제로부터 배운다! 위스키 & 싱글몰트

구리바야시고키치

이화여자대학교신문방송학과를졸업한뒤십여년동안뉴스를취재하고편집했다.지금은도쿄에살면서일본말책을우리말로옮기는일을한다.원작의결을살리는번역에정성을다하고있다.《가르치는힘》,《괜찮아다잘되고있으니까》,《힘있게살고후회없이떠난다》,《좋아하는일만하며재미있게살순없을까?》,《편해지는연습을해요》등을기획하고번역했다.

STEP1위스키의기초
위스키란?/위스키를마시는방법/글라스를고르는방법/안주를고르는방법

STEP2마음에드는위스키를찾아서
테이스팅으로위스키의깊은풍미를찾는다/바를이용하는방법
테이스팅①싱글몰트와블렌디드를즐긴다/테이스팅②세월에따른변화를즐긴다/테이스팅③원산국의차이를즐긴다테이스팅④숙성하는오크통의차이를즐긴다/테이스팅⑤과일의향과맛을즐긴다/테이스팅⑥피트향을즐긴다

STEP3스카치위스키
스카치위스키의역사/스카치위스키탐구/테이스팅⑦대표적인스카치위스키브랜드
아일레이섬
아드벡/보모어/브룩라디/부나하번/쿨일라/킬호만/라가불린/라프로익/포트엘런/스캐라부스
아일랜즈
아란/하일랜드파크/주라/탈리스커/스카파/토버모리/레칙/아일오브라세이/토라베이그/아빈제라크
캠벨타운
글렌스코시아/킬커란/스프링뱅크
스페이사이드
벤로막/벤리악/글렌엘긴/글렌버기/글렌모레이/링크우드/롱몬/인치고워/글렌키스/올트모어/
스트라스아일라/더글렌그란트/더글렌로시스/캐퍼도닉/스페이번/더발베니/글렌피딕/몰트락/
더글렌리벳/아벨라워/카듀/크라간모어/글렌알라키/크라이겔라키/글렌파클라스/더맥캘란/노칸두/탐듀
롤런드
아일사베이/애넌데일/오큰토션/블라드녹/다프트밀/글렌킨치/글래스고/킹스반스/로즈뱅크
하일랜드
발블레어/브로라/클라이넬리시/달모어/달위니/글렌모렌지/글렌오드/올드풀트니/로열브라클라/티니닉/토마틴/울프번/아드모어/더데브론/아녹/글렌카담/글렌드로낙/글렌기어리/글렌글라사/로열로크나가/벤네비스/오번/아드나머칸/애버펠디/에드라두어/글렌고인/더글렌터렛/블레어아솔/로크로몬드/툴리바딘/스트래선
스카치블렌디드위스키
밸런타인/벨즈/시바스리갈/커티삭/듀어스/딤플/그란츠/더페이머스그라우스/조니워커/올드파/
제이앤비/로열하우스홀드/티처스/화이트앤맥케이/화이트호스/컴파스박스/몽키숄더

STEP4재패니즈위스키
재패니즈위스키_테이스팅⑧대표적인일본크래프트증류소브랜드5
에이가시마증류소/아케시증류소/아사카증류소/이치로즈몰트/가이아플로시즈오카증류소/가노스케증류소/
사부로마루증류소/사쿠라오증류소/나가하마증류소/후지고텐바증류소/마르스신슈증류소/마르스쓰누키증류소/치타/히비키/하쿠슈/야마자키/다케쓰루/미야기쿄/요이치

STEP5아이리시위스키·아메리칸위스키·캐나디언위스키·그밖의위스키
아이리시위스키_테이스팅⑨대표적인아이리시위스키브랜드5
부시밀즈/카네마라/킬베간/티어코넬/그린스팟/제임슨/미들턴베리레어/레드브레스트/탈라모어듀/틸링/워터포드
아메리칸&캐나디안위스키
테이스팅⑩대표적인아메리칸위스키브랜드6
버팔로트레이스/블랜튼스/일라이저크레이그/에반윌리엄스/에즈라브룩스/I.W.하퍼/포로제스/잭다니엘스/짐빔/노브크릭/올드크로우/템플턴라이/노아스밀/메이커스마크/우드포드리저브/와일드터키/캐나디안클럽/크라운로열
그밖의위스키
카발란/오마르/폴존/암룻/벨부아/푸니/하이코스트/헬싱키위스키/펜더린/큐로몰트
독립병입자브랜드란?

STEP6위스키장인의세계
위스키가완성되기까지_몰팅~매싱/발효~증류/저장및숙성/배팅~병입

INDEX/브랜드·증류소INDEX