피기스트의 맛툰! (즐거운 집밥생활의 유쾌한 동반자)

피기스트의 맛툰! (즐거운 집밥생활의 유쾌한 동반자)

$16.44
Description
피기스트와 함께라면 요리 초보도 요리 고수로 거듭날 수 있다!
간단해 보이지만 생각보다 맛을 내기 어려운 집밥을 누구나 따라 하기 쉽고 재미있게 소개한 레시피 북 『피기스트의 맛툰』. 저자 본인의 캐릭터인 ‘피기스트’와 남편인 ‘상구기’가 등장하는 만화를 통해 한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개, 된장찌개부터 단골 외식메뉴인 찜닭과 수육까지 모두 31가지의 레시피를 소개한다.

부담스러운 재료와 어려운 용어로 가득한 기존의 레시피 북에서 벗어나 요리 만화를 읽듯이 가볍게 접할 수 있고, 읽으면 읽을수록 요리에 대한 자신감이 생기는 이 책을 통해 이제 막 자신만의 주방을 가진 신혼부부, 혼자서도 그럴싸한 집밥을 먹고 싶은 자취생, 가족들에게 맛있는 밥을 만들어주고 싶지만 용기가 없었던 요리 초보들이 요리 고수로 거듭날 수 있을 것이다.
저자

이숙경

삼성전자9년차디자이너.
결혼4년차맞벌이부부로살아가는요리하는직장인.
본인의캐릭터인‘피기스트’와남편인‘상구기’가등장하는만화를요리레시피에가미하여쉽고친숙하게포스팅한‘맛툰’이인기를얻게되면서화제가되었다.

목차

피기스트오픈
시간절약상비템3인방(냉동밥만들기/멸치육수만들기/냉동새우활용법)
해산물3인방손질법(오징어손질/주꾸미손질/꽃게손질)

PART01.편하고맛있게,한그릇요리
아보카도명란비빔밥
아보카도샌드위치
참치마요주먹밥
버터장조림비빔밥
해물볶음우동
불닭마요덮밥
치킨치즈그라탕
햄치즈토스트
매콤퀘사디아

PART02.밑반찬&저장식품,든든한저장템
진미채볶음
건새우볶음
어묵볶음
어묵강정
양배추피클
깻잎장아찌
무화과잼
오렌지청

PART03.응용만점!단골집밥요리,한국인의기본템
김치찌개
된장찌개
부대찌개
순두부찌개
제육볶음

PART04.외식비확줄이는,가성비甲메인요리
수육
꽃게탕
바지락칼국수
바지락찜
안동찜닭
닭볶음탕
반반치킨
크레페
멘보샤

출판사 서평

한국인이라면누구나좋아하는김치찌개,된장찌개부터
단골외식메뉴인찜닭과수육까지.
만화로보는흥미유발현실요리레시피31

패기돋게요리를시작했지만생소한재료들과복잡한과정으로좌절했던경험,다들있으시죠?간단해보여서도전했는데막상해보니우리집에는없는재료들투성이고,재료손질하는데만반나절,분명히레시피대로했는데도무지맛이안나기도하죠.우여곡절끝에완성하긴했는데생각했던것과는너무달라서‘아…난역시안되나봐….’라며요리를포기했던분이라면지금주목하세요.『즐거운집밥생활의유쾌한동반자:피기스트의맛툰』이모든고민을해결해드립니다!

『피기스트의맛툰』은저자가본인의캐릭터인‘피기스트’와남편인‘상구기’가등장하는만화를통해간단해보이지만생각보다맛을내기어려운집밥을누구나따라하기쉽고재미있게소개한레시피북입니다.‘PART1.한그릇요리’에서는간단하게만들수있는NO불요리와혼밥요리등부담없는레시피를소개하고,‘PART2.든든한저장템’에서는한번만들어두면두고두고먹을수있는밑반찬과저장식품을소개합니다.‘PART3.한국인의기본템’에서는흔한메뉴지만생각보다맛을내기쉽지않은각종찌개와볶음요리를소개하고,마지막‘PART4.가성비甲메인요리’에서는우리집단골외식메뉴를저렴하고맛있게만드는방법을소개합니다.

부담스러운재료와어려운용어로가득한기존의레시피북에서벗어나요리만화를읽듯이가볍게접할수있고,읽으면읽을수록요리에대한자신감이생기는『피기스트의맛툰』은이제막자신만의주방을가진신혼부부,혼자서도그럴싸한집밥을먹고싶은자취생,가족들에게맛있는밥을만들어주고싶지만용기가없었던요리초보들에게꼭필요한도서입니다.

‘오늘부터내가요리사!’라는꿈을가지고요리를시작했지만현실은‘요리초보’….하지만좌절하기는아직이릅니다.피기스트가요리에좌절한여러분들을‘요리고수’로만들어드릴테니까요.

요리초보들도요리고수로만들어줄쉽고재미있는레시피31
요리고수가되기위해서는무엇보다기본에충실해야합니다.모든국물요리의베이스라할수있는멸치육수만드는방법부터평범한음식을고급스럽게탈바꿈시켜주는냉동새우활용법을소개하고,재료손질중가장어렵고걱정부터앞서는‘해산물3인방:오징어,주꾸미,꽃게’를쉽고간편하게손질하는방법을알려드립니다.또한한그릇요리,저장요리,단골집밥요리,메인요리등총31개의레시피를만화를이용해재미있게소개하여,정보전달에만치중했던기존의레시피북에서벗어나가볍게읽으면서먼저요리에흥미를느낄수있도록구성했습니다.

하나의레시피로두세가지의요리를한번에!다양한응용TIP
잘배운레시피하나면열가지레시피가부럽지않습니다.‘아보카도샌드위치’에들어가는과카몰리로는부르스케타나타코를만들수있고,양념치킨의소스로는어묵강정을만들수있습니다.오렌지청만드는방법을이용하면사과,귤,레몬등원하는과일청을만들수있고,한국인의밥상에서빠지면안되는김치찌개에는돼지고기,참치,꽁치를,된장찌개에는바지락,우렁이,차돌을넣어한가지요리법으로다양한음식을만들수있도록응용법을소개했습니다.

집에서간편하게만들어먹는가성비甲of甲메뉴
수육,꽃게탕,찜닭,닭볶음탕,치킨.
우리가흔히밖에서사먹는대표적인외식메뉴인데요.밖에서사먹자니너무비싸고그렇다고집에서만들어먹자니실패할확률이높아선뜻도전하기어려웠던메뉴들입니다.하지만저자가수많은시행착오를거쳐완성한레시피만있으면시중의반도안되는가격으로그럴싸한메인요리를만들수있습니다.