쉽고 재밌고 맛있게 캐릭터 김밥 만들기

쉽고 재밌고 맛있게 캐릭터 김밥 만들기

$16.05
Description
동물, 사람, 식물, 글자 무엇이든 김밥으로 표현하는 마법!
재밌고 맛있는 캐릭터 김밥의 세계
김밥 한 줄에 너도나도 웃어요!
김밥을 식사 시간이 촉박할 때 찾거나 야외에서 간편하게 먹는 만만한 음식으로 취급했다면 시각을 달리해 보세요. 약간의 정성을 들이고 재치를 발휘하면 김밥 한 줄이 평범한 날을 소풍가는 날로 만들고,
사랑하는 이들을 웃게 해주는 특별한 음식으로 거듭납니다.

1. 귀엽고 사랑스러운 모양, 초밥 같은 쫄깃한 식감 - 눈과 입이 즐거워요.
캐릭터 김밥은 예쁘기만한 게 아니예요. 맛도 있어요. 밥에 배합초를 넣어 새콤달콤하고 다시마를 넣고 밥을 지어 밥알이 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글해요. 천연 재료로 물들인 다양한 색감과 동그랗고 앙증맞은 모양이 만드는 이와 먹는 이를 모두 행복하게 만들어요.

2. 레고처럼 조립해서 완성하는 재미 - 성취감과 창의력을 높여요.
캐릭터 김밥은 자르기 전까지 어떤 모양이 완성될지 몰라요. 두근대는 마음으로 김밥을 잘라 원하는 모양이 나왔을 때의 짜릿한 성취감은 캐릭터 김밥 최고의 매력이에요. 여기에 반해 캐릭터 김밥을 배우려는 사람도 많아요. 이 책으로 캐릭터 김밥의 기본을 익히면 재료나 색을 바꿔 나만의 창의적인 레시피도 만들 수 있어요.

3. 평범한 재료로 쉽게 - 어른, 아이 누구나 만들 수 있어요.
캐릭터 김밥은 특별한 기술과 재료를 요하지 않아요. 만들기를 좋아하고, 한국인의 주식인 밥만 있으면 어떤 모양의 김밥도 만들 수 있어요. 캐릭터 김밥을 배우려는 사람 중에는 엄마 손을 잡고 오는 어린 아이부터 여자 친구에게 선물하려는 청년, 손자 손녀에게 도시락을 싸주기 위해 찾아오는 할머니까지 다양해요. 김밥은 식사 시간이 촉박할 때 찾거나 야외에서 간편하게 먹는 만만한 음식으로 취급받지만 조금 시각을 달리하고 정성을 기울이면 사랑하는 사람을 감동시키는 멋진 요리로 변신해요.

저자

이지은

저자:이지은
드라마‘내이름은김삼순’이유행하던20대후반일본으로제과유학을떠났다가진로를바꿔도쿄핫토리영양전문학교에서요리를전공했다.도쿄신주쿠파크하얏트를비롯해일본의유명호텔에서일했고,2011년도쿄스시아카데미에입학해스시와캐릭터김밥(카자리마끼스시飾り卷き?司)을배웠다.
도쿄에서직접캐릭터김밥전문점을운영하며맛있고예쁜캐릭터김밥의매력에푹빠져자신만의레시피를만들기시작했다.지금은15년의일본생활을정리하고고향부산으로돌아와‘시스터즈캐릭터김밥&쿠키’를운영하며메뉴개발및강의를하고있다.

목차

캐릭터김밥을소개합니다
기본밥짓기|컬러밥만들기|도구소개|김다루기|재료소개|기본과정|도시락꾸미기

PART1캐릭터김밥
펭수김밥|아기상어|라이언|뽀로로|미니언즈|보노보노|호빵맨|토토로|도라에몽|마이멜로디|피카츄|엉덩이탐정

PART2동물김밥
고양이|고양이발바닥|강아지|토끼|나비|젓소|호랑이|꽃게|코알라|꿀벌

PART3꽃&과일김밥
벚꽃나무|벚꽃|수국|야자수|키위|오렌지|바나나

PART4사람얼굴김밥
벚꽃나무|벚꽃|수국|야자수|키위|오렌지|바나나

PART5스페셜김밥
<발렌타인데이>캔디|하트|LOVE
<할로윈데이>호박|검은고양이
<크리스마스>산타|루돌프사슴|크리스마스트리|빨간양말