화학, 인문과 첨단을 품다 - 융합과 통섭의 지식 콘서트 7

화학, 인문과 첨단을 품다 - 융합과 통섭의 지식 콘서트 7

$19.82
Description
인문학과 최첨단 과학의 절묘한 ‘케미’,
그 마법 같은 화학의 세계를 만나다!
인문학과 경제학·건축·수학·의학·과학·통계학의 만남에 이어, 화학과 다른 학문과의 만남을 다룬 ‘융합과 통섭의 지식 콘서트’ 시리즈 제7권 ?화학, 인문과 첨단을 품다?가 출간된다.
세상의 모든 것은 변하기 마련이다. 인간과 인간의 삶, 그리고 인간이 누리는 모든 것은 끊임없이 변화하는 속성을 지녔으며, 그 유구한 변화의 중심에서 변화의 실상을 탐구하고 새로운 변화를 이끌어내는 것이 화학이다. 이로 볼 때 화학은 실로 인문학의 정수라 할 만하다. 하지만 그간 전공자가 아니면 이해하기 힘든 영역으로 치부되어 왔는데, 이 책은 우리의 삶 자체가 화학이라는 사실을 적나라하게 드러냄으로써 독자들에게 매우 신선한 ‘화학의 세례’를 받게 할 것이다.
저자

전창림

한양대학교화학공학과와동대학원산업공학과를졸업한뒤프랑스파리국립대학교(UniversitePiereetMarieCuire)에서고분자화학으로박사학위를받았다.결정구조의아름다움에매료되어파리시립대학교에서액정을연구하다가‘해외과학자유치계획’에선정되어귀국한뒤한국화학연구소에서선임연구원으로근무한뒤,홍익대학교바이오화학공학과교수로재직했다.프랑스유학당시화학실험실과오르세미술관을수없이오가며어린시절화가의꿈을화학자로풀어낸저자의연구분야는미술에서화학문제,즉물감과안료의변화,색의특성등이다.저자는「화학세계」와「한림원소식」(한국과학기술원)등의과학저널에미술에세이를연재하고홍익대학교예술학부에서‘미술재료학’강의를하는등미술과화학또는예술과과학의접점을찾는일을해오고있다.고분자화학과색채학,감성공학에대한많은논문을발표했으며,지은책으로는『미술관에간화학자』『미술관에간화학자:두번째이야기』『명화로여는성경』『화학,인문과첨단을품다』『그리기전에알아야할미술재료』『알기쉬운고분자』『첨단과학의신소재』『마담라부아지에뭘사실건가요』『알고쓰는미술재료』『통권복음서』가있고,옮긴책으로『세상을바꾸는반응』『누구나화학』『미셸파스투로의색의비밀』『아크릴』『1001가지성경이야기』『파노라마성경핸드북』등이있다.

목차

들어가며

Chapter1화학,모든것을만드는신비한마법
화학은마법에서태어났다?:연금술|화학의시작,문명의출발:불|물질의기본요소는무엇일까?:원자·분자·원소집합체|화학식으로물질의정체를드러내다:화학반응식,이성질체|화학은모든분야와연관되어있다:화학의융합적성격|화학,넓고도깊은통섭의세계:화학의분야|Tip:지구온난화의주범이산화탄소의화려한변신

Chapter2역사적기적에는언제나화학이함께한다
노벨상도화학이탄생시켰다:다이너마이트|이스라엘건국의비밀은바로화학의힘:ABE공정|맬서스인구론의악몽에서인류를구하다:질소비료|불가능한상륙작전으로전쟁의판세를뒤집다:합성고무와나일론|화학으로세운에펠탑,미운오리새끼에서랜드마크가되다|질병으로부터인류를구한항생제:페니실린|만병통치아스피린,통증치료의역사를새로쓰다:아스피린|공포의에이즈,그치료제를찾기위한노력들:AZT

