고급와인

고급와인

$17.00
Description
베스트셀러 『교양으로서의 와인』의 저자가 선사하는 알면 알수록 놀라운 고급와인의 세계. 각 지역을 대표하는 고급와인 약 150종을 올 컬러 실물사진으로 소개한다. 각각의 와인에 대한 기초 지식은 물론, 와인의 역사와 관련 정보, 와인에 얽힌 흥미로운 에피소드, 왜 그런 가격이 매겨져 있는지 등의 자세한 해설로 고급와인의 세계를 깊이 분석하고 있다.

프랑스의 부르고뉴, 보르도, 샹파뉴, 론은 물론, 이탈리아, 캘리포니아, 오스트레일리아, 칠레, 스페인, 그리고 새롭게 주목받는 남아프리카공화국과 중국까지! 다양한 지역의 고급와인을 소개한다. 세계 최대의 와인검색 사이트 「와인 서처(WINE SEARCHER)」가 각 와인별로 모든 빈티지의 전 세계 판매가격에서 산출한 평균가격을 제시하고 있다.

저자

와타나베준코

저자:와타나베준코
프리미엄와인주식회사대표이사.1990년대미국으로건너갔다.한병의프리미엄와인과의만남을계기로와인세계에발을내딛는다.프랑스에서와인유학을하고2001년대형옥션회사「크리스티스」의와인부문에입사.뉴욕크리스티스에서아시아인최초로와인스페셜리스트로서활약.옥션에참가하는세계적인부호와경영자에게와인을소개하는가이드역할을했으며일류비즈니스맨을대상으로와인을지도하였다.
2009년크리스티스를퇴사.지금은일본에서프리미엄와인주식회사대표로서서양의와인경매문화를일본에널리알리면서,아시아지역의부유층과변호사를대상으로와인세미나도열고있다.2016년에는뉴욕과홍콩을거점으로하는노포와인옥션회사Zachys의일본대표에취임.일본에서와인위성경매를개최하고,와인경매를위한출품.입찰과고급와인컨설팅서비스를하고있다.저서로는『일본의로마네콩티는왜맛이없을까』가있다.

역자:강수연
이화여대신문방송학과를졸업한뒤10여년간뉴스를취재하고편집했다.현재도쿄에거주하고있으며,바른번역소속번역가로원작의결을살려옮기는번역작업에정성을다하고있다.『가르치는힘』,『힘있게살고후회없이떠난다』,『좋아하는일만하며재미있게살순없을까?』,『아이셋워킹맘의간결한살림법』,『최강의야채수프』,『제로다이어트』,『세상쉬운영어회화』등을기획,번역했다.

목차

PROLOGUE
세계의주요와인생산국
프랑스의주요와인산지

부르고뉴Bourgogne
?글라스1잔에1억원이넘는다?가장유명하고가장비싼,와인의제왕
―로마네콩티도멘드라로마네콩티
?평균가격1800만원이상!「신」이라불리는남자가빚어낸전설의명품
―본로마네크로파랑투앙리자이에
?불과0.27㏊의밭에서탄생하는,매우희귀한명품와인
―뮈지니도멘르루아
?단한사람의열정이빚어낸,연간약6백병을생산하는고가의와인
―마지샹베르탱도멘도브네
?1년에겨우오크통1개분량만생산!운이좋아야볼수있는「환상」의화이트와인
―몽라셰도멘르플레브
?「흰수염을더럽히기싫어서」,화이트와인용포도로바꿔심은밭
―코르통샤를마뉴코셰뒤리J.F
?인구2천명도안되는마을에서만드는세계최고의「화이트와인」
―뫼르소도멘데콩트라퐁
?세기의위조사건에서범인체포의계기가된와인
―클로드라로슈도멘퐁소
◎와인의가치를결정하는「평가」

보르도의5대샤토Bordeaux’sBigFive
?퐁파두르부인도맹목적으로사랑한,보르도부동의최고샤토
―샤토라피트로쉴드
?400년전부터격이다른품질
―샤토마고
?구찌의오너가실현한안정적인품질
―샤토라투르
?심사대상지역이아닌데도1등급에선정!영국에서특히사랑받는샤토
―샤토오브리옹
?「피카소」라벨에담긴긴세월의의지
―샤토무통로쉴드
◎메도크등급_샤토리스트

