한 달에 10만원 도시락 만들기 : 요리 인플루언서 비야도시락의 식비 절약 도시락 레시피

한 달에 10만원 도시락 만들기 : 요리 인플루언서 비야도시락의 식비 절약 도시락 레시피

$18.80
Description
초고물가 시대, 한 달에 10만 원으로 20끼의 점심 도시락을 만드는 ‘비야 도시락’의 194가지 레시피를 소개합니다. 일주일에 한 번 밑반찬 5가지를 만들어 두고, 매일 아침 혹은 전날 저녁 간단하게 메인 메뉴 한 가지를 만들면 도시락 준비 끝! 이 모든 게 한 달 10만 원이면 가능합니다. 도시락 메뉴뿐 아니라 저녁 식사로도 손색없는 다양한 음식 레시피를 담았습니다.

저자

비야도시락(이슬비)

저자:이슬비
결혼4년차.결혼후매일가계부를쓰고식비를줄이기위해집밥을해먹으면서요리에재미를붙였다.식비를절약하는동시에하루에한끼라도신선한재료로만든맛있고영양가높은집밥을먹고싶은마음에도시락을만들기시작했다.2년째인스타그램에꾸준하게도시락을기록하고,한달10만원으로만드는식단을공유하면서많은사람들의관심을받았다.현재는8만팔로워와함께하며도시락뿐만아니라매주장보기리스트,식단표등을공유하고있다.

목차

intro
작가의말004
식비절약,어떻게시작해야할까?014
도시락레시피에필수로사용되는재료와양념을소개합니다017
비야도시락Q&A020
PART1.봄
봄식단표024
봄1주차메뉴&장보기026
한번에만들어두는밑반찬레시피028
꼬시래기무침/돗나물장아찌/상추겉절이/반숙달걀장/
돗나물무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
궁중떡볶이030
꼬시래기김밥032
소불고기034
달걀만두035
달걀김밥&떡꼬치036

봄2주차메뉴&장보기038
한번에만들어두는밑반찬레시피040
보리새우볶음/달걀샐러드/톳무침/톳두부무침/
오이고추된장무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
닭날개구이042
소시지야채볶음044
동그랑땡045
오이고추전046
소떡소떡047

봄3주차메뉴&장보기048
한번에만들어두는밑반찬레시피050
버터감자구이/쑥갓무침/표고버섯장조림/봄동된장무침/
봄동겉절이
요일별로바뀌는메인반찬레시피
달래전052
소고기감자조림054
소고기버섯솥밥&두부구이(달래장)056
떡갈비058
두부조림059

봄4주차메뉴&장보기060
한번에만들어두는밑반찬레시피062
애호박볶음/부추무침/깻잎무침/냉이된장무침/
느타리버섯볶음
요일별로바뀌는메인반찬레시피
애호박멘보샤064
보리새우부추전066
냉이참치김밥067
새우덮밥068
냉이솥밥&김치전070

PART2.여름
여름식단표074
여름1주차메뉴&장보기076
한번에만들어두는밑반찬레시피078
매운감자조림/크래미오이냉채/감자샐러드/
매운팽이버섯볶음/오이무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
게살볶음밥&도토리묵무침080
돈가스082
탕수육084
가츠동&일본식달걀말이086
크래미오이롤&묵사발088

여름2주차메뉴&장보기090
한번에만들어두는밑반찬레시피092
매운콩나물무침/표고버섯볶음/닭가슴살냉채/
오이탕탕이/콘샐러드
요일별로바뀌는메인반찬레시피
달걀롤밥&해파리냉채094
표고버섯덮밥&청포묵전096
초계탕098
콩나물밥&탕평채100
치킨마요볶음밥102

여름3주차메뉴&장보기104
한번에만들어두는밑반찬레시피106
가지볶음/열무김치/단호박샐러드/깻순볶음/케일무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
케일쌈밥&강된장108
깻잎쌈밥&가지탕수110
애호박전&가지전112
열무비빔밥&케일달걀말이114
가지솥밥&두부김치116

여름4주차메뉴&장보기118
한번에만들어두는밑반찬레시피120
미나리장아찌/꽈리고추찜/다시마무침/참나물무침/
단무지무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
참나물주먹밥&닭다리구이122
다시마쌈밥&오징어초무침124
닭다리죽126
매운어묵김밥127
충무김밥&오징어볶음128

PART3.가을
가을식단표132
가을1주차메뉴&장보기134
한번에만들어두는밑반찬레시피136
콩나물무침/연근샐러드/아욱된장무침/단호박조림/
만가닥버섯볶음
요일별로바뀌는메인반찬레시피
콩나물불고기138
단호박연근전140
만가닥버섯덮밥&순두부달걀찜142
아욱쌈밥&돼지불고기144
순두부조림146

가을2주차메뉴&장보기148
한번에만들어두는밑반찬레시피150
파프리카무침/청경채볶음/쑥갓두부무침/무나물/
무생채
요일별로바뀌는메인반찬레시피
표고버섯전152
무생채비빔밥&표고버섯탕수154
함박스테이크156
소보로덮밥&두부강정158
마파두부160

