이밥차 심야식당 (밥숟가락으로 만드는 야간매점 레시피)

이밥차요리연구소

저자이밥차요리연구소는2010년1월창간이후온라인서점잡지부문판매순위1위를이어오며잡지계에돌풍을일으키고있는월간[2,000원으로밥상차리기(이밥차)].‘이밥차가하면다르다’는말은야식에도해당된다.퇴근후꿀맛같은휴식시간을그저그런야식으로때우고싶지않은이들을위해이밥차가야심차게준비한[이밥차심야식당]을만나보자.
야식은따로장을보지않고집에있는재료로만들어야하고,조리시간도짧아야하며,의무감으로먹는식사와는달라서무조건맛있어야한다.[이밥차심야식당]에는냉장고어딘가,찬장구석에늘하나쯤은있을것같은재료를이용해10분안에만들수있는베스트야식90품이있다.복잡한조리도구와레시피는NO!이밥차의주무기인‘밥숟가락계량’으로과정도간소해야식에최적화된레시피만을엄선했다.이밥차요리연구소가수차례검증한유명맛집의대표메뉴는물론,[이밥차심야식당]만을위한맞춤형레시피까지만나볼수있다.또한요리초보라도절대실패하지않게하는이밥차의깨알같은노하우와정보도놓칠수없다.
이책에는달콤한야식의유혹에기꺼이넘어가고픈맛있고재미난요리로가득하다.‘요리책은읽는책이아니라따라만드는책’이라는이밥차의모토처럼[이밥차심야식당]을통해언제고자신있게선보일수있는비장의레시피를만들어보시길!

Part1.야식의모든것
Chapter1.야식의베프,전자레인지 12
Chapter2.야식이더맛있어지는꼼수노하우 14
Chapter3.없으면아쉬운야식필수재료 16
Chapter4.야식,알고먹자 18
Chapter5.계량법 20

Part2.
후다닥빠르지만맛있게
1분요리
건빵프로스트 24
스모어 25
뻥튀기아이스크림 26
곤약물냉면 27
콩고물밥 28
달콤하구마 29
내맘대로빙수 30
치즈참치토스트 31
검은깨미숫가루 32
고추참치토스트 33

Part3.
3분카레데우는대신멋지게
3분요리
콘치즈 36
마늘종토마토꼬치 38
건빵튀김 39
우유설기찜 40
어묵&치즈칩 42
달걀간장밥 43
토마토달걀볶음 44
김치쌈밥 46
오이게살무침 47
조랭이떡맛탕 48
카레김밥볶음밥 50
김치오야코동 52
만두비빔밥 54
피자모닝빵 56
두부카프레제 58
스트링치즈롤 60
멸치볶음주먹밥 62

Part4.
라면끓이는대신뚝딱!
5분요리
볶음밥과만난깍두기 66
전자레인지달걀빵 68
매콤김치떡볶이 70
닭가슴살버섯볶음 72
창난젓볶음밥 74
칠리만두강정 76
바나나쿠키케이크 78
황도골뱅이카나페 80
햄샌드위치 82
크림순대 84
치즈카레면 86
데리야키치킨덮밥 88
골뱅이가비빔면에빠졌을때 90
떡갈비버거 92
짜파구리94
고추참치덮밥 95
자꾸생각날만두 96
부추당면볶음 98
베이징베이컨 100
장조림버터볶음밥 102
어묵초무침 104
양파링전 106

Part5.
밤에는나도우리집야식요리사
7분요리
김치볶음면 110
커피건빵케이크 112
명란이라면 114
스팸돈부리 116
돌돌만골뱅이 118
찜질한파프리카 120
떡치즈달걀말이 122
초간단우당면 124
식혜떡볶이 125
달걀퐁당토스트 126
콜라삼겹살볶음 128
찬밥크림리소토 130
훈제오리숙주볶음 132
카레김치전 134
핫도그속짜장면 136
곱창부추버거 138
김치케사디야 140
치킨토마토라면 142
어묵고추장떡 144
닭가슴살파니니 146

Part6.
친구들에게자신있게내놓는
10분요리

마약김밥 150
도토리묵볶이 152
감자바삭오믈렛 154
으깬감자볶음 156
조개가맥주를만났을때 158
고구마군만두 160
마늘빵 162
매콤한김말이 164
고구마버무리 166
아몬드토르티야칩 168
순한감자수프 170
초간단추로스 172
사바파이 174
악마의피자 176
갈릭피자 178
명란마요피자 180
고등어파스타 182
라면땅와플 184
호떡이매콤해 186
누룽지피자 188
잠못드는고추김밥 190

인덱스 192

밥숟가락으로만드는더쉽고더맛있는야식
이밥차심야식당

하루를마무리하는밤은1분1초가는게아까울정도로꿀맛!
장보러가기는귀찮고요리하는데많은시간을쓰고싶지않은이때
우리집만의심야식당을열어보자
집에있는재료로후다닥만들어먹을수있는맛난야식90품을담았다

★냉장고속재료로최대10분이면뚝딱!
꿀맛같은밤,입은심심한데마땅히해먹을건없는야식고민은끝났다!냉동실어딘가에박혀있을듯한냉동만두와떡.찬장속참치캔과스팸.이들중하나만있어도쉽고맛있게만들수있는야식을[이밥차심야식당]에담았다.그뿐이아니다.후다닥1분요리,3분카레데울시간에할수있는3분요리,라면끓이는대신해먹는5분요리,친구를초대해도자신있게내놓을수있는7분,10분요리까지쉽지만맛까지챙긴야식을시간대별로구성했다.

★밥숟가락으로만드는다양한야식
[이밥차심야식당]에는맛집의시그니처메뉴부터직접개발한요리까지이밥차요리연구소가엄선하고테스트를통해검증한베스트야식요리90품을소개한다.칼로리걱정은잠시내려두고정말맛있게흡입할수있는야식부터가볍게즐길수있는건강야식까지다양한야식레시피를만나보자.또한야식은평소요리를잘못하는사람도필(!)받을때쉽게만들수있어야하지않을까?그렇기때문에이밥차의밥숟가락계량법은필수!

★쉬운데왜이리맛있지?레시피속이밥차만의노하우&정보
야식도요리다!과정을이해하기쉽게친절한설명은기본!요리를더맛있게하는팁도요리마다깨알같이소개한다.또한야식도알고먹어야더맛있다.파트1에서는우리가미처몰랐던야식만드는노하우,맛을잃지않으면서시간을줄일수있는정보,야식먹을때의주의사항등을알차게알려준다.빠르게준비해서맛있게만들어내는[이밥차심야식당]의레시피가우리집의밤을더행복하게한다.