Description
암 예방은 멀리 있지 않다.
매일의 식탁 위 작은 선택에서 시작된다!
"제로 음료는 안전할까?", "단백질 보충제는 괜찮을까?"
가장 일상적인 질문에 국가 암 전문기관이 답하다.
매일의 식탁 위 작은 선택에서 시작된다!
"제로 음료는 안전할까?", "단백질 보충제는 괜찮을까?"
가장 일상적인 질문에 국가 암 전문기관이 답하다.
먹는 것이 건강에 중요하다는 사실을 모르는 사람은 거의 없다. 암 예방에서도 식생활이 중요하다는 말은 이제 낯설지 않다. 문제는 그다음이다. 무엇을 얼마나 먹어야 하는지, 어떤 음식은 줄여야 하는지, 유행하는 식단과 보충제 정보는 믿어도 되는지에 대해서는 여전히 혼란이 크다.
통곡물, 채소, 과일, 콩, 우유와 유제품…. 적색육, 가공육, 패스트푸드, 초가공식품, 가당 음료, 음주…. 간헐적 단식, 저탄고지 식단, 지중해식 식단, 비건식단, 제로음료, 건강기능식품….
암과 식생활을 둘러싼 정보는 많다. 그러나 정보가 많다고 해서 모두 정확한 것은 아니다. 어떤 식품은 암을 막아주는 ‘기적의 음식’처럼 소개되고, 어떤 음식은 반드시 피해야 할 위험한 음식처럼 소비된다. 건강을 위해 선택한 정보가 과학적 근거보다 경험담, 광고, 유행에 기대고 있는 경우도 적지 않다.
최근에는 젊은 성인층의 암 예방에 대한 관심도 커지고 있다. 배달음식과 간편식은 일상이 되었고, 패스트푸드와 초가공식품, 제로음료, 보충제도 익숙한 선택지가 되었다. 아침 결식, 야식, 불규칙한 식사, 체중 문제 역시 더 이상 특정 연령대만의 건강 이슈가 아니다. 암 예방은 중장년층만의 과제가 아니라, 젊은 시기부터 자신의 식생활을 점검하고 관리해야 하는 생활의 문제가 되었다.
『국립암센터가 콕 짚어주는 암 예방 식생활』은 바로 이러한 혼란 속에서 기획되었다. 국가 암관리사업을 수행해 온 국립암센터 암예방사업부의 김병미·최윤주 박사, 대한암예방학회 소속 김성은(숙명여대)·김유리(이화여대)·이정은(서울대) 교수 등 암 예방과 식생활·영양 분야 전문가들이 함께 최신 연구 결과와 공신력 있는 자료를 검토했다. 이 책은 국민이 가장 자주 묻는 식생활 질문에 대해 쉽고 명확한 답을 제시하는 암 예방 실전 가이드이다.
통곡물, 채소, 과일, 콩, 우유와 유제품…. 적색육, 가공육, 패스트푸드, 초가공식품, 가당 음료, 음주…. 간헐적 단식, 저탄고지 식단, 지중해식 식단, 비건식단, 제로음료, 건강기능식품….
암과 식생활을 둘러싼 정보는 많다. 그러나 정보가 많다고 해서 모두 정확한 것은 아니다. 어떤 식품은 암을 막아주는 ‘기적의 음식’처럼 소개되고, 어떤 음식은 반드시 피해야 할 위험한 음식처럼 소비된다. 건강을 위해 선택한 정보가 과학적 근거보다 경험담, 광고, 유행에 기대고 있는 경우도 적지 않다.
최근에는 젊은 성인층의 암 예방에 대한 관심도 커지고 있다. 배달음식과 간편식은 일상이 되었고, 패스트푸드와 초가공식품, 제로음료, 보충제도 익숙한 선택지가 되었다. 아침 결식, 야식, 불규칙한 식사, 체중 문제 역시 더 이상 특정 연령대만의 건강 이슈가 아니다. 암 예방은 중장년층만의 과제가 아니라, 젊은 시기부터 자신의 식생활을 점검하고 관리해야 하는 생활의 문제가 되었다.
『국립암센터가 콕 짚어주는 암 예방 식생활』은 바로 이러한 혼란 속에서 기획되었다. 국가 암관리사업을 수행해 온 국립암센터 암예방사업부의 김병미·최윤주 박사, 대한암예방학회 소속 김성은(숙명여대)·김유리(이화여대)·이정은(서울대) 교수 등 암 예방과 식생활·영양 분야 전문가들이 함께 최신 연구 결과와 공신력 있는 자료를 검토했다. 이 책은 국민이 가장 자주 묻는 식생활 질문에 대해 쉽고 명확한 답을 제시하는 암 예방 실전 가이드이다.
국립암센터가 콕 짚어주는 암예방 식생활 (최신 과학적 근거를 반영한 식생활 가이드라인)
$15.00