유안맘마의 원물 간식 레시피 : 강한 재료로 입맛을 사로잡는 아이 간식 레시피 120

임혜나

저자:임혜나
9만팔로워가증명하고입소문이완성한대한민국대표아이간식인플루언서.예민하고입이짧은아이를키우던저자는아이의식습관을바꾸기위해건강한원물재료로10분만에완성하는맞춤형간식레시피를개발하기시작했다.편식과밥태기로고민하는아이들도맛있게먹는유안맘마표레시피는공개될때마다“이레시피로만들어주니아이가정말잘먹었다”라는엄마들의폭발적인후기와입소문을이끌며큰화제를모았다.도서『유안맘마의원물간식레시피』에는인스타그램을뜨겁게달군유안맘마의대표간식은물론,지난3년간수없이만들고다듬어완성한레시피까지총120가지를엄선해담았다.

오늘도삼시세끼고민으로지친부모들의든든한육아동반자로활발히소통하고있으며,앞으로도아들유안이의성장단계에맞춘건강한홈메이드레시피를꾸준히선보일예정이다.

Prologue

Intro
원물간식만들기전,이런게궁금해요!
유안맘마의원물간식가이드

Chapter1.

활용도100%
원물살린기본레시피

-채소큐브
-소고기소보로
-토마토케첩
-두부마요네즈
-양파잼
-라구소스

Chapter2.

한입쏙,영양가득
편식걱정을덜어주는원물간식

-식빵미트파이
-더블치즈떡갈비
-슈렉소시지
-소고기베이글
-소고기추이스티
-두부단호박치킨
-소고기두부스틱
-감자채소스콘
-고구마채소키슈
-채소빵
-양파빵
-당근치즈빵
-당근단호박머핀
-고구마당근쿠키

Chapter3.

바쁜아침10분완성
든든한식사대용간식

-고구마오트밀포리지
-달걀모닝빵
-오트밀달걀빵
-3분감자빵
-감자더블치즈빵
-고구마오트밀빵
-병아리콩빵
-아보카도바나나빵
-비트바나나머핀
-두부빵
-밥머핀
-토마토달걀머핀

Chapter4.

느긋한주말의행복
아이와함께즐기는감성브런치

-감자양파수프
-당근양파수프
-수플레팬케이크
-딸기팬케이크
-바나나팬케이크
-감자식빵롤
-버터토스트
-바나나롤토스트
-감자뚱크루아상
-단호박치즈크루아상
-고구마치즈피자
-미니불고기피자

Chapter5.

작은손으로쏙쏙
스스로먹는자기주도간식

고구마스틱
-바나나콩볼
-단호박두부볼
-시금치바나나볼
당근고구마칩
치즈구름볼
-브로콜리감자볼
치즈감자볼
-딸기요거트롤
-고구마치즈롤
-당근치즈오트밀바
-프루트오트밀바

Chapter6.

익숙한맛에건강을더해
아이입맛사로잡는전통간식

-밥새우룽지
-도라지배숙
-아몬드약과쿠키
-고구마밤양갱
-고구마상투과자
-고구마밤만주
-감자치즈호떡
-바나나우유떡
-고구마깨찰빵
-고구마쌀꽈배기

Chapter7.

시판과자대신건강하게
아이취향을담은쿠키간식

-버터연유볼
-단호박버터쿠키
-단호박쌀쿠키
-미니슈
딸기치즈볼
아몬드치즈볼
바나나스틱
감자버터팝콘
-생크림버터쿠키
-우유치즈쿠키
-두부쿠키
-사과오트밀쿠키
-바나나오트밀쿠키
-딸기아이스크림쿠키
-땅콩버터쿠키
-브로콜리땅콩쿠키
-찹쌀눈사람쿠키
-시금치트리쿠키
브로콜리리스쿠키

Chapter8.

에너지가필요한오후
우유와어울리는달콤한빵

-식빵도넛
-귤요거트빵
-바나나요거트빵
-구름빵
-사과땅콩버터빵
-딸기바나나빵
-블루베리바나나머핀
블루베리고구마머핀
블루베리크림치즈머핀
-귤카스텔라
-고구마치즈빵
-빵지케이주

Chapter9.

기념하고싶은하루
특별한타르트&케이크

-식빵애플파이
-감자에그타르트
-고구마애플타르트
-옥수수크림치즈타르트
-고구마치즈타르트
-단호박케이크
-고구마케이크
-바나나파운드케이크
-치즈케이크
-크림치즈케이크
-고구마치즈케이크
-딸기바스크치즈케이크
-고구마크레이프케이크

Chapter10.

상큼하고시원하게
홈메이드아이스간식

-아사이볼
-과일젤리
-바나나크림푸딩
-우유무스케이크
-아이스요거볼
-귤셔벗
-망고딸기셔벗
-멜론아이스크림
-고구마아이스크림
-땅버스크림

“초가공식품걱정은이제그만!
첨가물은줄이고,자연그대로의맛을담았습니다”

인스타그램9만팔로워X누적조회수4000만뷰
3년간개발한유안맘마의첫원물간식레시피북

초가공식품섭취와식습관이아이의건강과성장에미치는영향에대한관심이높아지면서설탕과첨가물을줄이고자연재료본연의맛을살린‘노슈거(NoSugar)’,‘원물식단’,‘클린푸드’가새로운육아트렌드로자리잡고있다.하지만건강한먹거리를챙기고싶은부모의마음과달리현실은쉽지않다.채소는입에도대지않고,고기는뱉어내며,새로운음식앞에서는고개부터돌리는아이를볼때마다부모의고민은깊어진다.직접간식을만들어주고싶지만매일준비하기에는시간도,체력도부족하다.결국시판간식을선택한뒤에도“이렇게먹여도괜찮을까?”라는걱정을떨치기어렵다.특히피부가예민하거나아토피,식품알레르기등으로먹거리에더욱신중해야하는아이를둔부모에게간식은가장큰고민중하나다.

