농상집요 역주 (양장본 Hardcover)

『농상집요 역주』는 원나라 세조 10년에 국가가 주도하여 편찬한 중국 최초의 농서인＜농상집요＞를 번역하고 교석한 책이다. 지난 수천 년의 농업을 집대성한 것으로 각종 곡물과 양잠의 재배방식은 물론, 채소, 수목, 약초재배에 이르기까지 다양한 배양법을 소개하였다. 전통농업의 가치를 이해하고, 동아시아 농업사의 중요사를 새롭게 인식하는 토대가 될 것이다.