마케터로서경험한스코틀랜드증류소의브랜드가치
이책을쓴정보연은대학에서경영학을전공하고,이커머스플랫폼마케터로커리어를시작했다.24시간운영하는플랫폼의특성상종종자정이넘어퇴근했다.어느늦은밤,바에서우연히접한위스키한잔이그녀의인생을바꾸었다.위스키향기를들이마시는순간,감각의새로운지평이열리는신기한경험을했다.하루의끝에위스키를찾는날이점점늘어났다.친구들과위스키스터디를만들고,위스키를테이스팅하면서증류소를공부하고페어링을탐구했다.위스키에대한지식과자기만의이야기가쌓여갔고책도출간했다.(첫책『하루의끝,위스키』).여러매체에위스키에대한글을쓰고,다양한기업행사에서강연을하게됐다.위스키에대한열정이점점커지고,위스키와관련한일의섭외가늘자다니던회사에서독립해정보연컴퍼티를설립했다.현재는크고작은마케팅프로젝트를진행하며취향과이야기가흐르는보연정을운영하고있다.세월이지닌이야기의가치를중요시하고,다양한인문학프로그램을기획한다.그리고마침내2022년위스키의본고장스코틀랜드로떠났다.
이책은스코틀랜드증류소를직접방문하면서마케터로서경험한위스키산업의여러얼굴을본격적으로살펴본책이다.마케터로일한경험과경력은단순히위스키의맛과역사를공부하는데그치지않고,상품기획과생산관리,브랜딩,판매전략과미래경영에대한호기심을발동시켰다.‘브랜드’가치를입증한위스키증류소의실질적인힘과정신의근간을파고들었다.위스키의성지라불리는스코틀랜드의스페이사이드,아일라,하일랜드와로랜드를종횡무진누볐다.대표적인위스키증류소열여섯곳을탐험하고,전설적인마스터블렌더데이비드스튜어트,빌리워커를포함해다섯명의위스키생산자를심층인터뷰했다.글래스고의젊은증류소인클라이드사이드에서디스틸러로일하는정성운씨를만나증류소를투어한경험도특별했다.
저자는그들과진지하게얘기를나누고,어디서도들을수없는증류소운영경험을들으며위스키‘문화’의광활한영역을새롭게탐험했다.그결과이책에는여느위스키책과는달리위스키가탄생한공간과브랜드가치,그리고문화를움직이는‘생산자에관한생생한이야기’가담겼다.한편으로이책은글래스고에서시작해아일라,스페이사이드로이동하면서경험한스코틀랜드증류소견문록이며,새로운사람들과만나면서조금씩확장해간소통의기록이기도하다.
세월을이기는지속가능한산업,위스키
위스키라는상품을기획하고만드는일,이것을사람들에게소개하는일은브랜딩에대해고민하는이들이라면스코틀랜드로향할수밖에없게만든다.비단주류업계의종사자뿐만아니라패션·음악·미술·문학등다양한크리에이티브분야에서활동하는이들이스코틀랜드증류소에이끌리는것은바로세월을이기고살아남은브랜드가치의매력때문이아닐까?이곳에서느낄수있는색다른공기와세월이쌓여서빚어낸감동적인분위기는스코틀랜드를특별하게만든다.
이책에소개된열여섯개의증류소들은다음과같다.
테루아의개념을위스키에도입한브룩라디
보리재배부터플로어몰팅까지,핸드크래프트를강조하는발베니
마스터블렌더빌리워커가새로운숨결을불어넣고있는글렌알라키
오리지널의자부심이있는더글렌리벳
연보라색헤더꽃색을닮은또하나의글렌리벳위스키토민타울
스몰배치로부티크위스키를만드는아벨라워
엘리자베스2세의위스키가잠들어있는가장오래된숙성고를가진보모어
컬렉터들을설레게만드는아일라재즈페스티벌한정판위스키의라가불린
아티스트레지던시를운영하는글렌피딕
압도적인규모와프리미엄브랜딩전략을자랑하는맥캘란
증류소투어의새지평을연강력한팬덤을가진아드벡
특유의진한훈연향이일품인라프로익
한국인디스틸러정성운씨가일하는젊은도시형증류소클라이드사이드
야생습지를운영하며친환경프로젝트에진심인글렌고인
가족경영으로전통적인숙성고에서위스키를만드는글렌파클라스
아일라앞바다를아름다운뷰로감상할수있는쿨일라
