이연화
저자:이연화
푸드아티스트이자일식·양식·한식조리기능사,외식경영관리사등수많은자격증은물론,국내최초로일본의데코마끼스시마스터자격을취득하였고캐릭터푸드아트명인1호이자국제푸드아트협회장이다.
현재‘꼬야캐릭터푸드아카데미’를운영하며전문강사를양성하고있으며일본데코스시협회한국지사장으로데코마끼스시1,2급자격증발급과국제푸드아트협회장으로아동요리지도사,방과후지도사,아동요리심리상담사자격증을발급하고있다.또한캐릭터쿠킹클래스를통해푸드아트전문가반과창업반,캐릭터초밥아트자격증반을운영함은물론초·중·고진로직업교육과학부모연수를진행하고,관공서와소니,CJ제일제당,플레이스테이션,락앤락등기업과의푸드아트콜라보마케팅을통해캐릭터푸드아트를널리알리고있다.
그밖에신사동루다갤러리에서‘색과공간,공감’이라는테마로팝업전시를하였으며,코엑스‘핸드아트코리아’에서캐릭터푸드아트전시및라이브시연을진행하였다.KBS뉴스타임,아리랑TVnow,SBS모닝와이드에출연해캐릭터푸드아트를선보였으며,외신방송사NTDTV헬로우코리아에서‘푸드아티스트이연화’라는내용의다큐멘터리가뉴욕,샌프란시스코,유럽,중국등7개국에방송송출되기도했다.대표저서로는〈꼬야의캐릭터푸드〉가있다.
ㆍ국제푸드아트협회장
ㆍ한국관광공사2018예비관광벤처기업선정
ㆍ한방김밥요리경연대회우수상수상(2019서울한방진흥센터)
네이버블로그blog.naver.com/mathcook50
인스타그램@koyalunch
유튜브Koya'sMagicRecipe
온라인클래스[클래스101]101.gg/koya-open