보르도좌안LeftBankBordeaux
?포도의왕자가사랑한,「사랑」을전하는와인
―샤토칼롱세귀르
?「인도」의향기가감돈다!?오리엔탈프랑스와인
―샤토코스데스투르넬
?프랑스혁명으로분리되었던「레오빌3형제」
―샤토레오빌바르통/샤토레오빌라스카즈/샤토레오빌푸아페레
?침몰선에서인양된1병에900만원짜리와인
―샤토그뤼오라로즈
?「돌」의보호로사랑받는샤토
―샤토뒤크뤼보카유
?귀를기울이면뱃사람의목소리가들릴지도?
―샤토베슈벨
?아들이이어받은샤토,딸이이어받은샤토
―샤토피숑롱그빌바롱/샤토피숑롱그빌콩테스드랄랑드
?폐업직전의위태로운상황에서「1등급샤토의세컨드」로불리기까지
―샤토뒤아르밀롱
?시카고불스의우승을축하하며,마이클조던이개봉한와인
―샤토랭슈바주
?현대판등급에서는「7대천왕」의자리에!속았지만분발한팔머대령의공적
―샤토팔머
?종교의식에사용되어일반에공개되지않았던샤토
―샤토파프클레망
?5대샤토를위협하는「6번째」존재
―샤토라미숑오브리옹
?하룻밤사이에고급샤토대열에!?
―샤토스미스오라피트
?소유권을둘러싸고영국과프랑스가다툰,디저트와인의최고봉
―샤토디켐
◎그라브지역_크뤼클라세샤토리스트/소테른지역_상위등급샤토리스트

보르도우안RightBankBordeaux
?J.F케네디도팬임을공언한,보르도에서가장유명하고비싼와인
―페트뤼스
?작고협소한차고에서탄생한이단적인최고급와인
―르팽
?와인평론가도혀를내두른,「몬스터」라고불리는복잡한아로마
―샤토라플뢰르
?악천후로인한출하단념,그리고경영난……,역경에서V자회복을이룬포므롤의명문
―비유샤토세르탕
?극심한냉해를겪은포도나무를훌륭하게재생!
―샤토레글리즈클리네
?시음적기가160년이상계속되는,몬스터급의장기숙성형와인
―샤토오존
?아카데미상을수상한영화로도화제가된,5대샤토와어깨를나란히하는실력파
―샤토슈발블랑
?전대미문의성공스토리!그러나의혹도……
―샤토앙젤뤼스
?「파비(복숭아)」에서시작된포도밭
―샤토파비
◎생테밀리옹지역_프리미에그랑크뤼클라세A·B샤토리스트
◎포므롤지역_대표적인샤토리스트

샹파뉴Champagne
?3번째시음적기를맞이하면가격이10배가까이뛴다
―돔페리뇽P3빈티지/돔페리뇽P2빈티지/돔페리뇽빈티지
?매우적은양을한정된해에만만드는2가지샴페인
―크뤼그클로뒤메닐/크뤼그클로당보네
?와인병이투명한이유는「독」을타지못하게
―루이로드레크리스탈
?21세기에겨우5번생산된샴페인
―살롱블랑드블랑
?평생4만병이상의샴페인을딴,영국전총리에게헌상된술
―폴로저서윈스턴처칠
◎와인기초용어복습

론Rhone
?전세계와인마니아가탐내는「LALALA트리오」
―코트로티라튀르크이기갈/코트로티라물린이기갈/코트로티라랑돈이기갈
?1케이스에1억원이상!로마네콩티의가격을웃도는와인
―에르미타주라샤펠폴자불레에네
?13종류나되는포도를적절히골라서쓰는,샤토뇌프뒤파프의1인자
―샤토드보카스텔오마주아자크페렝
?론지방에서4대째이어지는신비로운샤토
―샤토라야스
◎위조와인의판별법

