10분 완성 수프 도시락 (쉽고 간편한 수프 레시피 60가지

아리가카오루

저자:아리가카오루
수프작가.2011년부터10년약2,800일동안매일아침마다수프를만들어왔다.수프의실험실‘수프랩’을비롯해이벤트와각종미디어를통해맛있는수프를쉽게만들수있는간단레시피,요리가부담스러워지지않는생각전환법등을알리

역자:이은정
현재번역에이전시엔터스코리아출판기획및일본어전문번역가로활동하고있다.
주요역서로는『간편하게냉동해서쉽게요리하는냉동보관요리법』,『오늘도복수도시락』,『도시락의시간』,『재봉틀로쉽게만드는원피스스타일북』,『재봉틀로쉽게만드는블라우스스커트팬츠스타일북』,『인물기본데생』,『쉽게배우는귀여운동물드로잉』,『미소녀그리기』,『쉽게배우는옷주름그리기마스터』,『쉽게배우는손발그리기마스터』,『쉽게배우는만화캐릭터감정표현』,『가장친절한데생정물소묘』,『쉽게배우는코바늘손뜨개소품』,『가장친절한데생인물소묘』,『가장친절한수채화교과서』,『쉽게배우는만화여자의하루』,『서른살,만남에미쳐라』,『여자들의생존법칙』등다수가있다.저서로는『일본어첫걸음』이있다.

수프도시락을시작하자
수프도시락이아침에단10분만으로완성!
수프도시락의노하우
수프도시락통의장점

PART1가을과겨울의수프도시락

[양파]
1.심플어니언수프
2.빵을넣은어니언수프
3.양파가가득들어간비프스튜
4.양파와다진쇠고기를넣은소금수프
5.양파와토마토가들어간카레수프
6.쇠고기간장조림식수프

[당근]
7.당근과샐러드치킨을넣은수프
8.당근과파슬리를넣은카레수프
9.당근과유부를넣은일본식수프

[소송채](시금치로도대체가능)
10.소송채와돼지고기를넣은케첩수프
11.찰보리와다진닭고기를넣은리소토
12.소송채와달걀말이가들어간수프

[브로콜리]
13.브로콜리와튀긴두부아쓰아게를넣은깨미소된장국
14.브로콜리와토마토를넣은산라탕
15.브로콜리와새우를넣은카레수프

[대파]
16.대파와닭껍질을넣은소금수프
17.대파와돼지와김치를넣은수프
18.대파구이와닭고기를넣은수프

[버섯]
19.버섯과쇠고기를넣은수프
20.버섯과두부를넣은탕탕수프
21.버섯과토마토를넣은현미리소토

[단호박]
22.단호박과닭고기를넣은두유스튜
23.단호박을넣은매운맛채소카레
24.단호박과닭고기를넣은납작보리리소토

[배추]
25.배추와닭고기납작완자를넣은소금수프
26.닭고기납작완자를넣은당면수프
27.배추와닭고기납작완자를넣은토마토수프

[순무]
28.순무와참치캔을넣은일본식수프
29.순무와새우를넣은추릅수프
30.순무와참치캔,무말랭이를넣은수프

[연어]
31.연어와감자를넣은버터미소된장국
32.연어와채소를넣은우유수프
33.연어와더우미아오(완두순),잎새버섯을넣은미소된장국

[돼지고기]
34.돌돌돼지고기수프
35.돌돌돼지고기카레맛수프
36.돼지고기와우엉을넣은미소된장우동

칼럼있으면편리하다!우수식재료

PART2봄과여름의수프도시락

[양배추]
37.양배추와햄을넣은사와수프
38.양배추와꽁치캔을넣은중국식수프
39.양배추와소시지를넣은포토푀

[미니토마토]
40.미니토마토와고등어캔을넣은미소된장수프
41.미니토마토와참치캔을넣은크림수프
42.미니토마토와고등어캔을넣은바질수프

[가지]
43.가지와다진돼지고기를넣은차조기수프
44.마파가지수프
45.가지와돼지고기를넣은에스닉수프

[오크라](오이고추,풋고추,아삭이고추등으로도대체가능)
46.오크라를넣은달걀수프
47.오크라를넣은참마수프
48.오크라와닭고기를넣은달걀수프

[피망]
49.피망과베이컨을넣은미소된장국
50.피망과잔멸치를넣은다시마수프
51.피망과자차이를넣은매운맛수프

[청경채]
52.청경채와순두부를넣은사찰식수프
53.청경채와두부를넣은깔끔한매실수프
54.청경채와닭고기를넣은중국식수프

[버섯]
55.나메코스위트콘수프
56.팽이버섯과스위트콘을넣은달걀장국
57.나메코와다진닭고기를넣은호지차리소토

[캔]
58.콩과미트소스캔으로만든퀵수프
59.콩이들어간미네스트로네
60.미트소스캔으로만든토마토펜네

마치며

코로나시대,새로운식습관이필요하다
10분만에휘리릭‘수고는적게맛은풍부하게’수프도시락이당신의점심시간을바꿉니다!
먹으면서힐링이되는따뜻하고든든한수프도시락,이제당신만의여유로운점심시간을즐기세요
2,800일동안매일같이수프를만들어온아리가카오루작가의비법은간단합니다.재료,물,양념을냄비에같이넣고끓입니다.그리고수프전용도시락통에담고,점심시간까지기다리기만하면끝!10분만에휘리릭준비하는수프도시락의특징은1.무조건건더기는많이2.볶거나끓여서단시간에맛을끌어내고3.시판수프재료는사용하지않는다는점입니다.따라서바쁜아침에재빠르게만들수있고,요리에젬병인사람도쉽게만들수있는레시피지요.
이영양풍부하고간단하고맛있는수프조리법인『10분완성수프도시락』은일본의직장인과가정주부들사이에서입소문을타면서10만부판매를돌파했습니다.코로나시대에점심시간마다붐비는식당을찾아다니는위험과수고를덜수있는혁신적인식습관이될것입니다.이제간편한수프도시락으로당신만의여유로운점심시간을즐기세요!