가을3주차메뉴&장보기162
한번에만들어두는밑반찬레시피164
감자조림/베이컨숙주볶음/고춧잎나물무침/
콜슬로/양배추볶음
요일별로바뀌는메인반찬레시피
닭갈비166
베이컨양배추덮밥&감자채전168
양배추쌈밥&꽁치김치찜170
치킨스테이크172
베이컨말이173

가을4주차메뉴&장보기174
한번에만들어두는밑반찬레시피176
홍합조림/쪽파김무침/매운애호박무침/브로콜리새우볶음/브로콜리된장무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
고구마밥&홍합찜178
새우볼180
파전181
애호박참치덮밥&고구마볼182
참치마요주먹밥&고구마맛탕184

PART4.겨울
겨울식단표188
겨울1주차메뉴&장보기190
한번에만들어두는밑반찬레시피192
메추리알장조림/명란무침/시래기무침/김무침/
감자채볶음
요일별로바뀌는메인반찬레시피
닭곰탕194
명란솥밥&김달걀말이196
닭볶음탕198
시래기솥밥&명란달걀찜200
명란마요주먹밥&감자전202

겨울2주차메뉴&장보기204
한번에만들어두는밑반찬레시피206
브로콜리흑임자샐러드/브로콜리두부무침/멸치볶음/
세발나물무침/김치볶음
요일별로바뀌는메인반찬레시피
돼지목살갈비208
간장두부조림210
김치말이찜211
멸치주먹밥&세발나물전212
옛날소시지부침214

겨울3주차메뉴&장보기216
한번에만들어두는밑반찬레시피218
시금치나물무침/우엉조림/당근채볶음/미역줄기볶음/
떡강정
요일별로바뀌는메인반찬레시피
우엉김밥220
닭꼬치222
시금치달걀말이223
단무지주먹밥&떡볶이22
치킨가라아게226

겨울4주차메뉴&장보기228
한번에만들어두는밑반찬레시피230
파래무침/파래전/무전/어묵볶음/알배추나물무침
요일별로바뀌는메인반찬레시피
꼬막비빔밥&꼬막무침232
알배추쌈밥&돼지수육234
참치무조림236
차슈덮밥237
꼬막솥밥&알배추찜238

인덱스240

출판사 서평

<한달에10만원도시락만들기>이런분들에게추천합니다!
∨점심도시락으로식비를아끼고싶은분
∨자극적인외식,배달음식에지친분
∨매일반복되는식단에서탈피하고싶은분

초고물가시대,한달에10만원으로20끼의점심도시락을만드는‘비야도시락’의194가지레시피를소개합니다.일주일에한번밑반찬5가지를만들어두고,매일아침혹은전날저녁간단하게메인메뉴한가지를만들면도시락준비끝!이모든게한달10만원이면가능합니다.도시락메뉴뿐아니라저녁식사로도손색없는다양한음식레시피를담았습니다.

이책의특징

1.메뉴고민줄여주는봄,여름,가을,겨울계절별4주식단표
도시락을쌀때가장큰고민이바로메뉴구성입니다.대체무슨반찬을싸가야하나?매일소시지와계란말이만싸갈수는없는일.<한달에10만원도시락만들기>는이런고민을한번에해결해줄계절별4주식단표를실었습니다.식단표대로만준비하면한달도시락걱정이사라집니다.특히각계절별제철재료를사용한다양한밑반찬과메인메뉴들은외식에질린입맛을다시되돌아오게할것입니다.

2.필요한것만구입하는주별장보기리스트
일주일에2~3만원으로5끼가가능할까?라는물음에명쾌하게해답을제시해주는페이지입니다.바로주별장보기리스트입니다.매번장을보러가면생각했던것보다훨씬많은금액이나와당황하지는않으셨나요??1+1상품,특가상품,오늘만세일이라는문구에무턱대고담다보면10만원이훌쩍넘는고물가시대.도시락을싸기위해꼭필요한재료만살수있도록했습니다.재료명과용량가격까지한번에실어일주일장보기예산을한눈에쏙들어오도록했습니다.

3.요리초보도쉽게만드는간단&맛보장레시피
일주일에한번미리만들어두는5가지밑반찬과매일만드는메인반찬의레시피는만드는데필요한재료와분량,양념,요리과정을알기쉽게설명해두었습니다.요리초보도과정대로따라만하면맛있는도시락반찬을만들수있습니다.또한조리에필요한시간도함께기재해두어도시락준비시간을가늠할수있게했습니다.각반찬레시피는‘비야도시락’인스타그램에서팔로워들에게인기가있었던맛보장레시피를엄선했습니다.

4.식비절약을돕는다양한읽을거리
갑자기늘어난식비어떻게줄여야할지고민이시라고요?우선본인의기존식비를기록해서매달식비지출이어느정도인지파악한후,가능한식비예산을정해보세요.식비예산을정하는것이식비절약의시작입니다.이처럼책의앞부분에는어렵게만느껴지는식비절약노하우와장보기팁,도시락레시피에필수로사용되는재료와양념소개,사용하는도시락제품등깨알정보등을함께실어읽는재미를더했습니다.