맛있는 다이어트 레시피

맛있는 다이어트 레시피

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Vendor: 팜파스 - 서민정
Type: 건강/다이어트요리
SKU: 9788993195453
Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_요리
Tags: 가정/건강/생활_요리 맛있는다이어트레시피
Description
건강과 다이어트를 모두 챙기는 '라임'의 비밀 레시피!
건강한 식생활은 생활 속 다이어트를 훨씬 즐겁고 쉽게 만들어준다.『맛있는 다이어트 레시피』는 건강하고 맛있는 다이어트를 위한 요리책이다. 파워블로거 '라임'이 건강한 다이어트에 도움이 되는 음식에 대한 정보와 레시피를 공개한다. 소스나 양념을 최소한으로 사용하여 신선한 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 요리들과, 요리의 식재료를 바꿔 칼로리를 줄이는 방법을 소개한다. 다이어트에 효과적인 샐러드, 내 몸이 행복해지는 한식, 스타일리시한 지중해 스타일, 매력적인 맞춤 도시락, 달콤한 저칼로리 간식과 디저트 등 다양한 요리 레시피를 담아 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 구성했다.
이 책에는 파워블로거 라임의 자세하면서도 친절한 레시피가 담겨 있다. 칼로리는 낮추고 요리는 맛있어지는 저자만의 특별한 노하우를 알려준다. 요리의 칼로리를 한눈에 알아볼 수 있어, 직접 다이어트 식단을 구성해볼 수도 있다. 또한 표준체중, 비만 여부, 1일 필요 에너지, 식사지침 등 맛있는 다이어트에 필요한 영양 상식을 함께 담았다. 건강과 아름다움 모두를 위한 다이어트 실천을 도와주는 요리책이다.

저자

서민정

저자서민정(라임)은우연히시작하게된영국생활은모든것이새로웠지만,특히생소한식재료와다양한음식을접하면서요리에대한열망이생기게되었다.영화에서수플레를만들던사랑스러운오드리헵번을동경하며멋모르고시작한요리수업은예상보다훨씬힘들었지만시간이흐를수록요리의심오한매력에푹빠지게되었다.요리는사랑이자행복이다.사랑하는사람을생각하며요리를만드는순간이가장행복하고,정성어린집밥이야말로가족의행복을지키는보약이라고생각한다.최근에는자연식,사찰음식,마크로비오틱등건강을위한조리법과식재료에관심을가지면서생활속에서쉽고맛있게즐길수있는레시피를연구하고있다.이화여자대학교수학교육학과를졸업하였다.르꼬르동블루에서프랑스요리과정을졸업하고,궁중음식연구원,전통병과교육원,숙명여대한국음식연구원,오정미푸드아트인스티튜트,윌튼스쿨,이탈리아요리학교ICIF등에서요리,메뉴개발,푸드스타일링을배웠다.네이버파워블로거'라임'으로활동중이다.라임`sFoodplus+http://blog.naver.com/mjseo228

