 한국문화의발달배경과특징양장본Hardcover
Description
이 책은 한국 문화의 발달 배경과 문화의 특징을 이해하는 데 도움이 되는 책이다. 한국의 대표적인 몇몇 문화 현상 중에 한국에서 왜 쌀밥을 먹게 되었는지, 김치에는 왜 고추를 넣게 되었는지에 대한 해답을 제시한다. 또한 추석의 송편과 동지의 팥죽, 멥쌀떡 발달 등, 여러 한국 문화를 다루었다. 한국 문화에 대한 설명은 한국어와 영어로 쓰여져 한반도의 문화적 특징을 전 세계적으로 공유될 수 있도록 구성하였다.
저자

김용갑

문화재학박사.전남대문화유산연구소연구원.
대학원강사를비롯해국내ㆍ외에서언론인으로활동했으며,현재공무원으로재직하고있다.명절과세시풍속,그리고절식과같은한국전통문화를연구하고있다.연구서로『한국명절의절식과의례』,『영남과호남의문화비교』가있다.

목차

서문
추석대표음식으로서송편의발달배경
한국김치의고추수용배경
한국의주식으로서쌀밥의발달배경
무형문화유산으로서한국방언보전방안
단오의대표음식으로서쑥떡의발달배경과단오의성격
전남지역명절의절식출현빈도
한국명절쇠는방식의방향성
한국멥쌀떡발달배경

Preface
TheBackgroundoftheDevelopmentofSongpyeonastheRepresentativeFoodofChuseok
TheBackgroundoftheUseofRedPepperinKimchiTheBackgroundoftheDevelopmentofRice(Ssal-bap)astheStapleFoodofKorea
MeasurestoPreserveKoreanDialectsasIntangibleCulturalHeritage
TheIdentityofDanoandtheBackgroundoftheDevelopmentofMugwortRiceCake(Ssuk-tteok)astheRepresentativeFoodofDano
TheAppearanceFrequencyoftheTraditionalHolidays’RepresentativeFood(Jeolsik)inJeonnamRegion
DirectionalityoftheMannertoCelebrateKoreanTraditionalHolidays
TheBackgroundoftheDevelopmentofMepssal-tteok(Non-waxyRiceCake)inKorea

출판사 서평

한국문화의발달배경을이해한다면,한국의전통문화를계승ㆍ발전시킬수있다.한국명절은한국전통문화를대표하는절식위주로계승된다.한민족은대다수의절식에서떡을만들어먹음으로써가족재회의시간을갖는것이다.
본책으로한국의문화적특징을전세계적으로널리알려서한국문화에대한이해가넓어지길기대한다.한국문화의주제로는'추석대표음식으로서송편의발달배경','한국김치의고추수용배경','한국의주식으로서쌀밥발달의배경','무형문화유산으로서한국방언보전방안','단오의대표음식으로서쑥떡의발달배경과단오의성격','전남지역명절의절식출현빈도','한국명절쇠는방식의방향성','한국멥쌀떡발달배경'을다루었다.