안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한 엘리네 미국 유아식 (국 반찬 차리지 않아도아이가 잘 먹는 아이주도 레시피)

안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한 엘리네 미국 유아식 (국 반찬 차리지 않아도아이가 잘 먹는 아이주도 레시피)

$19.00
Description
편식하는 아이도 음식 거부하는 아이도 잘 먹는 유아식 레시피 110
지지고 볶지 않아도 OK!
간단하게 차리는 한 그릇 미국 유아식
땀을 뻘뻘 흘리며 유아용 국과 반찬을 만들어, 예쁘게 식판에 담아주었는데 아이가 안 먹는다면? 원체 입이 짧은 아이라서 간식을 주지 않는데도 밥을 거부한다면? 편식하는 아이도 음식을 거부하는 아이도 맛있게 잘 먹고, 바쁜 엄마에게 필요한 영양 가득 미국 유아식 레시피를 만나보자.

이유식이 끝날 때쯤이면 유아식은 무엇을 먹여야 할지 엄마들의 고민은 깊어진다. 특히나 아이가 평소 잘 안 먹으면 더욱 걱정이 커진다. ‘우리 아이만 잘 안 먹어서 성장이 더디면 어떡하지?’, ‘내가 요리를 못해서 아이가 안 먹나?’ 하는 속상한 생각도 들 것이다. “한입만 더!”를 외치면서 억지로 아이를 따라 다니며 밥을 먹이는 대신 꼭 밥을 먹여야 한다는 고정관념을 걷어내보면 어떨까? 아이에게 주는 음식이 꼭 밥과 국, 반찬에 국한된 한식일 필요는 없다. 한식이든 미국식이든 아이에게 필요한 영양소만 알차게 담겼다면 그것으로 충분하다.

안 먹는 아이를 둔 저자가 직접 아이주도식 미국 식단으로 밥상을 차린 후 겪은 변화와 노하우, 아이들이 잘 먹고 좋아하는 식재료로 차려낸 레시피들을 소개한다. 재료를 한데 모아 오븐이나 에어프라이어, 팬에 익히기만 하면 되는 간단한 조리 과정 덕분에 엄마가 지치지 않고 편하게 요리할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 또한 안 먹는 아이에겐 맛있는 한끼가 되어주고, 한식 유아식을 잘 먹던 아이에게는 새로운 메뉴를 소개할 기회가 될 것이다. 유아식을 준비하는 엄마도 안 먹는 아이도 행복해지는 미국 유아식을 차려보자. 스트레스 없이 즐거운 식사 시간이 될 것이다.

북 트레일러

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저자

스마일엘리

“스마일엘리의일상시트콤”이라는블로그에미국현지의생활과문화차이를소개하는글을쓰고,미국집인테리어,살림노하우와잘안먹는아이들을위한미국유아식정보를공유하고있다.저서로는『엘리네미국유아식』이있으며,뉴욕?사우스캐롤라이나?노스캐롤라이나에발행되는한인신문「KoreanLife」에미국생활기를주제로칼럼을연재하는중이다.

미국에거주하며안먹는아이때문에고민하다가밥과국,반찬중심의한식유아식에서생각을전환해미국유아식을시도한아이둘의엄마.미국유아식을먹인이후음식거부를하던아이의식습관이기적적으로변화하는모습을보고,같은고민을가진엄마들에게경험을공유하고자이책을썼다.그녀의노하우와열정이집약된미국유아식레시피가안먹는아이를둔엄마들에게위안이되어주고,아이의식사를준비하는부담과스트레스를덜어주었으면하는바람을담았다.

현재3살,6살에너지넘치는두아이를키우며“스마일엘리의일상시트콤”이라는블로그에미국현지의생활과문화차이를소개하는글을쓰고,아이들을위한유아식레시피와잘먹이는노하우를공유하고있다.뉴욕,사우스캐롤라이나,노스캐롤라이나에발행되는한인신문[KoreanLife]에‘미국생활기’를주제로칼럼을연재하는중이다.

목차

프롤로그“부엌에서눈물을쏟아본엄마들에게”

Part1
안먹는아이도바쁜엄마도행복한미국유아식
아이의평생식습관을좌우하는유아식
미국유아식에대한오해바로잡기!
미국유아식을시작하기전기억할포인트10
음식과친해지는단계적변화과정과엄마의마인드관리법
미국유아식Q&A

Part2
미국유아식식단을꾸리는기본가이드
필수영양소가골고루들어간식단구성하기
우리아이건강을위한홈메이드잼과소스,드레싱
유아식에사용한식재료와양념,계량

Part3
입맛없는아침에좋은메뉴
오버나이트요거트오트밀
오버나이트베리달콤오트밀
바나나오트죽
브랙퍼스트팝씨클
피넛버터젤리샌드위치
바나나프렌치토스트
딸기크림치즈토스트롤
치즈스크램블드에그
무지개달걀컵
단호박데빌드에그
스페니쉬오믈렛
치즈해시브라운
그래놀라바이트
코코넛딸기그래놀라볼
그래놀라생과일타르트
애틀오트쿠키
메이플스콘
바나나디퍼
바나나팬케이크
고구마팬케이크
헐크와플
비트와플
고구마오트와플
애플파이와플
헐크머핀
요거트머핀
아보카도바나나머핀
채소오믈렛머핀
고구마바나나머핀
사과바나나당근머핀

