냄비 파스타 간단해서 더 맛있는 쾌속 요리

냄비 파스타 간단해서 더 맛있는 쾌속 요리

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Description
조리부터 상차림, 설거지까지 냄비 하나로 해결되는 한 끼 요리, 냄비 파스타. 냄비에 파스타와 물, 흔한 채소와 고기 등을 한꺼번에 넣고 10분 정도 끓이면 근사한 요리가 완성된다. 면 따로 삶고 소스 따로 만드느라 호들갑 떨 필요 없는 이 심플한 냄비 파스타 레시피는 프랑스의 유명한 요리 블로거 에밀리에 페랭이 개발했다. 이 책 [냄비 파스타]는 라면만큼 간단하지만 그보다 더 폼나는 파스타 요리를 소개한다. 책은 요리를 하고는 싶지만 시간도 없고 자신도 없는 사람, 집에 가스레인지와 냄비, 그릇 몇 개뿐인 자취생, 하루 종일 가족 뒤치다꺼리에 정신없는 어머니, 먹는 건 좋은데 만들고 치우는 건 딱 싫은 귀차니스트, 쉽게 구할 수 있는 재료로 건강한 집밥을 즐기고 싶은 사람, 요리도 단순한 게 좋은 심플라이프를 추구하는 사람에게 특별히 더 유용할 것이다.

저자

에밀리에페랭

저자에밀리에페랭은프랑스의유명한요리블로거.고기,초콜릿대신두부,아몬드퓌레등을사용한건강한채식레시피개발에도힘쓰고있다.블로그(http://payettecuisine.fr)를방문하면다양한채식요리와?베이킹,글루텐프리레시피를볼수있다.

목차

목차
ㆍ요리할시간,도구가부족해도완벽한한끼요리를만들수있어요
ㆍ냄비파스타를만들때이것만주의하세요
ㆍ냄비파스타에추천하는짧은파스타
[익숙한맛]전통냄비파스타
ㆍ바질페스?토냄비파스타
ㆍ알배기배추냄비파스타
ㆍ연어리코타치즈냄비파스타
ㆍ베이컨크림냄비파스타
ㆍ카르보나라냄비파스타
ㆍ볼로네즈냄비파스타
ㆍ수제소시지크림냄비파스타
ㆍ버섯오일냄비파스타
ㆍ파에야냄비파스타
ㆍ참치크림냄비파스타
ㆍ시골가정식풍크림냄비파스타
ㆍ소시지오일냄비파스타
ㆍ아스파라거스크림냄비파스타
ㆍ닭가슴살크림냄비파스타
ㆍ참치로제냄비파스타
ㆍ소시지체더치즈크림냄비파스타
[이국적인맛]색다른냄비파스타
ㆍ(동남아시아의맛)해산물쌀국수냄비파스타
ㆍ(미국의맛)미트토마토냄비파스타
ㆍ(중국의맛)차이니스에그누들냄비파스타
ㆍ(인도의맛)닭고기커리냄비파스타
ㆍ(이탈리아남부의맛)블랙올리브토마토냄비파스타
ㆍ(남미의맛)핫칠리미트토마토냄비파스타
[가볍고건강하게즐기는]채식냄비파스타
ㆍ단호박오일냄비파스타
ㆍ말린토마토냄비파스타
ㆍ라타투이냄비파스타
ㆍ버섯크림냄비파스타
ㆍ채소스튜냄비파스타
ㆍ바질토마토냄비파스타
ㆍ아스파라거스치즈냄비파스타
ㆍ2가지치즈냄비파스타

출판사 서평

출판사서평
【책소개】
요리하나는할줄알아야매력있다
모든것이부족해도만들수있는완벽한한끼요리
요즘엔남자도요리하나는할줄알아야매력있다는소릴듣는다.그런데요리할시간도도구도실력도부족하다면?이럴때딱좋은음식이있다.조리부터상차림,설거지까지냄비하나로해결되는한끼요리,냄비파스타다.냄비에파스타와물,흔한채소와고기등을한꺼번에넣고10분정도끓이면근사한요리가완성된다.이렇게간단한레시피의비밀은바로냄비와뜨거운물,그리고쇼트파스타에있다....
【책소개】
요리하나는할줄알아야매력있다
모든것이부족해도만들수있는완벽한한끼요리
요즘엔남자도요리하나는할줄알아야매력있다는소릴듣는다.그런데요리할시간도도구도실력도부족하다면?이럴때딱좋은음식이있다.조리부터상차림,설거지까지냄비하나로해결되는한끼요리,냄비파스타다.냄비에파스타와물,흔한채소와고기등을한꺼번에넣고10분정도끓이면근사한요리가완성된다.이렇게간단한레시피의비밀은바로냄비와뜨거운물,그리고쇼트파스타에있다.전골냄비나스튜냄비처럼얕고두꺼운냄비에쇼트파스타와넣고싶은재료,그리고뜨거운물을붓고10분정도끓이면,딱맞게익고간이잘밴파스타요리가완성된다.면따로삶고소스따로만드느라호들갑떨필요없는이심플한냄비파스타레시피는프랑스의유명한요리블로거에밀리에페랭이개발했다.한국에서구하기어렵거나비싼재료는쉽고저렴한재료로대체할수있도록연희동요리교실[구르메레브쿠헨]의히데코선생님이재료와레시피감수를했다.토마토파스타,크림파스타,오일파스타,카르보나라처럼익숙한파스타부터쌀국수,미트소스,에그누들,커리,올리브,핫칠리등각나라를대표하는재로로만든색다른파스타와건강,다이어트에좋은채식파스타까지레시피의종류도다양하다.밖에서사먹는것보다더간단한요리,라면만큼쉽고간단하게만드는파스타라면생존을위해서라도알아두는게좋지않을까?모든것이부족해도만들수있는완벽한한끼요리,냄비파스타가‘나만의시그너처메뉴’역할을톡톡히할것이다.
【출판사리뷰】
파스타먹고갈래요?
순식간에만드는초간단쾌속파스타!
이요리,반전있다.
파스타는근사한레스토랑이나느낌있는비스트로에서나즐길법한요리인데,준비가간단해서놀라고레시피가너무쉬워서또놀란다.그리고너무빨리완성되어서깜짝놀란다.파스타가이렇게간단한요리였나?직접만들면서도믿을수없을것이다.필요한도구도조리할때부터상에낼때까지냄비하나만있으면된다.완성된파스타를냄비째식탁에올리면킨포크에서본것같은소박하면서도폼나는상차림이된다.혼자여유롭게즐기는식사로는물론이고캐주얼한홈파티메뉴로도그만이다.무엇보다연인과함께하는식사로좋다.라면만큼간단하면서그보다폼나서요리하는사람에대한호감을순식간에급상승시킬수있다.냄비하나만설거지하면되니까뒷정리도간단하다.요즘요섹남,요섹녀라는신조어까지생길만큼요리에대한관심이남녀노소를불문하고높은데,요리를복잡하고어려운것인줄로만알고엄두를내지못했던독자들에게냄비파스타의출간은반가운소식이될것이다.
이책은요리를하고는싶지만시간도없고자신도없는사람,집에가스레인지와냄비,그릇몇개뿐인자취생,하루종일가족뒤치다꺼리에정신없는어머니,먹는건좋은데만들고치우는건딱싫은귀차니스트,쉽게구할수있는재료로건강한집밥을즐기고싶은사람,요리도단순한게좋은심플라이프를추구하는사람에게특별히추천한다.