외할머니가 알려주는 최강 이유식

외할머니가 알려주는 최강 이유식

$25.00
Description
오랫동안 교육현장에서 화학교사로 지내온 필자가 손주들의 이유식을 직접 만들어 준 레시피를 젊은 엄마와 아빠들과 공유하고 싶어서 사진과 함께 공들여 정리해 한 권의 책으로 엮었다.
필자는 좋은 식재료에 들어있는 영양분 손실을 줄이고. 식재료 본래의 맛을 아기들이 제대로 느낄 수 있도록 저온 요리가 가능한 샐러드마스터 냄비로 조리했으며, 누구나 쉽게 만들 수 있도록 식재료 준비에서부터 식재료가 갖고 있는 영양분, 식재료 간의 음식궁합, 분량 등, 전 과정을 사진과 함께 자세히 보여주고 있어서 이 책 한 권만 있으면 요리의 문외한도 최강 이유식을 쉽게 만들 수 있다.
저자

정진숙

중학교과학교사로13년,고등학교화학교사로10년,고등학교수석교사로8년,수업컨설팅을8년동안하며과학탐구프로젝트운영여러차례,프로젝트전국대회에서두번수상했고,중등화학교사임용시험대비연수를다섯차례했다.
5년전에귀촌해농사를지으며지내는한편,샐러드마스터냄비를7년째사용하며손주들의이유식을20개월동안즐겁게만들었다.그행복한경험을이웃들과나누고싶어서이유식시연회를열네차례가졌다.
할맘이유식블로그(https://blog.naver.com/grannysbabyfood)양지편아피오스가든블로그(https://m.blog.naver.com/jinjukin)를운영하고있다.

목차

시작하며

1부이유식
1.이유식의소중함
2.어떤것을어떻게먹여야하나
3.외할머니최강이유식의좋은점

2부이유식진행과정
1.이유식진행과정
2.조리도구
3.샐마냄비와머신으로이유식만들기
4.이유식7단계레시피

3부초기이유식
1.초기이유식레시피
2.초기이유식1단계
1쌀미음/2찹쌀미음/3당근찹쌀미음/4청경채쌀미음
3.초기이유식2단계_034
1소고기쌀미음/2소고기오이쌀미음/3소고기배쌀미음/4닭고기고구마찹쌀미음

4부중기이유식
1.중기이유식레시피
2.중기이유식1단계
1닭고기단호박죽/2닭고기비트죽/
3소고기당근죽/4소고기시금치죽
3.중기이유식2단계
1닭고기고구마애호박죽/2닭고기단호박양송이죽/3닭고기사과적채죽/4소고기감자표고버섯죽

5부후기이유식
1.후기이유식레시피
2.후기이유식1단계
1닭고기고구마양파무른밥/2닭고기당근콩나물무른밥/3닭고기밤부추무른


밥/4소고기감자비트무른밥/5소고기브로콜리양파무른밥/6오징어감자배추무른밥
3.후기이유식2단계_097
1광어살가지부추콩나물무른밥/2달걀감자부추연근무른밥/3닭고기고구마당근팽이버섯무른밥/4닭고기밤적채팽이버섯무른밥/5명태살두부무아욱무른밥/6새우살두부아욱팽이버섯무른밥/7소고기두부미역양파무른밥/8소고기양배추우엉콩나물무른밥

6부완료기
1.완료기이유식레시피
2.완료기이유식
1달걀감자느타리버섯청경채진밥/2닭고기고구마애호박콩나물진밥/3대게살감자애호박파프리카진밥/4돼지고기가지배추사과진밥/5돼지고기당근미나리양파진밥/6돼지고기무화과부추표고버섯진밥/7명태살양배추양파파프리카진밥/8새우살아욱표고버섯풋콩진밥/소고기당근애호박양파진밥/10소고기두부무아욱진밥/11소고기두부미역팽이버섯진밥/12소고기브로콜리양파토마토진밥/13오징어비트애호박양파진밥/
3.이유식을처음만들어보는엄마들에게!

7부이유식식단기록
1.초기이유식1단계
2.초기이유식2단계
3.중기이유식1단계
4.중기이유식2단계
5.후기이유식
6.완료기이유식
7.건강을위한제언
건강한식단/당뇨식/노인식