Description
150개의 증류소로 떠나는 싱글 몰트 여행!
알수록 맛있어지는 위스키 지식의 모든 것!
알수록 맛있어지는 위스키 지식의 모든 것!
싱글 몰트 위스키 증류소 150곳을 소개하는 교과서다. 수백 년의 역사를 가진 증류소들은 물론, 증류를 시작한 지 얼마 되지 않은 크래프트 증류소들, 이제는 맛보기 힘든 폐쇄된 증류소 및 희귀 위스키들까지 150곳의 증류소와 위스키 브랜드의 정보를 망라해 담은 책이다. 싱글 몰트가 탄생하기까지의 궁금한 모든 것에 답을 얻을 수 있다.
이 책의 저자 츠치야 마모루는 1998년 하이랜드 디스틸러스로부터 ‘세계의 위스키 작가 5인’ 중 한 명으로 선정되었다. 그는 스코틀랜드에 현존하는 모든 증류소를 32년간 50번 이상 방문하여 각 증류소의 장인으로부터 증류소 설립 및 변천 과정, 각종 증류 시설의 기능은 물론 몰팅, 당화, 발효, 증류, 숙성 등 생산 과정의 모든 것에 대해 꼼꼼히 현장 취재했다.
그리고 한 방울의 독특하고도 놀라운 위스키 탄생의 비밀을 추적하고, 현장에서 직접 시음하며 테이스팅 노트도 작성했다.
독자는 각종 증류 시설 및 아름다운 증류소 주변의 풍경 사진도 함께 감상하며 한 잔의 위스키 지식 여행을 만끽할 수 있다. 위스키 비즈니스 관계자는 물론 위스키의 깊이에 관심 있는 일반인들에게도 강력 추천한다.
이 책의 저자 츠치야 마모루는 1998년 하이랜드 디스틸러스로부터 ‘세계의 위스키 작가 5인’ 중 한 명으로 선정되었다. 그는 스코틀랜드에 현존하는 모든 증류소를 32년간 50번 이상 방문하여 각 증류소의 장인으로부터 증류소 설립 및 변천 과정, 각종 증류 시설의 기능은 물론 몰팅, 당화, 발효, 증류, 숙성 등 생산 과정의 모든 것에 대해 꼼꼼히 현장 취재했다.
그리고 한 방울의 독특하고도 놀라운 위스키 탄생의 비밀을 추적하고, 현장에서 직접 시음하며 테이스팅 노트도 작성했다.
독자는 각종 증류 시설 및 아름다운 증류소 주변의 풍경 사진도 함께 감상하며 한 잔의 위스키 지식 여행을 만끽할 수 있다. 위스키 비즈니스 관계자는 물론 위스키의 깊이에 관심 있는 일반인들에게도 강력 추천한다.
싱글 몰트 위스키 150 (150개 증류소로 만나는 향과 시간의 기록)
$35.00