![[POD] 세상을 바꾸는 푸드 트렌드](http://gimssine.com/cdn/shop/files/9791141983604_1.jpg?v=1791345965&width=530)
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Description
“식(食)산업에 불고 있는 디지털 전환의 기회에 집중하라!”
식(食)산업에서 창조적 파괴를 통한 새로운 트렌드 및 비즈니스 모델에 관한 인사이트를 제공한다.
세부적으로 4차 산업혁명과 급변하는 환경 속에 다양한 기회를 발굴할 수 있는 아이디어를 제시하고 있다.
또한, 국내 가장 많은 창업과 자영업자가 소속된 식(食)문화 및 산업과 연결한 새로운 비즈니스의 Best Practice를 보여주면서, 창의적이며 도전을 꿈꾸는 사람들에게 희망과 열정을 불러 일으켜 줄 것이다.
식품/외식/유통산업 내 Value Chain속 기업과 스타트업의 벤치마킹 사례는 관심과 재미를 강화함으로써 책의 몰입도를 올렸다.
더불어 역사 속 식(食)산업 기술의 진화를 보면서 인문학적 지식도 제공하고 있다. 세상을 바꾸는 푸드 트렌드는 파편화 된 지식을 한 곳에 체계적으로 정리함으로 식(食)산업에 관심이 있는 사람들이 쉽게 이해할 수 있게 집필했다.
세부적으로 4차 산업혁명과 급변하는 환경 속에 다양한 기회를 발굴할 수 있는 아이디어를 제시하고 있다.
또한, 국내 가장 많은 창업과 자영업자가 소속된 식(食)문화 및 산업과 연결한 새로운 비즈니스의 Best Practice를 보여주면서, 창의적이며 도전을 꿈꾸는 사람들에게 희망과 열정을 불러 일으켜 줄 것이다.
식품/외식/유통산업 내 Value Chain속 기업과 스타트업의 벤치마킹 사례는 관심과 재미를 강화함으로써 책의 몰입도를 올렸다.
더불어 역사 속 식(食)산업 기술의 진화를 보면서 인문학적 지식도 제공하고 있다. 세상을 바꾸는 푸드 트렌드는 파편화 된 지식을 한 곳에 체계적으로 정리함으로 식(食)산업에 관심이 있는 사람들이 쉽게 이해할 수 있게 집필했다.
[POD] 세상을 바꾸는 푸드 트렌드
$17.15