Part4
에너지를충전해주는점심메뉴
망고살사샐러드
참치마카로니샐러드
카프레제샐러드
콜리플라워치즈스틱
콜리플라워치즈프리터
애호박치즈밥
크림치즈새우만두
두부너겟
두부바비큐
바삭치즈브로콜리
크림치즈치킨타코롤
피넛버터바나나퀘사디아
단호박시금치퀘사디아
새우아보카도퀘사디아
바삭맥앤치즈
단호박맥앤치즈
미트볼샌드위치
대구채소라이스머핀
미니핫도그머핀
참치치즈포켓
애호박피자
고구마크러스트피자
미니마르게리타피자
피타브레드피자
하와이안피자
햄치즈포켓파이
파마산치즈파스타
시금치요거트파스타
카레샐러드파스타
코티지치즈크림파스타

Part5
알차고든든한저녁
망고슬라피조
볼로네즈미트스파게티소스
파마산치킨바이트
치킨너겟
연어너겟
망고치킨볼
시금치참치퀴노아동그랑땡
그린빈갈릭버터치킨
치킨프리터
홈메이드소시지
미트볼
미트로프
연어데리야끼
대구크로켓
파인애플폭찹
크림치즈치킨타키토스
파인애플새우볶음밥
소고기소보로덮밥
파인애플치킨덮밥
코코넛치킨카레
망고애플코코넛카레
새우채소리조또
소고기우동볶음
치킨누들수프
크림치킨누들수프
시금치리코타치즈라비올리
연어크림파스타
갈릭버터새우스캠피스파게티
소시지쏙쏙스파게티
가지볼로네즈스파게티

Part6
아이가좋아하는달콤한간식
치즈크래커
아마씨스틱쿠키
아몬드쿠키
피넛버터바나나쿠키
고구마쿠키
오트밀카라멜쿠키
츄러스
단호박파이
초콜릿치아씨푸딩
사과도넛
생과일젤리
수박바
요거트멜트
후르츠아이스크림
피냐콜라다아이스크림
빨강베리비트스무디
주황당근딸기오렌지스무디
노랑피냐콜라다스무디
초록시금치트로피컬스무디
보라블루베리바나나스무디

Index

출판사 서평

아이가잘먹는것으로배부르게,
필요영양소를가득담은미국유아식을먹여요

푸짐하게차린밥과국,여러가지반찬을맛있게먹어주기만한다면더바랄것이없겠지만아이가안먹겠다고도리질을하거나식탁에서도망치고는한다면어떻게해야할지답답하고속상할것이다.“한입만더먹자”하며따라다니는실랑이는아이에게도엄마에게도스트레스다.아이가하루세끼,영양가득한식사를잘먹길바란다면한식유아식을고집하지말고유아식방법을바꿔보는것은어떨까?아이가밥을안먹어서걱정이라면밥대신탄수화물을섭취할수있는식빵이나와플,머핀으로필요한영양소를주면된다.아이가채소를안먹어서고민이라면채소에들어있는비타민과무기질을섭취할수있는대체과일을먹이면된다.이런식으로아이가좋아하는음식으로배를가득,영양을가득채워준다면아이도엄마도스트레스받지않고즐겁게유아식을할수있다.
이책에는두아이를둔평범한엄마의특별한유아식레시피와잘먹이는비법이담겼다.‘너무안먹는아이를위한레시피’,‘음식거부가심한아이를위한방법’을찾던엄마들이방문하는블로그[스마일엘리의일상시트콤]의미국유아식정보를고르고골랐다.탄수화물과단백질,지방,비타민과무기질이골고루담긴레시피와먹는음식의종류가10가지도채되지않던아이의입맛을바로잡고스스로잘먹게변화시킨엘리네놀라운비결을만나보자.“한입만”을외치던엄마대신아이가“한입더”를외칠것이다.

한그릇핑거푸드로간편하게차리고,
아이주도식으로식사예절까지가르쳐요

유아식을차리다보면아이용밥상,어른용밥상을따로요리하는게번거롭다.그러나미국유아식레시피로요리하면그런걱정을할필요가없다.미트볼스파게티를만들어작게자른미트볼과짧게자른파스타면을아이에게주면한그릇유아식이된다.치킨너겟을만들어아이에게는먹기간편한핑거푸드로주고,간을더하고양을늘려엄마아빠의밥반찬으로먹어보자.구하기쉬운식재료로간단히조리해한그릇에담기만하면된다.따로식사를준비하지않아도된다는간편함은물론이고,아이는엄마아빠와함께식탁에앉아같은음식을먹으며자연스럽게가족의식사예절,식사시간에대한개념도배운다.
또한핑거푸드위주의미국유아식은아이주도식이론을기반으로한다.아이에게음식의종류와양을선택하게해음식에대한모험심과자신감을높여준다.새로운음식에대한거부감이줄고,아이는음식을즐겁게먹는식습관을기를수도있다.아이주도식미국유아식을통해잘먹던아이에겐더욱다양한음식을접할기회를주고,안먹던아이에겐좋아하는식재료를새롭게소개하는기회로삼아보자.

이런엄마들에게미국유아식을추천합니다!
-음식거부가심한아이를위해새로운레시피를찾는엄마
-편식하는아이의식습관을바로잡아주고싶은엄마
-아이주도식을시도해보고싶은엄마
-매일똑같은식단대신여러식재료를먹이고싶은엄마
-한식,양식가리지않고잘먹는아이에게다양한음식을소개해주고싶은엄마
-미국유아식을건강한간식으로응용해보고싶은엄마
-복잡하지않은간단레시피가필요한엄마
-‘오늘은무엇을해서먹일까?’를고민하는엄마