유명빵집 샌드위치를 내손으로 SANDWICH 106

이와사키게이코

저자:이와사키게이코
요리연구가·관리영양사.
잡지,서적,메뉴개발,TV출연등폭넓게활약중.
「채소를듬뿍먹을수있는건강하고정갈한가정요리」를제안하는데유명하며,수많은베스트셀러를썼다.저서로『집에서바로만드는백화점식품관샐러드』,『집에서바로만드는백화점식품관반찬』,『냉동반찬절약레시피』등이있다.

역자:조수연
한양대학교일본언어문화학과졸업,일본무역상사와일본계회사에다년간근무.글밥아카데미일본어출판번역과정수료.현재바른번역에서전문번역가로활동중.『파리세베이유』,『맛있는계란요리』,『본격화과자레시피60』,『굽지않아도맛있는카페디저트』등을번역.

“샌드위치의맛이비교가안될정도로달라지는것은
아주사소한이유에서다.”

빵에따라달라지는샌드위치레시피,재료의손질과다루는방법,
샌드위치의포장과커팅,완성후식탁에올리기까지의노하우등
간단하고사소하지만맛있고맛없고를좌우하는비법을소개.
또한,
샌드위치와잘어울리는
딥&소스,사이드디시,주스,수프레시피도들어있고,
이책에나온식재료로어떤샌드위치를만들수있는지를
한눈에찾아볼수있는식재료별레시피도부록으로실었다.

그럼이제,
보기에도예쁘고맛있게즐길수있는샌드위치타임을즐겨보자.