한입에 김밥 57가지 김밥과 18가지 곁들임

김봉경,최승봉

저자김봉경은세종대학교에서조리외식경영을,한국전통음식연구소에서각종전통요리를연마하였다.가정식과전통떡전문조리강사로활동중.

목차
김밥information
1.김밥의기본,재료준비하기
2.김밥의변신,컬러밥짓기
3.김밥의맛내기,건강단무지만들기
4.일반김밥vs누드김밥vs달걀말이김밥vs샌드위치김밥싸는법
5.김?밥별어울리는국물찾기
PART1.소스에찍어먹는김밥
채소볶음김밥+콩딥소스
김치볶음김밥+크림치즈소스
소면돌돌김밥+사과새콤고추장소스
달걀볶음김밥+시금치카레소스
백미김밥+고기견과고추장소스
간장비빔김밥+두부견과마요네즈소스
흑미김밥+나물된장소스
참치볶음김밥+청ㆍ홍고추간장소스
도시락싸기1소스김밥도시락싸는요령
PART2.김+밥+재료1
모짜렐라치즈튀김김밥
깍두기볶음김치김밥
불어묵김밥
장똑똑이김밥
콩자반김밥
달걀지단채김밥
불고기황태채김밥
매콤양파볶음김밥
맛타리볶음고추장김밥
된장오이고추김밥
PART3.김+밥+재료2
풍기파마산김밥
대패삼겹살콩나물김밥
명란마요네즈김밥
오이참치김초밥
베이컨달걀버무리김밥
당근초절임고기김밥
참치약고추장김밥
메추리알장조림김밥
오징어젓김밥
깻잎진미채김밥
도시락싸기2미니김밥도시락싸는요령
PART4.김+밥+재료3
매운고추멸치롤
치킨데리야끼김밥
불닭치즈김밥
훈제오리무쌈김밥
두부소보로김밥
베이컨마늘김밥
소시지모짜렐라김밥
매운제육쌈김밥
스팸달걀김밥
깔라마리프리티김밥
PART5.김+밥+재료4
날치알누드롤
연어양파롤
파김치들기름볶음김밥
차돌박이영양부추김밥
새우튀김양상추김밥
달콤이목살양념구이김밥
살시치아파인애플김밥
참치초장김밥
불고기치즈가득김밥
피망잡채김밥
도시락싸기3누드&달걀말이도시락싸는요령
PART6.샌드위치김밥
돈가스양배추샌드위치김밥
크림치즈견과샌드위치김밥
햄사과채샌드위치김밥
나물비빔샌드위치김밥
치킨샐러드샌드위치김밥
깨범벅닭가슴살샌드위치김밥
동그란어묵샌드위치김밥
유부가득샌드위치김밥
김밥으로꾸미는상차림
아이생일상+김밥케이크
브런치모임+김밥뷔페
다이닝초대+김밥샐러드

출판사서평
57가지김밥과18가지곁들임
한입에김밥
[한입에김밥]은리빙콘텐츠공작소수작걸다가펴낸'한입에레시피시리즈'의1탄입니다.'한입이레시피시리즈'는요리,인테리어,DIY등다양한분야를?넘나들며생활에필요한한가지를주제를한권의책에담아내는간결하면서도합리적인가격대의실용서를선보이는시리즈입니다.지금당신이원하는딱한가지!콤팩트한라이프로여러분을안내합니다.
1탄[한입에김밥]은누구나도전할수있는,우리집냉장고속사정대로싸는김밥에초점을둔책입니다.별다른속재료...
57가지김밥과18가지곁들임
한입에김밥
[한입에김밥]은리빙콘텐츠공작소수작걸다가펴낸'한입에레시피시리즈'의1탄입니다.'한입이레시피시리즈'는요리,인테리어,DIY등다양한분야를넘나들며생활에필요한한가지를주제를한권의책에담아내는간결하면서도합리적인가격대의실용서를선보이는시리즈입니다.지금당신이원하는딱한가지!콤팩트한라이프로여러분을안내합니다.
1탄[한입에김밥]은누구나도전할수있는,우리집냉장고속사정대로싸는김밥에초점을둔책입니다.별다른속재료없이싸는소스김밥,다양한속재료를샌드위치처럼싸는샌드위치김밥에이르기까지총57가지김밥메뉴중나만의'오늘의김밥'을선택해보세요.매일매일새로운김밥의세계가펼쳐집니다.
[한입에김밥]이런날추천합니다
냉장고가텅텅빈날,김밥이먹고싶을때
먹다남은밑반찬이해결곤란할때
딱10분안에간단식사를끝내야할때
사먹는김밥이지긋지긋할때
[한입에김밥]이런분께추천합니다
김밥싸는일이너무번거롭다여기는분
앙꼬없는찐빵처럼단무지없는김밥을원하는분
가끔은김밥예쁘게싸는옆집여자가부러운분
마트안가고지금당장,김밥을싸고싶은분
[한입에김밥]만의특징
김+밥+재료…필요한재료가짓수에따른메뉴
김밥을하기전,먼저할일은속재료준비입니다.냉장고를점검해‘오늘의김밥’을결정하세요!속재료없이밥에힘을준소스김밥,1가지속재료를넣은김밥부터4가지속재료를넣는김밥까지,우리집냉장고속사정에맞춘57가지김밥을준비했습니다.
밥짓기부터썰기까지…김밥의정석
김밥에필요한기본밥짓기,밑간하기부터김밥의포인트를주는컬러밥짓기등나만의김밥을준비하는과정을일일이살펴보았습니다.건강단무지만드는법,단무지대체아이템레시피등꼼꼼하고다양한정보도가득합니다.
소스김밥부터샌드위치김밥까지!스페셜메뉴제안
시중에서흔히보는김밥외에각종볶음밥을김에돌돌말아소스에찍어먹는소스김밥,근일본에서‘오니기라즈’라는메뉴로선풍적인인기를모으는샌드위치김밥등색다른김밥메뉴를제안합니다.
김밥을둘러싼궁금증몽땅해결
일반김밥에서재료를가운데로모으는요령은?누드김밥은어떻게해야모양이맵시나게잡힐까?김밥에찢어지지않게달걀말이를하는방법은?샌드위치김밥을싸는요령은?김밥을둘러싼궁금증을집중해결했습니다.
특별한날,김밥으로꾸미는상차림
김밥케이크로꾸미는아이생일상,꼬투리김밥부터롤까지김밥뷔페로차리는브런치모임테이블,각양각색의김밥샐러드로빛낸다이닝테이블까지…김밥으로꾸미는다양한상차림을소개합니다.
고기vs채소,매운맛vs고소한맛…추천국물레시피
김밥별어울리는국물을제안합니다.매운맛김밥에는맑은국물,고소한김밥에는얼큰한국물,고기김밥에는버섯과배추,콩나물등으로끓여낸국물,채소김밥에는해산물로끓인국물을곁들여내세요.
김봉경&최승봉
파스타를만드는남자와청국장과장아찌에빠진여자가만났다.요리로만나요리를나누며연애하고,요리를만들며결혼에이른커플.둘의주방은화성과금성이만나듯파스타와청국장이격돌하는,맛의격전지이자테스트키친이다.