Chapter3우리생활에서화학아닌것은없다
화학없는세상에살수있을까?:산화·환원반응,산·염기반응|요리도다이어트도화학으로성공한다:분자요리|세제혁명,깨끗한세상을만들다:계면활성제|화학을알면아름다워진다?:화장품,패션|Tip:주변온도에따라보온·냉각기능을다갖춘‘쌍방향특수섬유’|스포츠는화학에게맡겨라:최첨단소재|의약품도모두화학으로만든다:의약품

Chapter4인류를이끄는첨단기술속의화학
반도체제조는화학공정이다:IT반도체기술|유전자조작기술의핵심도바로화학:BT유전공학|지구방위최전선에서활약하는환경화학:ET|디스플레이의세계도화학이지배한다:액정|기능성플라스틱의미래는밝다:고분자화학|Tip:사람의근육보다40배나힘센‘인공근육’,최첨단웨어러블세계|최첨단과학수사도화학이선도한다:CSI|미래를향해달리는최첨단화학자동차:수소자동차|미래의에너지를책임지는화학:신재생에너지|Tip:수소경제를확바꿀새로운수소발생촉매개발

Chapter5화학적상상력이스며든영화와소설
서구보다350년이나앞선로켓기술:〈신기전〉|연금술의또다른SF버전:〈제5원소〉|주기율표가인류를구하다:〈에볼루션〉|Tip:‘4차산업혁명의쌀’,희토류금속|화학을이용해화성에서살아남기:〈마션〉|화학적추출의진수를보여주다:〈향수〉|고분자기술로태어난액체괴물의위력:〈플러버〉|환경오염의공포에서태어난괴생명체:〈괴물〉|복제와복원의야망을품다:〈인사동스캔들〉|개미는화학물질로의사소통한다:『개미』

Chapter6화학이창조해낸세계의명화
선사시대동굴벽화에남은화학의자취:알타미라,라스코동굴벽화|지금도선명한세계최대의성당벽화<천지창조>:프레스코|<아르놀피니의결혼>,유화의비밀을품다:유화|인상파미술은과학이열었다:병치혼합|그림의제목도바꾼화학반응:<야경>|미술사를바꾼색들,그화학적성분:안료|판화예술의발전도역시화학이이끈다:인쇄술|Tip:조각작품에왜청동을사용할까?

Chapter7화학에대한오해와편견
천연과유기농은항상안전하다?|방사능은공포의물질이다?|플라스틱은반드시퇴출시켜야한다?|Tip:플라스틱쓰레기로만든차세대신소재‘에어로젤’|다이옥신은가장치명적이다?|MSG는화학조미료다?|사카린은건강에해롭다?|DDT가노벨생리의학상을받았다?

주석
찾아보기

출판사 서평

인간삶의모든것을아우르고표상하는변화의학문,
인문의중심에‘화학’이있고첨단의가능성에‘화학’이있다!

무엇보다이책의저자이력이독특하다.화학이라는한자의모양을새롭게해석해서‘꽃보다화학’이라읽으며,화학공부의중요성을널리알리는일에매진할뿐더러화학전공자임에도다른학문과의융합과통섭에일찌감치공을들여왔다.한국색채학회의부회장을역임했고,현재도한국컬러유니버설디자인협회의부회장을맡고있으며,공과대학에서는전공인고분자화학을강의하지만,미술대학에서는미술재료학과색채화학도가르치고있다.이모든이력이가능한것은사실상화학이관여하지않는학문이존재하지않기때문이다.
화학은인간생활의기초를만들고,과학기술의근간이되며,산업전반의바탕이되는학문이다.인문학이인간과인간의근원문제,인간의사상과문화에대한학문이라면화학이야말로인문학의꽃이라할수있다.우리가숨쉬는과정부터가산화-환원반응이며,음식을먹고영양을섭취하여생명을유지하는것도복잡한고분자해중합반응이다.그리고우리인간이수만년을지속해온것도DNA라는화학물질덕분이며,인간이영위하는사상,사유,생각,느낌등을가능케해주는기본적인신경전달물질과대사물질들이모두화학물질들이다.화학은인간의생명을유지하게해주고,인간이사용하는거의모든상품을제조해준다.
인문적사유의중심에이렇게화학이깊게관여한다는것은얼핏놀라운일이다.인문과화학은매우거리가멀게느껴지지만사실은화학없는세상에서인간이존재하는것자체가애당초불가능하기때문에과학도뿐만아니라인문학도들에게도화학은중심학문이되어야한다.실로인문의중심에‘화학’이있고,첨단의가능성에도‘화학’이있는것이다.

