헬로우, 와인 술술 읽히는 와인 필수 입문서

헬로우, 와인 술술 읽히는 와인 필수 입문서

$21.69
Description
술술 읽히는 와인 입문서!
다른 술보다 더 차분한 분위기를 선사해 주지만 그만큼 더 어렵게 느껴지는 술이 와인이다. 『헬로우, 와인』은 그동안 와인숍에서 적당한 와인을 고르기 힘들었거나, 와인을 마시는 자리가 불편한 적이 있었던 사람들에게 더 이상 와인 앞에서 주눅 들지 않고 와인을 편한 마음으로 즐겁게 받아들일 수 있도록 이끌어준다.

와인의 맛을 제대로 느끼기 위해서는 색, 향, 맛을 중심으로 한 시음 훈련이 필요한데, 이 책에는 훈련에 도움이 될 만한 색의 종류, 아로마 휠, 맛에 대한 키워드 등이 친절하게 제시되어 있다. 아울러 와인 기본 지식, 와인 보관법, 좋은 와인의 기준, 음식과의 매칭을 비롯해 가성비 좋은 와인 리스트까지 실용적인 정보들로 가득 차 있다. 공인 소믈리에, 와인 강사이자 작가인 저자가 배움의 여정에서 얻게 된 실용적인 정보들을 모두 담았다.

저자

멜라니와그너

멜라니와그너는세계적으로권위있는와인기관인CMS(CourtofMasterSommelier)의공인소믈리에이자와인작가,강사로서현재시카고에거주하고있다.와인전문가가되기전원래유치원선생님이었던그녀는와인초보들이겪는어려움에깊이공감하며,기존의와인입문서들의한계를꼬집는다.또한와인을다른술과똑같이편하고즐거운술이라여기며조금씩쉽게,무엇보다‘즐겁게’배워나가야한다는점을강조한다.

목차

와인과사랑에빠지다
어서오세요,와인의세계로
넓디넓은와인의세계,느긋하게생각하자
와인첫걸음
준비물
와인에티켓바로알기
와인의ABT
똑똑한소비자되기
―와인라벨읽기
레스토랑에서와인을똑똑하게주문하는9가지팁
―레스토랑의와인서빙
와인에대한작은거짓말
#1비싼와인이좋은와인이다
#2돌려따는와인은싸구려와인이다
#3와인에첨가된황성분이알레르기를유발한다
#4블렌드와인이더맛있다
#5진하게흘러내리는와인이최고다
#6기포가있으면다샴페인이다
#7핑크는촌스럽다
포도밭에서와인잔으로
쑥쑥자라라
포도재배관련용어
포도나무의1년주기
와인만들기101
―숫자로보는와인
테루아
고생한포도가맛있다
잔에담긴와인평가하기
시각
―색깔의비밀
후각
―아로마휠
―수상한냄새
미각
와인에대해말하기
어떤와인이좋은와인일까?
빈티지의변화
대분단:구세계와신세계
구세계는얼마나오래됐을까?
와인관련규정
라벨에담긴이름의비밀
―와인라벨자세히뜯어보기
구세계와신세계,그맛의차이
―한눈에보는구세계/신세계
알아두어야할품종
소비뇽블랑:산미의여왕
샤르도네:모두가사랑하는인기쟁이
리슬링:고지식한괴짜
피노누와:매력적인유혹녀
카베르네소비뇽:포도의제왕
메를로:흐릿한존재감
산지오베제:이탈리아의슈퍼스타
진판델:유쾌한친구
시라/시라즈:신비로운어둠의매력
와인을잘보관하고맛있게마시려면
와인관리
와인의보관기간
더맛있게마시려면
와인119
―얼마나사야할까?와인구매량가이드
오픈후에는언제까지마실수있을까?
―파티의결정적한방,대용량와인
와인관련선물
와인과음식
페어링의일반적인원칙
치즈페어링
―29가지고급치즈에꼭맞는와인리스트
달콤한쾌락,디저트와인
와인과초콜릿에관한진실
그외페어링이어려운음식
페어링하기좋은와인
요리용와인
이와인엔이음식!
이음식엔이와인!
앞으로의여정
와인시음회와행사참여
시음모임만들기
식스팩시음과제(HomeworkSix-Packs)
와인파티열기
와이너리방문
와인클럽가입하기
끊임없이배우자(ReadOn!)
식료품점과마트에서만날수있는믿을만한와인브랜드25가지
저렴하지만맛있는와인25가지
온라인와인숍
[특별부록]와인용어사전
인덱스(Index)
감사의글

출판사 서평

“와인은긴장을풀고너그러운태도를갖게해주며,일상을편안하고느긋하게만든다.”
-벤저민프랭클린(BenjaminFranklin)
미국의정치가벤저민프랭클린의명언처럼,와인은우리에게확실히다른술보다더차분한분위기를선사해준다.그러나그만큼더어렵게느껴지는술이와인이다.그동안와인숍에서적당한와인을고르기힘들었다면?와인을마시는자리가불편한적이있었다면?술술읽히는와인입문서,『헬로우,와인』이꼭필요하다.
『헬로우,와인』의저자또한좌충우돌하던와인초보시절이있...
“와인은긴장을풀고너그러운태도를갖게해주며,일상을편안하고느긋하게만든다.”
-벤저민프랭클린(BenjaminFranklin)
미국의정치가벤저민프랭클린의명언처럼,와인은우리에게확실히다른술보다더차분한분위기를선사해준다.그러나그만큼더어렵게느껴지는술이와인이다.그동안와인숍에서적당한와인을고르기힘들었다면?와인을마시는자리가불편한적이있었다면?술술읽히는와인입문서,『헬로우,와인』이꼭필요하다.
『헬로우,와인』의저자또한좌충우돌하던와인초보시절이있었으며,이책에는그가배움의여정에서얻게된실용적인정보들이담겨있다.와인시음부터음식과의매칭,가성비좋은와인,와인애호가로서앞으로나아가야할방향까지.유쾌하고친절하게독자들을와인의세계로이끈다.
더이상와인앞에서주눅들고싶지않다면,와인을항상편한마음으로즐겁게받아들이고싶다면『헬로우,와인』을만나보자.
와인이두려운당신을위한,
어디에서도볼수없었던쉽게읽히는와인책!
저자멜라니와그너는공인소믈리에,와인강사이자작가이다.그녀또한좌충우돌하던와인초보시절을겪었으며,와인은확실히사람을주눅들게하는면이있다고인정한다.또방대한정보에기가죽어시작하기도전에위축되기보다는,자신이와인을잘모른다는사실을받아들이고평생배워나가겠다는마음가짐을지니라고조언한다.즉,넓디넓은와인의세계에서는느긋함이필요하다는것이다.또저자는자신의역할을독자들의와인에대한열정을일깨움으로써마지막장을덮은뒤에도배움을이어가게만드는것이라여긴다.
와인양조과정,와인에티켓,레스토랑에서의와인주문법,대표적인와인은물론
와인과음식매칭까지!진정한와인애호가로만들어줄와인책의정석
와인은결국포도밭에서만들어지며,포도가자라는토양,날씨등환경에따라맛이달라진다는것을안다면와인을이해하는것은더욱쉬워진다.또한와인의맛을제대로느끼기위해서는색,향,맛을중심으로한시음훈련이필요한데,이책에는훈련에도움이될만한색의종류,아로마휠,맛에대한키워드등이친절하게제시되어있다.아울러와인기본지식,와인보관법,좋은와인의기준,음식과의매칭을비롯해가성비좋은와인리스트까지실용적인정보들로가득차있다.