목차
Prologue
우정욱의손맛따라잡는맛간장&밑국물
우정욱의부엌에서만나는음식,그릇,그리고소품이야기
01가족,친구와함께하는따뜻한밥상
MenuComposition
어버이날
망고드레싱키조개샐러드,쇠고기수육과배추무침,해물깡장,더덕구이
라임시럽과일칵테일
부모님생신
성게미역국,더덕흑임자드레싱닭고기샐러드,전복새우아스파라거스볶음,티라미수
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남편생일
클램차우더,니수아즈연어샐러드,일본식스테이크,홍시아이스크림
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결혼기념일
아스파라거스수프,바질페스토시트러스카프레제,복분자소스스테이크
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가족주말브런치
그래놀라요구르트,커리치킨샐러드,프렌치토스트,에너지주스
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가벼운점심식탁
해물크로켓,닭고기메밀비빔면,단호박푸딩
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저녁모임테이블
해물영양냉채,돼지고기묵은지보쌈,사천식가지찜,마늘볶음밥
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친구점심초대
굴튀김버섯볶음,낙지불고기떡볶이,우엉해물어묵탕,미소채소무침
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친목도모모임
구운버섯채소샐러드,참치샌드위치,호박냉수프
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한여름보양식탁
수삼마귤샐러드,민어매운탕,해물김치감자전,오미자에이드
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외국손님초대
전복미역죽,생선전,들깨겨자소스쇠고기묵은지냉채,불갈비,아이스크림을얹은호떡
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02특별한날감동을더하는즐거운식탁
MenuComposition
설날아침상
만둣국,육전&연근새우전,물미역조갯살냉채,과일잣샐러드
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포트럭파티
장어지라시덮밥,중국식당면생채,매콤닭강정,찹쌀케이크
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집들이메뉴
리코타치즈무화과샐러드,문어감자샐러드,고추소스를곁들인새우구이
유부초밥과꼬마김밥,돼지갈비튀김,브라우니
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병문안특별식
북어두부죽,홍콩식해물수프,오이백김치,전복술찜
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저칼로리영양식
렌틸콩수프,동치미곤약국수말이,월남쌈
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도시락
차조영양밥,무말랭이오징어채무침&게살달걀찜,깨소스우엉샐러드,
홍메기살데리야키
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크리스마스디너
굴라시,껍질콩토마토샐러드,라클렛
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와인테이블
광어카르파치오,클래식감자그라탱,건자두를넣은돼지안심스테이크,곶감치즈말이
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티테이블
밀크티&핫초콜릿,천도복숭아처트니를올린아이스크림,쑥퐁당케이크
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마음을전하는음식선물
『우정욱의맑은날,정갈한요리』그후,컨설팅이야기
