맥주수첩 (한눈에 보는 세계 73가지 맥주)

이기중

저자이기중은새로운맥주를찾아전세계를누비는비어헌터(BeerHunter)이자,맥주에관한해박한지식을지닌맥주통(通)이다.여행작가로도활동하고있으며,지금까지90개가넘는나라를여행하였다.식도락가인그의여행기에는늘
맛난음식과맥주가등장한다.서강대경제학과를졸업하고종교학석사학위취득후미국템플(Temple)대학교에서영상인류학과영화학을전공하고석사,박사학위를받았다.현재전남대인류학과교수로재직중이다.저서로는<유럽맥주견문록>,<동유럽에서보헤미안을만나다>,<북유럽백야여행>,<남아공무지개나라를가다>등이있다.

들어가기전에·2
맥주이야기·9
이책을읽는방법·15

유럽맥주

영국맥주
런던프라이드LondonPride·19
뉴캐슬브라운에일NewcastleBrownAle·20

아일랜드맥주
기네스오리지널GuinnessOriginal·23
기네스드래프트GuinnessDraught(생)·24
기네스드래프트GuinnessDraught(병,캔)·25
킬케니드래프트KilkennyDraught(생)·26

독일맥주
벡스Beck’s·29
벡스다크Beck’sDark·30
뢰벤브로이오리지널LowenbrauOriginal·31
크롬바커필스KrombacherPils·32
크롬바커바이젠KrombacherWeizen·33
파울라너오리지널뮌흐너헬PaulanerOriginalMunchnerHell·34
파울라너둥켈PaulanerDunkel·35
파울라너헤페바이스비어나투르트PaulanerHefeWeissbierNaturtrub·36
파울라너살바토르PaulanerSalvator·37
에딩거바이스비어ErdingerWeissbier·38
에딩거바이스비어둥켈ErdingerWeissbierDunkel·39
바이헨슈테파너헤페바이스비어WeihenstephanerHefeWeissbier·40
바이헨슈테파너헤페바이스비어둥켈WeihenstephanerHefeWeissbierDunkel·41
바이헨슈테파너크리스탈바이스비어WeihenstaphanerKristallWeissbier·42
슈무커헤페바이젠SchmuckerHefeWeizen·43
슈뮤커슈바르츠비어SchmuckerSchwartzbier·44
웨팅어헤페바이스비어나투르트OettingerHefeWeissbierNaturtrub·45
바르스타이너프리미엄페룸WarsteinerPremiumVerum·46

벨기에맥주
후가르든화이트비어HoegaardenWitbier·49
스텔라아르투아StellaArtois·50
웨스트말라트리펠WestmalleTripel·52
웨스트말라두벨WestmalleDubbel·53
레프블론드LeffeBlonde/Blond·54
레프브라운LeffeBrune/Bruin·55
두블Duvel·56
말외르10Malheur10·57
린데만스프람부아즈LindemansFramboise·58

체코맥주
필스너우르켈PilsnerUrquell·61
부데요비츠키부드바BudejovickyBudvar·62
프리마토프리미엄PrimatorPremium·63

네덜란드맥주
하이네켄Heineken·64
하이네켄다크라거HeinekenDarkLager·65
그롤쉬프리미엄라거GrolschPremiumLager·66
바바리아프리미엄BavariaPremium·67

덴마크맥주
칼스버그비어CarlsbergBeer·68

오스트리아맥주
지퍼필스ZipferPils·69
에델바이스스노우프레시바이스비어EdelweissSnowfreshWeissbier·70

프랑스맥주
크로넨버그1664Kronenbourg1664·71

이탈리아맥주
비라모레티BirraMoretti·72
페로니나스트로아주로PeroniNastroAzzurro·73
메나브레아Menabrea·74

러시아맥주
발티카Baltika·75

북미·오세아니아맥주

캐나다맥주
무스헤드라거MooseheadLager·78

미국맥주
사뮤엘아담스보스톤라거SamuelAdamsBostonLager·81
버드와이저Budweiser·82
버드아이스BudIce·83
밀러제뉴인드래프트MillerGenuineDraft(MGD)·84
밀러라이트MillerLite·85
레드독RedDog·86
쿠어스라이트CoorsLight·87

멕시코맥주
코로나엑스트라CoronaExtra·88
네그라모델로NegraModelo·89

오스트레일리아맥주
포스터스라거비어Foster’sLagerBeer·90
빅토리아비터VictoriaBitter(VB)·91
포엑스엑스포트라거XXXXExportLager·92
쿠퍼스베스트엑스트라스타우트CoopersBestExtraStout·93

아시아맥주

인도맥주
킹피셔프리미엄라거KingfisherPremiumLager·96

일본맥주
아사히슈퍼드라이AsahiSuperDry·99
아사히쿠로나마Asahi黑生·100
기린이치방시보리Kirin一番搾り·101
삿포로오리지널드래프트비어SapporoOriginalDraftBeer(SilverCup)·102

중국맥주
칭다오TsingtaoBeer(靑島酒)·103

필리핀맥주
산미겔페일필젠SanMiguelPalePilsen·104

싱가포르맥주
타이거골드메달TigerGoldMedal·105

태국맥주
싱하Singha·106
창Chang·107

베트남맥주
비아사이공스페셜BiaSaigonSpecial·108

맥주색인(가나다순)·110

한눈에보는세계맥주73가지『맥주수첩』
비어헌터이기중이소개하는맥주선택가이드북
나라별?종류별로다양하게즐기는전통깊은수입맥주73종수록

『맥주수첩』은맥주에대한기본상식을비롯하여우리나라에수입된맥주가운데대형마트나수입맥주매장에서접할수있는73가지맥주에관한간력한설명을담은맥주가이드북이다.

본도서에실린73종의맥주는크게▲유럽맥주▲북미?오세아니아맥주▲아시아맥주로나뉘어나라별로소개되고있으며,그외에도맥주의재료를비롯한색깔과종류,그리고맥주감상법과맥주를제대로즐길수있는맥주잔에대해서도설명하고있다.맥주를찾아서지금까지90곳이넘는나라를여행한저자의설명은맥주의풍미를더욱더진하게느낄수있도록도와줄것이다.

몇년전부터국내의맥주지형도가바뀌면서우리는수십가지의외국수입맥주를쉽게접할수있게되었다.이와관련저자는“예전에는맥줏집에가서단순히맥주를주문하면되었지만,이제는맥주에관한지식이없으면마트에서맥주를고르거나맥주전문점에서맥주를주문하기도힘들게되었다.”고강조했다.

한편,이책은‘구루메*수첩’의일곱번째권으로첫번째권인<스시수첩>그리고<와인수첩><사케수첩><전통주수첩><커피수첩><위스키수첩>에이어식음료에대한최근독자들이필요로한정보를한눈에볼수있게구성했다는장점이있다.

*‘구르메(gourmet)는프랑스어로요리나술맛에정통한사람,미식가를의미합니다.’