하나, 둘, 그리고 여럿 당신에게 드리는 도시락 선물

용동희

저자용동희는서강대학교화학공학석사,경희대학교조리외식석사를취득하고각종잡지와신문에요리기사를연재하며활발히활동중인요리연구가겸푸드스타일리스트.KBS국제방송에서일본에한국요리를소?개하는코너를진행했으며,일본인대상한국요리강좌및대학과문화센터등에서요리강의를하고있다.또한한국에일본요리책을소개하는전문번역가로도활동중이다.지은책으로『아이와함께하는행복한요리』,『찬국수』,『피클장아찌수첩』,『요리는사랑이다』,『감동의도시락』,『매일먹는국·찌개』,『만들어놓으면든든한밑반찬』,『김밥,주먹밥,쌈밥』등이있으며,번역서로는『매일먹는식빵,어떻게먹어야맛있지?』,『스시의기술』,『어차피냉동할거라면똑똑한냉동레시피333』,『샌드위치,어떻게조립해야하나?』,『투데이브렉퍼스트』,『샐러드샐러드샐러드』,『102가지오니기리』등이있다.

목차
먼저,도시락싸기이것만알면
Basic
도시락,고정관념을버리자/알맞은도시락용기를고르자/반찬을담을때유용한용기/
차곡차곡순서대로도시락에담는기술/도시락을빛나게하는장식용음?식/
도시락을돋보이게하는보자기와젓가락집
Knowhow
선물로변신하는도시락/도시락을돋보이게하는리본묶기/도시락을돋보이게하는꾸밈아이템
Bestmenu
도시락의베스트메뉴,김밥/김밥의변신,캘리포니아롤/빠질수없는도시락메뉴,샌드위치
하나,한사람을위한도시락
기차에오르는순간-쌈도시락·삶은달걀·사이다
출근길든든한손-길거리표토스트·우유
일요일아침독서산책-에그샌드위치·커피·사과
나홀로산행-멸추김밥·채소스틱
출장길-삼각밥·비엔나샐러드
워킹맘,아이의소풍-표정캐릭터유부초밥·과일소시지꼬
우리아이예쁘게봐주세요!-캘리포니아롤·월남쌈새우샐러드·치아바타샌드
남편의복근도시락-양배추현미쌈밥·곤약조림·과일
아내의다이어트도시락-보리브리또·다이어트샐러드
야근하는거맞나?불쑥!-충무김밥·콩나물국
둘,둘의마음을나누는도시락
아이와단둘이서-버라이어티주먹밥·비엔나샌드위치
정말데이트?-스팸초밥·불고기샌드
일요일아침,하이킹-3단컵밥·동치미
이른새벽산행-비빔밥·묵사발
놀이터로소풍가기-꼬마깁밥·미니사과
두근두근군대면회가는길-불고기쌈밥·치킨너겟·달걀말이·과일
한밤의드라이브-식빵핫도그·유자아이스
부르면OK!친구야놀러가자-내맘대로김말이·토마토마리네이드
먹고힘내자!문병가는길-전복죽·전복구이덮밥·물김치·귤
여보,나외출해요!저녁은도시락-두부동그랑땡·감자샐러드·어묵볶음
여럿,여럿이어서더즐거운도시락
힘을내요,미스터Lee!-치킨스낵랩·바질파스타·탄산소다
이웃간단합대회-지라시스시·핫도그샌드·수박바·바게트
아이의추억,운동회-따로따로김밥·치킨윙
오늘밤1703호,맥주파티!-새우스프링롤·나초피자·토마토치즈꼬치
산소가는길-호밀빵샌드위치·견과류스낵
캠핑장,바비큐파티-모둠바비큐·파스타샐러드·허브아이스
암유어팬!팬심도시락-동글동글스시·쇼콜라·차돌박이구이·자몽샐러드·생과일주스
유치원간식선물-미니햄버거·얼굴과자·캔디박스·마시멜로목걸이
부모님어깨으쓱도시락-모둠쌈밥·더덕구이·데리야키연어
포트락파티-연어초밥케이크·오픈샌드위치·애플파이

출판사서평
도시락은마음을전달하는가장따뜻한선물
도시락은맛이있든없든누군가를위한마음을담았다는것만으로도훌륭한맛이고선물이다.
아마도음식을하나하나만들면서마음에서우러난‘행복하세요,그리고오늘도파이팅하세요’라는메시지가
음식에담겨있기때문일것이다.
유치원부터급식을먹는요즘시대에도시락싸는일은좀특별한의미를갖는다.
유치원에다니는아이의소풍도시락,건강을생각한남편을위한도시락,아픈사람과그사람을돌보는사람을위한도시락,친구끼리싸와서즐기는한낮의수다도시락,남...
도시락은마음을전달하는가장따뜻한선물
도시락은맛이있든없든누군가를위한마음을담았다는것만으로도훌륭한맛이고선물이다.
아마도음식을하나하나만들면서마음에서우러난‘행복하세요,그리고오늘도파이팅하세요’라는메시지가
음식에담겨있기때문일것이다.
유치원부터급식을먹는요즘시대에도시락싸는일은좀특별한의미를갖는다.
유치원에다니는아이의소풍도시락,건강을생각한남편을위한도시락,아픈사람과그사람을돌보는사람을위한도시락,친구끼리싸와서즐기는한낮의수다도시락,남자친구에게싸주는아기자기내마음도시락,각자준비해서모이는포트락안주도시락……,
특별한날에준비하는도시락에는특별한마음이들어간다.
굳이누군가를위해싸는특별한도시락이아니어도나를위해매일싸는도시락에도
‘이번엔살좀빼야지,사먹는거지겨워,도시락먹고산책가야지……’하는나를생각하는마음이깃든다.
많은양념이필요하지않다.그리고많은기술도필요하지않다.
그냥나의진심만전달된다면그것으로좋은……,이세상최고로따뜻한선물,그것이도시락이다.
한사람을위한도시락부터여럿이즐기는도시락까지
이책은모두4개의part로이루어져있다.
[먼저,도시락싸기이것만알면]에는‘도시락용기를고르는방법’,‘도시락에음식을담는순서’등도시락을싸기전에알아두면좋은기본적인내용과‘도시락을선물로변신시키는방법’,‘리본묶기’,‘여러가지꾸미는방법’등도시락포장의기술,그리고도시락의대표메뉴인‘김밥’과‘샌드위치’싸기에대한자세한설명까지유용한정보가풍부하다.
본격적인도시락메뉴로들어가면[하나,한사람을위한도시락]에는출근길,나홀로산행,아이소풍,선생님도시락,남편과아내의다이어트도시락등한사람을위한도시락레시피를담았고,[둘,둘의마음을나누는도시락]에는아이와함께동네소풍,데이트하는연인,문병,친구와나들이,남편과아이를위한저녁도시락등둘이함께먹는도시락레시피를,그리고[여럿,여럿이어서더즐거운도시락]에는즐거운운동회,유치원간식선물,남편과직장동료를위한점심도시락,팬심도시락,부모님나들이도시락,이웃과함께하는포트락파티도시락등여럿이즐겁게먹을수있는도시락레시피를담았다.
또한,이책에서자랑할만한특징은,
요리와더불어도시락포장까지보여주고있어,상대방을생각하는마음을보다잘표현하는방법을배울수있다는것이다.
“표현하지않는마음은아무도모릅니다.도시락은마음을전달하는가장따뜻한방법입니다.”