오랜경험과번뜩이는직관의영역
화학의눈으로화학적세상을탐구하다!

눈에보이지않는화학적변화를다루는화학은홀로학습이거의불가능한학문이다.따라서화학전공자의지도와안내가반드시필요한데,가능한한젊은시절에화학의기본을이해하는것이삶을보다입체적이고총체적으로이해하는데크게도움이된다.

우리가일상생활에서하는모든행위,즉세탁하고화장품쓰고요리하고음식을소화시키는것도다화학이며,우리가먹고입고신고쓰는모든물건들도거의다화학의산물이다.그래서생물학도,물리학도,수학도,심지어는음악,미술,체육까지도화학이없이는실체가없는경우가많다.아무리신기한아이디어를냈어도그근본재료는화학이만들어줘야한다.그런데화학은그속이잘보이지않는다.그래서화학을아는사람과모르는사람의차이는다른과학보다더크다.그렇다보니화학을약간만알아도다른사람들은보지못하는세상의실상을꿰뚫어보며이해할수있다.(pp.25∼26)

따라서우리삶을점령하고있는화학의실체를제대로아는것이무엇보다중요하다.이책은화학이라는학문의근본적인성격뿐만아니라다른학문과밀접하게통섭하는화학의본질을알기쉽게정리하고있다.

제1장“화학,모든것을만드는신비한마법”에서는화학이란무엇인가에대한기본적개념과다른학문과의관계를다루었고,제2장“역사적기적에는언제나화학이함께한다”에서는화학이전쟁이나위기등역사의전환점에서얼마나결정적인역할을했는지를보여준다.제3장“우리생활에서화학아닌것은없다”에서는우리일상생활에서화학이얼마나지대한역할을담당하는지를보여주며,제4장“인류를이끄는첨단기술속의화학”에서는IT,BT,ET등첨단기술의영역에서화학이얼마나결정적인역할을하는지를정리했다.
그리고제5장“화학적상상력이스며든영화와소설”에서는영화와소설중에서화학을주제로한것이나화학의상상력으로만들어진것들을훑어보았고,제6장“화학이창조해낸세계의명화”에서는인류의문화유산인옛거장들의명화에숨어있는화학을끄집어냈다.제7장“화학에대한오해와편견”에서는근거없는화학혐오증과오해와편견으로억울한누명을쓰고있는화학물질들을소개하며그속내를풀어보였다.

최근몇년간가습기살균제사건,살충제계란파동,화학물질누출사고등으로케모포비아(Chemophobia,화학물질공포증)가확산되기도했다.하지만우리생활에서화학아닌것은없다.간혹예기치않는부작용도생기고사고도일어나지만,그렇기때문에더욱화학에대해더깊이연구하고이해해야하는것이다.모든물질의성질과그영향력을좋은방향으로이끌기위해서는화학이더욱발달해야한다.
이책은인류의미래를위해화학에서더욱발전시켜야할것과또한경계해야할것을균형잡힌시각으로접근했다.이를통해우리는평소무심코지나쳤던생활속의화학이눈에보이고,그동안이해하기힘들었던것들이화학으로새롭게설명되는짜릿한순간을맞이할수있을것이다.