전통 혼례상차림 하나되는 소중한 의미를 담은 한국의 전통 혼례상차림

한식재단

한식재단은한식의진흥및한식문화의국내외확산을통하여농림축산식품산업의발전과국가이미지향상에기여하는농림축산식품부산하의공공기관이다.

전통혼례를빛내는의례음식의꽃,혼례음식
인륜지대사(人倫之大事)라불리는혼례는일생동안치르는중요한통과의례중하나다.오늘날사람들은서양식혼례의등장과산업화로전통혼례가낯설다.하지만전통혼례의식에는선조들의생활문화와지혜가담겨있다.한예로대두를뿌린멍석위를신랑이걸어오게한것이다.이는넘어지지않으려는신랑의모습을통해,신랑의지혜와건강을알아보기위함이었다.예식이치러지는공간은신랑신부의결합을넘어두가문이이어지는교류의장이었고,지역축제의한마당이었다.
이...
전통혼례를빛내는의례음식의꽃,혼례음식
인륜지대사(人倫之大事)라불리는혼례는일생동안치르는중요한통과의례중하나다.오늘날사람들은서양식혼례의등장과산업화로전통혼례가낯설다.하지만전통혼례의식에는선조들의생활문화와지혜가담겨있다.한예로대두를뿌린멍석위를신랑이걸어오게한것이다.이는넘어지지않으려는신랑의모습을통해,신랑의지혜와건강을알아보기위함이었다.예식이치러지는공간은신랑신부의결합을넘어두가문이이어지는교류의장이었고,지역축제의한마당이었다.
이러한전통혼례를경사스럽게해주는것이바로혼례상차림이다.장수,건강,부부금슬,절개등부부의행복한삶을기원하는마음을담은음식은혼례의식을더욱뜻깊게했다.또한혼례상차림을통해당대가장화려한음식문화를살펴볼수있다.
시대별,계층별혼례상:조선시대부터현대,그리고왕실부터반가,서민까지
조선왕조의혼례상차림에서부터조선반가의혼례상차림,그리고근대와현대로까지이어진문중과지역공동체의혼례상차림을담았다.이를통해혼례풍습의변화와혼례의절차및의미를알수있다.
혼례상에올리는음식과그음식의의미를밝히고,해당음식들을어떻게조리했는지,상차림에서음식을어디에두었는지등을상세하게설명한다.재미있는사례로혼례상에올리는용모양과비슷한떡인‘용떡’을들수있다.용떡은쌀을물에불려빻은뒤쪄서떡을만들고,그것을다시찧어용모양처럼빚고팥과대추로눈과입을만든다.혼례상의양옆으로용떡을한개씩놓는데,이는남녀를상징한다.용떡은혼례상마다만듦새와위치가다르다.다양한혼례상을살펴보면서다름을발견하는재미가있다.
문헌고증,현장인터뷰를통한전문성
가례도감과국조오례의등고문헌에대한연구조사를기반으로하였다.또한전통혼례를보았던이들의구전을수록하여고증하고당시의현장을생생하게전달한다.
뿐만아니라생동감넘치는사진으로전통혼례현장을확인할수있다.고문헌을인용해어렵게느껴질수있는혼례상차림을쉽게이해할수있도록그림자료와도표를곁들였다.