이탈리아Italy
?가족들마저한탄하고기막혀한,이탈리아와인의제왕이만드는참신한와인들
―다르마지가야
?이탈리아와인계의거성이남긴공적
―바롤로팔레토브루노지아코사
?「테이블와인」이지만이탈리아최초의위업을달성
―사시카이아
?유명와인전문지에서세계1위를차지!예술에도조예가깊은세련된와이너리
―오르넬라이아
?이탈리아에서전례가없는100%메를로품종으로대히트!
―마세토
?영국왕실의메건왕자비가사랑에빠진와인
―티냐넬로
?「과잉생산으로버리기아까워서」탄생했는데,세계제일이된와인
―솔라이아
?우연히탄생한신품종포도,엘리자베스여왕에게인정받고인기폭발
―브루넬로디몬탈치노리제르바비온디산티
?가족경영와이너리가만들어낸2개의세계적와인
―브루넬로디몬탈치노테누타누오바카사노바디네리
?84,000병분량의와인이하룻밤에물거품으로
―솔데라카제바세
?마이너산지에서날아온슈퍼스타탄생의희소식
―레디가피투아리타
◎와인경매입문

캘리포니아California
?프랑스의1등급샤토가캘리포니아에서만들어낸「최고의걸작」
―오퍼스원
?구입권리를얻는것만해도12년대기!?열광적인팬을거느린컬트와인
―스크리밍이글
?성공한부호가제2의인생에서만든와인.그럼에도실력은최고등급!
―할란이스테이트
?80개이상의밭에서엄선된「본드5형제」
―본드멜버리
?「3천명이대기」하는고평가와인들
―콜긴허브램빈야드
?와인이름은「딸」의이름.일본인여성이오너인와이너리
―마야
?압도적인실력으로열혈팬이많은와인
―슈레더셀러스벡스토퍼투칼론빈야드CCS
?역사상유일하게,유명와인전문지에서연간1위를2차례획득
―케이머스빈야드스페셜셀렉션
?보르도제일의양조자가나파에서와인양조를시작한이유
―도미너스
?영광과스캔들로점철된와이너리
―브라이언트패밀리빈야드
?프랑스와인에압승한무명의화이트와인
―샤토몬텔레나샤르도네
?스탠포드×MIT가만들어낸,부르고뉴이상으로부르고뉴다운와인
―키슬러빈야드퀴베캐서린
?같은와인은두번다시만들지않는다!?해마다새로운와인을만드는이색와이너리
―시네쿠아논퀸오브스페이드

그밖의지역Otherarea

오스트레일리아
?프랑스에서는금지된블렌딩으로전세계를포로로만든와인
―그랜지펜폴즈
?연간1,300병정도만생산하는오스트레일리아의희귀와인
―크리스링랜드쉬라즈드라이그로운바로사레인지스
?꿈을실현한「왼손잡이」부부
―카니발오브러브몰리두커

스페인
?만점평가를받은데뷔빈티지,그중20%가바다밑으로사라졌다
―도미니오데핑구
?최소10년은숙성시키는스페인의대표작
―우니코베가시실리아

칠레
?대성공을거둔칠레×프랑스의합작벤처
―알마비바

남아프리카공화국
?남아프리카의고급와인시장을개척한새로운스타
―빌라폰테시리즈M

중국
?뭐,중국산와인!?표고2,000m이상에서만들어지는고급와인
―아오윤
?프랑스의일류샤토가중국에서만들어낸신성한와인
―롱다이

EPILOGUE
INDEX

출판사 서평

글라스1잔에1억원이넘는로마네콩티!
3번째시음적기를맞으면가격이10배로뛰는돔페리뇽!
독을넣지못하도록병을투명하게만든크리스탈!
영국과프랑스가소유권을두고다퉜던샤토디켐!

●프랑스의부르고뉴,보르도,샹파뉴,론은물론,이탈리아,캘리포니아,오스트레일리아,칠레,스페인,그리고새롭게주목받는남아프리카공화국과중국까지!다양한지역의고급와인을소개한다.
●세계최대의와인검색사이트「와인서처(WINESEARCHER)」가각와인별로모든빈티지의전세계판매가격에서산출한평균가격을제시하고있다.(2021년2월기준)

‘일류를아는것’은그장르의기초와본질을아는데필수불가결이다.
와인도마찬가지다.각지역에서반드시알아야할와인이있으며,
그와인들을알면와인에대한견해가크게달라진다.
또한‘일류’로불리는와인은세계공통의언어이기도하다.
전세계에알려져있는,와인을깊이알기위해반드시필요한
「고급와인」에대한지식을이한권에해설하였다.

1병에수십만원부터수천만원까지,
비싼만큼흥미로운
고급와인의세계로들어가보자.
이러한일류와인에대한지식은
와인자체를깊이이해하고즐기기위해서도
반드시필요하다.