『유안맘마의원물간식레시피』는이러한부모들의고민에서출발했다.저자역시편식이심하고입이짧은아이를키우며수많은시행착오를겪었다.‘아이가좋아하는맛은살리면서도건강한간식을만들수없을까?’라는고민끝에원물중심의간식을직접개발하기시작했고,아이들이좋아하는시판간식을건강한재료로재해석한레시피를꾸준히선보였다.그결과“우리아이가처음으로완밥했어요”,“이레시피로만들어줬더니브로콜리를처음먹었어요”,“매일전쟁같던식사시간이훨씬편해졌어요”등부모들의생생한후기가이어졌고,입소문만으로9만명의부모가믿고찾는대한민국대표아이간식인플루언서로자리매김했다.

이번책에는단순한간식레시피를넘어,아이가좋아하는맛과부모가원하는건강을모두만족시키는현실적인솔루션을담았다.지난3년간수없이만들고다듬으며완성한레시피가운데,실제부모들의후기와반복테스트를통해검증된메뉴만엄선해총120가지레시피를수록했다.아이는맛있게먹고부모는안심할수있는간식을제안하는『유안맘마의원물간식레시피』는건강한식습관을자연스럽게만들어주는훌륭한가이드가되어줄것이다.

설탕과밀가루는줄이고,자연재료의맛과영양은그대로
건강과맛,사랑스러운모양까지모두잡은원물간식120

『유안맘마의원물간식레시피』는설탕과밀가루등불필요한첨가물은줄이고,채소·고기·쌀가루등자연재료가가진고유의맛과풍미를살리는데집중했다.건강한간식이라고해서맛을포기하는것이아니라,아이가좋아하는맛과부모가원하는기준을모두만족시키는것이이책의핵심이다.특히피부가예민하거나식품알레르기등으로먹거리에더욱신경써야하는아이들을위해재료선택부터조리과정까지세심하게고민했다.단순히‘건강한간식’을만드는것을넘어,아이가다양한재료의맛을자연스럽게경험하고건강한입맛을형성할수있도록돕는다.

이책의가장큰장점은아이의하루식탁을한권으로해결할수있다는점이다.식사대용부터브런치,오후간식,디저트까지성장단계와상황에맞춰활용할수있도록다양한레시피를구성했다.고기를잘먹지않는아이를위한치즈떡갈비와소고기스틱,낯선채소도맛있게경험할수있는병아리콩빵과비트바나나머핀,자기주도식습관형성을돕는핑거푸드류,외출할때간편하게챙길수있는칩과쿠키,특별한날을위한케이크와아이스크림까지아이의입맛과생활패턴을고려한메뉴들을알차게담았다.

또하나의특징은기존유아간식레시피북에서보기어려웠던감각적인비주얼이다.투박하고단순한형태의유아간식을넘어카페디저트처럼예쁜색감과세련된플레이팅을담아냈다.건강을위해참고먹는간식이아니라아이에게는눈으로보는즐거움을주고부모에게는정성가득한식탁의만족감을전한다.특히아이들이좋아하는시판간식인‘칸쵸’,‘홈런볼’,‘바나나킥’,‘버터링’,‘마가렛트’등익숙한간식을건강한원물재료로재해석한레시피는아이에게는친숙한맛의즐거움을,부모에게는직접고른재료로만든간식이라는안심을선물한다.

전자레인지와에어프라이어만있으면OK!
바쁜부모를위한쉽고간편한원물간식레시피

건강한간식은만들기어렵고번거롭다는편견을깨기위해『유안맘마의원물간식레시피』의모든레시피는최대6단계이내로간결하게구성했다.대부분의메뉴는전자레인지와에어프라이어를활용해10분내외로완성할수있어요리에익숙하지않은부모도부담없이따라할수있다.특별한베이킹기술이나복잡한조리도구없이도만들수있으며,원물간식섭취가이드,다양한요리에활용할수있는수제소스레시피,레시피내대체가능한재료등실용적인정보도함께담았다.

아이를키우다보면밥한숟갈이라도더먹이고싶었던순간,건강한음식을먹이고싶지만현실적인어려움앞에서고민했던경험이누구에게나있을것이다.저자는직접겪은육아의시행착오와부모들의고민을누구보다깊이이해하기에오랜시간검증한레시피와실제육아현장에서활용할수있는현실적인노하우를꼼꼼하게담았다.『유안맘마의원물간식레시피』는건강과맛,간편함이라는세가지기준을모두만족시키는‘원물간식’을통해부모의걱정은덜고,아이에게는다양한맛을경험하는즐거움을선사하는든든한육아동반자가될것이다.