목차

목차
Chapter1.칼로리는줄이고음식은두배더맛있게!
라임’s푸드코치
라임’sfoodcoach_01
다이어트장보기
라임’sfoodcoach_02
유럽식건강식재료
라임’sfoodcoach_03
요리에유용한조리도구
라임’sfoodcoach_04
싱그럽고가벼운드레싱
라임’sfoodcoach_05
요리의기본육수만들기
라임’sfoodcoach_06
요리가맛있어지는라임의foodplus+
라임’sfoodcoach_07
맛있는다이어트를위한영양상식
Chapter2.다이어트의첫걸음,아침식사챙기기
영양만점아침식사&예뻐지는샐러드
든든한영양음료굿모닝셰이크
진한고소함홈메이드두유
일본만화가의미네랄두유다이어트
누구나좋아하는단호박수프
정성가득양파수프
콩으로영양을더한야채수프
한국식아침수프조랭이떡미역국
건강한아침을여는현미오곡죽
오트밀로만든홈메이드웰빙시리얼
바쁜아침시간의해결사시리얼과일요거트
간단해도맛은좋아토마토스크램블
닭고기커리소스의오믈렛
폭신폭신휘핑오믈렛
기분좋은상큼함자몽프렌치토스트
딸기콤포트를곁들인오트밀팬케이크
쫀득쫀득맛있는현미영양찰떡
날씬해지는과일샐러드
바쁜아침엔프리스타일샐러드
단호박을곁들인카프레제샐러드
한끼식사로도든든한니스식샐러드
따뜻한쌀국수샐러드
너무나가벼운묵샐러드
밥보다가볍게주먹밥샐러드
유자요거트소스의새우샐러드
내몸을위한연어샐러드
오리엔탈드레싱의닭가슴살샐러드
간단하고든든한스테이크샐러드
Chapter3.내몸이행복해지는소박한자연밥상
건강은기본,입맛까지살려주는코리안스타일
미인을위한버섯들깨탕
맛과영양을더한단호박수제비
고소함이입안가득순두부탕
초간단콩국수두유국수
삼계탕을닮은맛닭소보로찹쌀수프
시원하고담백한쌀국수
채소와함께익혀먹는쇠고기샤브샤브
궁중의맛절미된장조치
쌈밥에빠질수없는밥도둑강된장
탕평채를닮은김치찌개태평초
톡쏘는매력적인맛해물겨자채
간단한저수분요리곤약잡채
몸에좋은마요리단호박마전
상큼함과고소함의조화쇠고기찹쌀구이
소스가필요없는겉절이스테이크
특별한한상차림병어감정과궁중식상추쌈
밥한그릇의행복해물톳밥
양념장에비벼먹는콩비지밥
저칼로리일본식곤약무밥
포만감을주는도토리묵밥
채소듬뿍묵비빔밥
건강한바다의맛해초비빔밥
박진영의비빔밥다이어트
밥양을줄인스테이크비빔밥
마늘칩을뿌린모둠버섯볶음밥
Chapter4.스타일리시한유러피언웰빙식탁
칼로리걱정없이우아하게즐기자,지중해스타일
럭셔리감자수프
프로방스식토마토오븐구이
마늘빵과함께채소부르스케타
속을채운가지구이
피자처럼즐기는아스파라거스치즈구이
지중해식오픈샌드위치해물타르틴
부드럽고고소한피시케이크
건강하고고소하게두유파스타
담백한토마토해물스파게티
샐러드느낌의여름파스타
산뜻한봄을닮은조개관자파스타
그릇까지먹는파프리카밥구이
빛깔고운쌀요리단호박리조또
돌돌말아먹는샐러드피자
이탈리아의상징마르게리타피자
향긋한망고살사의은대구구이
매콤달콤한간장소스의닭오븐구이
퍽퍽한닭가슴살도맛있게닭가슴살그라탕
집에서만드는레스토랑요리안심스테이크
Chapter5.직장에서도다이어트는계속되어야한다
매력적인맛과칼로리의하모니,맞춤도시락
아삭아삭양상추가신선한매운캐롤라이나롤
고기보다맛있는사찰식두부김밥
좋아하는해물로만든충무김밥
한입가득웰빙모둠쌈밥
몸을깨끗하게해주는사찰음식연근밥
반찬이필요없는찌라시스시도시락
먹을수록중독되는맛우메보시주먹밥
한국식재료를넣어만든두부김치월남쌈
볼륨있는라인을위해몸짱샐러드도시락
카프리스타일프레시모차렐라샌드위치
매력적인매콤함케이준쉬림프새싹샌드위치
크랜베리로상큼함을더한닭안심샌드위치
저칼로리웰빙두부버거
Chapter6.포기할수없다면좀더가볍게
달콤한저칼로리간식&디저트
건강한간식모둠견과강정
씹을수록고소한콩비지쿠키
씹는소리도맛있는견과4비스킷
간단한재료로손쉽게만드는달걀빵
크림처럼부드러운수플레치즈케이크
솜사탕처럼가벼운녹차쉬폰케이크
달콤한과일소스를곁들인연두부
달콤한시나몬향단호박찜
아이들건강간식고구마버터구이
떡볶이처럼맛있는묵말랭이볶이
오븐에구워더맛있는군고구마
은은한커피향푸딩카페
여름철인기간식우유팥빙수
재료의맛그대로채소칩
새콤달콤발사믹스트로베리
향긋한복숭아셔벗
상큼하고시원한요거트아이스크림
라임’sfoodcoach_special
빼놓을수없는다이어트음료14가지
녹차/우롱차/보이차/생강홍차/귤껍질차/율무차/팥차/배차/레몬디톡스음료/녹즙/말차라테/자몽주스/당근사과주스/토마토주스

출판사 서평

출판사서평
칼로리는줄이고요리는두배더맛있게!
배불리먹어도살찔걱정없는네이버파워블로거라임's비밀레시피
일시적인다이어트가아니라생활이되는다이어트방법을찾아보자.규칙적으로식사?하고소식할것,생활속에서부지런히움직이고꾸준히운동할것,여기에한가지더,건강한다이어트에도움이되는음식에대한정보와조리법을알아두어꾸준히실천하는것이다.식탁이날씬해야내몸도날씬해진다.
건강한다이어트를위해네이버파워블로거‘라임’이그동안숨겨두었던레시피를공개한다.저자는자연식,사찰음식...
칼로리는줄이고요리는두배더맛있게!
배불리먹어도살찔걱정없는네이버파워블로거라임's비밀레시피
일시적인다이어트가아니라생활이되는다이어트방법을찾아보자.규칙적으로식사하고소식할것,생활속에서부지런히움직이고꾸준히운동할것,여기에한가지더,건강한다이어트에도움이되는음식에대한정보와조리법을알아두어꾸준히실천하는것이다.식탁이날씬해야내몸도날씬해진다.
건강한다이어트를위해네이버파워블로거‘라임’이그동안숨겨두었던레시피를공개한다.저자는자연식,사찰음식등건강을위한조리법과식재료에관심을갖고소스나양념을최소한으로사용한신선한재료본연의맛을느낄수있는요리만을선별하였다.다이어트에효과적인채소와과일은물론내몸이행복해지는한식,스타일리시한유러피언웰빙식탁,매력적인맞춤도시락,달콤한저칼로리간식과디저트등칼로리는낮추고요리는좀더맛있지는라임만의특별한노하우를친절히알려준다.