다이어트와 건강체중 (개정판)

다이어트와 건강체중 (개정판)

$22.00
Description
현대인에게 체중관리는 평생의 과제이다. 체중은 건강과 관련성이 높으며, 유전적 요인보다는 식생활이나 신체활동량과 같은 환경적 요인에 의해 주로 결정된다. 현대인의 생활방식은 환경적 요인을 더욱 악화시켜 건강체중을 갖지 못하도록 위협하고 있다. 세계 주요 국가에서 성인 비만율이 30% 이상이며, 우리나라도 성인 세 명 중 한 명이 과체중 이상으로 조사되었다. 또한 비만 관련 질환인 대사증후군, 심혈관계질환, 당뇨병 등의 유병률 역시 동반 상승을 보이고 있다. 이런 실태 때문에 주요 국가들은 국민의 비만율을 낮추기 위해 비만과의 전쟁을 선포하고 관련 정책을 추진하기 위해 다방면으로 노력하고 있다. 이뿐만 아니라 체중은 학계의 주요 연구 주제가 되고 있으며, 산업계의 주력 사업 분야가 되고 있다. 체중에 대한 높은 관심만큼이나 다이어트 방법도 다양하게 제시되고 있지만, 잘못된 방법을 적용함에 따른 건강 부작용이 자주 발생하고 있다. 따라서 현대사회에서 체중관리에 관한 체계적이고 실용적인 정보를 알려주는 교육에 대한 요구가 높다.
이런 현실에 맞춰 체중관리와 밀접한 관련이 있는 영양학과 운동학을 전공한 저자들은 대학과 현장에서 다년간 쌓아온 경험을 살려, 다이어트에 관한 무수한 정보 중 과학적이고 현장감 있는 내용 중심으로 다루면서 기초가 없어도 편안하게 기본 이론과 최신동향을 익히고 체중관리 정보를 익힐 수 있다.
저자

김선효

저자김선효
공주대학교기술가정교육과교수

목차

Part1건강체중바로알기

CHAPTER1건강체중
1.건강과건강체중
2.신체조성
3.체중판정

CHAPTER2비만
1.비만의정의
2.비만의원인
3.비만의판정
4.비만의분류

CHAPTER3비만과질병
1.비만과대사증후군
2.비만과제2형당뇨병
3.비만과심혈관계질환
4.비만과고혈압
5.비만과암
6.비만과통풍
7.비만과기타질환

Part2건강체중만들기

CHAPTER4체중조절의원리
1.에너지대사
2.에너지섭취
3.에너지소비
4.에너지균형과체중감량
5.균형식

CHAPTER5건강체중을위한식사요법
1.체중감량을위한식사요법
2.체중증량을위한식사요법
3.체중관리를위한식품과조리방법의선택

CHAPTER6건강체중을위한운동의역할
1.건강체중관리에서운동의중요성
2.건강체중을위한유산소운동의원리
3.건강체중을위한근력운동의원리

CHAPTER7건강체중을위한운동요법실전
1.건강체중을위한스트레칭프로그램
2.건강체중을위한유산소운동프로그램
3.건강체중을위한근력운동프로그램
4.건강체중을위한복합운동프로그램적용

CHAPTER8건강체중을위한행동수정요법
1.행동수정요법의정의
2.행동수정요법의구성

CHAPTER9비만치료의의료적접근
1.약물요법
2.수술요법
3.비만클리닉의관리

Part3건강체중유지하기

CHAPTER10생애주기별비만관리
1.소아비만
2.청소년비만
3.성인비만
4.노인비만

CHAPTER11다이어트부작용방지하기
1.요요현상
2.식사장애
3.골다공증
4.변비
5.빈혈

CHAPTER12유행다이어트바로알기
1.유행다이어트의정의
2.유행다이어트의종류