게으른 요리 금쪽같은 10분을 벌어주는 스마트 요리법

유경아(다소마미),김보은(요리헤라)

저자유경아는생활요리의달인이자네이버파워블로거‘다소마미’로잘알려져있다.공저자김보은과함께쉽고간편한레시피로풀어낸[한국인이좋아하는손님상]과365일반찬걱정없는[한국이좋아하는밑?반찬]으로독자들의절대적인지지를받았던그녀들이이번에는일품요리만큼이나푸짐하고든든한한그릇요리로다시만났다!
한끼차리려면밥말고도국,밑반찬까지만들어야하는주부들을위해똑똑하게게으른한그릇요리책을만들었다.한주를시작하는월요일부터여유있는주말까지든든하게책임질밥요리와면요리를모두담아소개했다.복잡한조리법과어려운소스없이마트에서쉽게구할수있는식재료들로맛을더했다.[게으른요리]를통해온가족이얼굴마주보며다정한한끼를느껴보길바란다.

목차
part1.게으르고요리시작하기
초스피드식재료밑작업10
시판제품으로게으른요리만들기12
실용적인주발을완성하는완소주방도구14
상황별밥짓는노하우15
게으른요리계량법16
part2.월?요일엔간편볶음밥
달걀볶음밥20
김치베이컨볶음밥22
치킨데리야끼볶음밥24
명란볶음밥26
파인애플볶음밥28
새우파프리카볶음밥30
삼선볶음밥32
잔멸치볶음밥34
참치볶음밥36
돼지고기장아찌볶음밥38
카레볶음밥40
짜장볶음밥42
치킨도리아44
오므라이스46
토마토소스리조또48
기본볶음밥&간단국3종50
part3.화요일엔속편한죽
된장아욱죽54
참치야채죽56
찬반달걀죽58
김치콩나물죽60
게살미역죽62
황태죽64
바지락죽66
새우애호박죽68
매생이굴죽70
들깨닭죽72
쇠고기버섯죽74
치즈감자죽76
옥수수양파죽78
연근크림죽80
누룽지카레죽82
기본육수3종&장아찌4종84
part4.수요일엔따뜻한덮밥
김치덮밥88
참치마요덮밥90
일본식카레라이스92
토마토카레덮밥94
오징어덮밥96
장어구이덮밥98
달걀새우칠리덮밥100
치킨마요덮밥102
쇠고기덮밥104
짜장덮밥106
돼지고기목살덮밥108
제육덮밥110
돈까스덮밥112
햄버거덮밥114
마파소스덮밥116
초간단김치4종118
part5.목요일엔산뜻한비빔밥
노각생채비빔밥122
참치새싹비빔밥124
산채나물비빔밥126
청국장비빔밥128
부추강된장비빔밥130
열무보리비빔밥132
훈제연어비빔밥134
멍게비빔밥136
꼬막비빔밥138
꽃게살비빔밥140
닭고기비빔밥142
스테이크비빔밥144
불고기비빔밥146
쌈채소겉절이비빔밥148
장조림버터비빔밥150
황금비빔장4종152
part6.금요일엔건강식영양밥
곤드레나물밥156
취나물밥158
콩나물밥160
돼지고기김치밥162
김치치즈밥164
뚝배기김치알밥166
더덕밥168
버섯영양솥밥170
야채솥밥172
오곡밥174
무굴밥176
해물솥밥178
홍합밥180
전복영양밥182
쇠고기무밥184
초간단밑반찬4종186
part7.토요일엔한입주먹밥
달걀말이김밥190
김치김밥192
고추냉이참치마요김밥194
충무김밥196
연어통조림롤198
오이게살초밥200
묵은지초밥202
멸치깻잎쌈밥204
양배추쌈밥206
떡갈비주먹밥208
명란새우무스비210
오니기리212
찹쌀주먹밥튀김214
김치베이컨주먹밥구이216
나물밥전218
도시락싸기220
part8.일요일엔후루룩면요리
잔치국수224
바지락칼국수226
닭칼국수228
어묵꼬치우동230
해물볶음우동232
카레우동234
쟁반자장236
콩나물대파라면238
명란오일파스타240
팟타이242
골뱅이비빔국수244
두부콩국수246
쫄면248
메밀소바250
냉가지조림국수252
면삶는노하우254

