에스더쌤의실패없는홈베이킹클래스

에스더쌤의실패없는홈베이킹클래스

$22.66
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Vendor: 부크크 - 김연향(에스더)
Type: 간식/베이커리
SKU: 9791112072696
Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_요리
Tags: 가정/건강/생활_요리 에스더쌤의실패없는홈베이킹클래스
Description
《에스더쌤의 실패 없는 홈베이킹 클래스》는 처음 베이킹을 시작하는 사람도 맛있고 완벽한 결과를 낼 수 있도록 구성된 실전 레시피북입니다.
수년간의 온라인 클래스 경험을 통해 축적된 노하우를 바탕으로, 정확한 계량법과 반죽의 포인트, 굽는 온도와 시간까지 친절하게 안내합니다.
‘Esther’s Tip’ 코너에서는 초보자가 자주 하는 실수를 예방하고, 쉽게 따라 할 수 있는 꿀팁을 제공합니다.
이 책 한 권이면 누구나 집에서 카페 같은 빵과 디저트를 완성할 수 있습니다.

저자

김연향(에스더)

미국 보스턴에서 활동 중인 베이킹 강사이자 피아니스트.미시간에서 베이커리 카페를 운영하며 다양한 메뉴를 개발했고, 현재는 온라인 클래스 ‘에스더온라인베이킹’을 통해 홈베이킹의 즐거움을 전하고 있다.《에스더쌤의 실패 없는 홈베이킹 클래스》는 저자의 오랜 경험과 따뜻한 가르침이 담긴 첫 번째 레시피북으로, 누구나 실패 없이 굽는 즐거움을 경험하도록 돕는다.

목차

프롤로그Part 1. 베이킹, 이것만 알면 절반은 성공 1. 실패 없는 베이킹을 위한 에스더의 10가지 비밀 2. 홈베이킹을 완성하는 필수 도구 리스트Part 2. 홈베이킹 초보도 실패 없는 40가지 인기 레시피쿠키, 마들렌, 휘낭시에초콜릿칩 쿠키브라우니 쿠키크랙 쿠키아몬드 코코넛 쿠키아몬드 토피 크런치르뱅 쿠키레몬 마들렌초코 마들렌피스타치오 초콜릿 휘낭시에크림치즈 무화과 휘낭시에스콘, 타르트생크림 스콘블루베리 콩포트 스콘콘치즈 스콘에그 타르트오레오 딸기 치즈케이크 타르트머핀, 브라우니, 파운드 케이크, 카스테라바나나 머핀블루베리 크럼블 머핀펌프킨 크림치즈 머핀퍼지 브라우니오레오 브라우니말차 초콜릿 마블 파운드 케이크아몬드 캐러멜 파운드 케이크얼그레이 오렌지 파운드 케이크생크림 컵케이크 카스테라모카 수플레 카스테라발효빵발효빵, 먼저 알고 시작해요!생크림 식빵단호박 자색 고구마 식빵모카 라떼빵블루베리 베이글인절미 크림 단팥빵무화과 통밀빵포카치아소보로빵맘모스빵소세지빵케이크 만들기케이크를 시작하기 전에바닐라 케이크 시트초코 케이크 시트딸기 생크림 케이크고구마 케이크오레오 생크림 케이크뉴욕 치즈케이크말차 롤케이크에필로그

출판사 서평