세계의 내추럴 와인 (지금 마셔보고 싶은 전 세계 내추럴 와인의 생산자를 찾아서 | 세계 13개국 119명이 알려주는 내추럴 와인이 맛있는 비밀 | 양장본 Hardcover)
Description
전 세계 13개국 119명의
내추럴 와인 생산자가 알려주는
자연의 와인, 병에 담긴 비밀
내추럴 와인 생산자가 알려주는
자연의 와인, 병에 담긴 비밀
가능한 한 아무것도 더하지 않고, 아무것도 빼지 않는다.
자연의 법칙을 거스르지 않고 만드는 포도 그 자체를 농축시킨 맛.
내추럴 와인은 어떻게 만들어지고, 생산자는 그 안에 어떤 마음을 담았을까?
내추럴 와인의 아버지 마르셀 라피에르와 거장 피에르 오베르누아의 프랑스는 물론
이탈리아, 스페인, 독일, 오스트리아, 체코 등의 유럽 여러 나라와
미국, 호주, 남아공, 일본 등의 생산자까지,
전 세계 13개국 119명의 메이커스를 저자가 직접 만나 취재하여
그들 와인 뒤에 숨겨진 맛의 비밀을 깊게 파헤쳐 본다.
자연의 법칙을 거스르지 않고 만드는 포도 그 자체를 농축시킨 맛.
내추럴 와인은 어떻게 만들어지고, 생산자는 그 안에 어떤 마음을 담았을까?
내추럴 와인의 아버지 마르셀 라피에르와 거장 피에르 오베르누아의 프랑스는 물론
이탈리아, 스페인, 독일, 오스트리아, 체코 등의 유럽 여러 나라와
미국, 호주, 남아공, 일본 등의 생산자까지,
전 세계 13개국 119명의 메이커스를 저자가 직접 만나 취재하여
그들 와인 뒤에 숨겨진 맛의 비밀을 깊게 파헤쳐 본다.
세계의 내추럴 와인 (지금 마셔보고 싶은 전 세계 내추럴 와인의 생산자를 찾아서 | 세계 13개국 119명이 알려주는 내추럴 와인이 맛있는 비밀 | 양장본 Hardcover)
$27.00