출판사서평
바쁜하루,금쪽같은시간을아껴주는가성비만점의요리법!
반찬고민없이한끼뚝딱해결하는든든한한그릇레시피
요리쫌하는두언니,다소마미와요리헤라가다시뭉쳤어요.
한끼차리려면밥말고도국,밑반찬까지만들어야하는번거로움,주부들이라면모두공감할거예요.같은주부입장에서고민을하다골치아픈메뉴고민단번에해결해주고요리하는시간을벌어주는스마트한요리책을만들었어요.비법을바로폼나는한그릇요리!가족들에게가장반응이좋았던요리들을모아바쁜평일부터여유로운주말까지매일매일든...
바쁜하루,금쪽같은시간을아껴주는가성비만점의요리법!
반찬고민없이한끼뚝딱해결하는든든한한그릇레시피
요리쫌하는두언니,다소마미와요리헤라가다시뭉쳤어요.
한끼차리려면밥말고도국,밑반찬까지만들어야하는번거로움,주부들이라면모두공감할거예요.같은주부입장에서고민을하다골치아픈메뉴고민단번에해결해주고요리하는시간을벌어주는스마트한요리책을만들었어요.비법을바로폼나는한그릇요리!가족들에게가장반응이좋았던요리들을모아바쁜평일부터여유로운주말까지매일매일든든하게즐기는150여가지의밥과면요리를다양하게소개했어요.
매끼식사는물론도시락,손님초대에도어울리는메뉴들로실용성을더했고,온가족이얼굴마주보며다정한끼니를먹을수있게4인분분량으로맞췄답니다.맛보장은물론주부9단두언니들의스마트한요리팁까지더한이유있는한그릇을소개합니다.
입구는있어도출구는없는맛!
골라먹는맛이있는일주일레시피북
다양한밥과면요리를월요일부터일요일까지요리별로골라먹을수있게구성했어요.여기에남은재료로요리활용법,시판제품을사용해보다쉽게만들수있는유용한팁까지담고있답니다.한주를시작하는월요일엔재료를넣어후다닥완성할수있는간편볶음밥,화요일엔바쁜아침간편하게차리는힘나고소화잘되는죽,수요일엔따뜻하고촉촉하게즐기는덮밥,목요일엔산뜻하고가볍게즐기는비빔밥,금요일엔건강하게즐기는영양밥,피크닉가기좋은토요일엔뭉치기만하면싸지는한입밥,일요일엔후루룩즐기는면요리까지요일별로알차게구성했어요.복잡한조리법과어려운소스는no!마트에서쉽게구할수있는식재료와집에서누구나갖고있는양념재료를이용한쉽고,간결한요리를소개해요.
파트별로나오는별책부록같은플러스레시피
각파트별함께하면좋은플러스레시피를보는맛도쏠쏠해요.볶음밥과어울리는간단국,죽과함께먹으면맛있는장아찌,덮밥의짝꿍김치,비빔밥에빠질수없는만능비빔장,영양밥과곁들이는밑반찬,주먹밥을그럴싸하게만드는도시락싸는노하우,더욱탱글탱글하게만들어주는면삶는노하우등을알려줘요.밑반찬은주말에미리만들어두면식탁을더풍요롭게차릴수있어요.각요리마다놓치기쉬운팁을꼼꼼히챙겨더맛있는요리를할수있도록도와주고,시간이없는맞벌이부부들에게금쪽같은10분을벌어주는스마트한요리팁이랍니다.