감기.신종플루의예방에서당뇨병.항암치료까지
현대의학의최전선에서찾아낸비타민C의놀라운치유력!
20년가까이비타민C와자연물질을연구해온오하이오주립대학교병원의사하병근이전하는비타민C에대한놀랍고신비로운진실.지금껏사람들은비타민C를‘건강을위해먹으면좋지만많이먹을필요는없는것’이라고생각해왔다.그러나비타민C는먹으면좋고안먹어도그만인물질이아니다.충분히공급되지않으면죽음에이르게되지만,충분한양이공급되면놀라운항산화효과를내며세포내건강을유지시켜주는신비의면역물질이다.감기나독감인플루엔자는물론간염,당뇨,암까지도예방하고치료하는건강의필수물질이다.독자들은이책을통해비타민C의숨겨진가치를발견하고,질병으로부터몸을지키는새로운지혜를구할수있을것이다.
대부분의포유동물은몸에서비타민C를생성해낸다.그러나불행하게도사람은스스로비타민C를만들어내지못한다.어쩔수없이외부에서공급받아야만하는운명을타고난셈이다.부족해지면괴혈병에걸려죽음을면하기어렵지만,많이먹는다고해서몸에부작용을일으키지는않는다.‘중세의에이즈’라고도불릴만큼수많은사람들을죽음으로몰고간괴혈병.비타민C는바로그괴혈병의예방및치료제로세상에알려지기시작했다.그러나그후로지금까지비타민C에대한연구는지지부진했다.특허를걸수도큰돈을벌어주지도못하는자연물질이라는이유로거대제약사와주류의학으로부터외면당했기때문이다.그러한외면에도불구하고현대의학의최전선에서끊임없이이어져온의학자들의연구로인해이제그놀라운치유력이세상에서서히그모습을드러나고있다.
신종플루,감기,헤르페스,당뇨병,간염,항암치료까지
비타민C가병원체들로부터당신의몸을구한다
비타민C가질병으로부터목숨을구한다
비타민C는18세기에수많은사람을죽음으로몰고간괴혈병의치료제로쓰이면서부터세상의빛을보기시작했다.당시영국해군의군의관이었던제임스린드는선상에서괴혈병으로죽어가는병사들의숫자가전쟁에나가싸우다죽는병사들의수보다몇배나더많다는사실에주목하고치료약을찾아갔다.그러던중레몬과오렌지를먹은병사들이6일만에병을털고일어서는것을목격한뒤,오렌지나레몬같은과일에괴혈병을예방하고치료하는물질이들어있다고결론맺었다.20세기초반,과학자들은이미지의물질에비타민C라는이름을붙였고,그후비타민C의실체가명확히드러나면서스커비(scurvy,괴혈병의영문)를막는다는뜻으로아스코르빈산(ascorbicacid)이라는이름도함께쓰이게되었다.
부족증을치료하면서발견한탓인지,비타민C에대한인식은그때나지금이나별로달라진것이없다.부족하면문제가되지만,많아도별소용은없다는생각이사람들사이에깊이뿌리내려있다.이러한외면속에서도뜻있는학자와의사들은비타민에대한연구와임상을계속해왔고,고용량의비타민C가몸을위협하는병원체의공격을막아내고,세포의건강을유지하여각종질병으로부터몸을지켜낸다는사실을발견해냈다.저자는비타민C에대한지금까지의연구를토대로질병으로부터몸을지키기위해하루에얼마의비타민C를섭취해야하는지,얼마나자주섭취해야하는지,어느회사의비타민C제품을택해야하며,자연산비타민C는정말몸에더이로운물질인지등을상세하게설명한다.
바이러스의공격으로부터몸을지키는두가지,항체와비타민C
비타민C를바이러스질환자들의치료제로사용할수있다는근거는포유동물이바이러스에노출되었을때보여주는생체반응에서찾을수있다.바이러스가들어오면생체는이침입자를물리치기위해여러가지방어시스템을작동하는데,이때만들어지는무기중바이러스격퇴에큰역할을하는것이바로‘항체’와‘비타민C’다.먼저,항체는생체가바이러스를감지하고이를물리치는주무기인데,안타깝게도항체가만들어져나오기까지는일정한시간이필요하다.항체와더불어포유동물의몸속에서는비타민C생성이왕성해진다.포유동물의비타민C생산공장인간에바이러스의침입이알려지면,비타민C생산량이급증하면서면역체계가가동되고,이렇게생성된비타민C가바이러스에몸을던져공격을막아내는것이다.그런데불행하게도사람에게는방어체계의한축인비타민C생성력이없다.병이침투하면급격하게많은양을몸에투입해야하지만,인체는비타민C를만들어내지못한채항체가생겨나기만을기다리는것이다.
부족한것은채워주는것이당연한이치다.비타민C를충분히공급해야하는이유가바로여기에있다.수시로몸을위협하는감기와독감,피곤할때마다입술주위물집이돋아나는헤르페스,수저를섞고잔을돌리는한국의음식문화에서더욱기승을부리는바이러스성간염,세계를공포에떨게한신종플루와에이즈같은모든바이러스성질환을예방하고,감염된질병을개선하기위해서는고용량의비타민C복용이필수라는것이저자가강조하는바다.
비타민C는몸의노화와질병을막는강력한항산화제다
비타민C의효과를이야기할때자주언급되는것중하나가항산화작용이다.말그대로어떤물질이산화되는것을막아주는역할을뜻한다.철이산화되면녹이슬듯이인체도산화를유발하는물질을만나이들의공격을받으면제모습을잃어버리고병들게된다.이를막아주는것이바로비타민C와같은항산화제들이하는일이다.
사람몸속의세포내에는에너지를공급하는미토콘드리아가존재하는데,이미토콘드리아는세포가정상적인활동을할수있도록에너지를공급하는역할을한다.이에너지를만드는과정에서부수적으로‘활성산소’와‘자유기’라불리는오염물질들이발생한다.문제는오염으로범벅이되고자연이병들어있는현대사회에서는인체내에자연적으로존재하는항산화제만으로오염물질들을완전히처리해낼수없다는점이다.나이가들거나,유해환경에처해있거나,약물을자주오랫동안복용하게되면오염물질들과싸울항산화제의양이더욱줄어들게된다.
저자는바로이싸움에가장크고강력한도움을줄수있는것이비타민C라고말한다.비타민C가오염물질들에몸을던져자신을산화시키고세포속을정화시킴으로써우리몸을지켜낸다는것이다.저자는다른항산화제가고용량에서부작용을일으킬수있는반면,비타민C는초고용량에서도몸에해를끼치지않는안전한항산화제라고강조한다.아무리많은양을공급해도그사람의몸에서필요한만큼쓰이고난뒤에는모두몸밖으로빠져나가기때문에,남아서부작용을일으키는항산화제들과는다르다는것이저자가강조하는비타민C의가장큰장점이라는것이다.
