마크로비오틱 아이밥상

마크로비오틱 아이밥상

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Description
<마크로비오틱 밥상> 후속편
한국인을 위한 마크로비오틱 요리책 <자연을 통째로 먹는 마크로비오틱 밥상> 후속편. 국내 유일의 마크로비오틱 요리 전문가인 이와사키 유카가 자녀를 위한 한국식 마크로비오틱 요리를 소개한다. 가정에서도 쉽게 요리할 수 있는 아이를 위한 건강 메뉴와 간식 레시피 101가지와 마크로비오틱 대체 식품, 마크로비오틱 원재료 만드는 법과 재료 손질법, 눈대중 및 손대중 계량법 등의 유용한 정보를 함께 담았다.
각 요리에는 마크로비오틱 요리가 건강에 어떤 효능이 있는지 설명하는 'Yuka's Health Tip', 요리의 노하우를 소개한 'Yuka's Recipe Tip', 요리 과정을 아이와 함께 해볼 수 있는 '아이와 함께 해봐요' 등을 실어 마크로비오틱을 이해하고, 아이를 비롯한 온가족이 쉽게 따라할 수 있도록 돕는다.