우리 집 미니 채소밭 (화분으로 시작해요 | 베란다 텃밭에서 우리 집 식탁으로)

우리 집 미니 채소밭 (화분으로 시작해요 | 베란다 텃밭에서 우리 집 식탁으로)

$13.59
Description
몸에 좋은 유기농 채소를 안심하고 먹을 수 있는 가장 좋은 방법은 직접 키우는 것이다. 싱싱함은 기본이고, 가격 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있다는 장점도 있다. 하지만 집에 텃밭이 없다거나 한 번도 키워보지 않아 채소 키우기를 시도해보지 못하는 경우가 대부분이다.
이런 사람들에게 추천하는 방법이 바로 화분 재배다. 화분을 둘 곳만 있다면 어디서든지 간단히 채소를 키울 수 있다. 위치를 마음대로 옮길 수 있는 것도 화분 재배의 매력이다.
이 책은 화분에서 채소를 키우는 방법을 기초부터 꼼꼼하게 알려준다. 화분 준비부터 키우는 방법, 병충해 대책까지 쉽고 자세하게 설명하고, 수확량을 늘리는 비결에 대해서도 친절하게 알려준다. 그대로 따라 하기만 하면 초보자라도 실패할 걱정이 없다.
잎채소, 열매채소, 뿌리채소, 허브
화분에 쉽게 키우는 28가지 인기 채소


상추, 깻잎, 오이, 애호박 등 식탁에 자주 오르고 키우기 쉬운 채소 28가지를 소개한다. 봄부터 겨울까지 사계절 채소가 다 들어있어 1년 내내 풍성하고 싱그러운 식탁을 차릴 수 있다.

흙 준비부터 씨뿌리기, 가꾸기, 수확까지
상세한 단계별 그림과 설명


흙 준비하고, 씨 뿌리고, 솎아내고, 비료 주고…. 채소를 키우는 과정을 하나하나 그림으로 자세히 설명해 이해하기 쉽다. 특히 신경 써야 할 재배 포인트를 짚어주고, 알짜 노하우도 공개한다.

기초부터 꼼꼼히
화분 재배의 모든 것


어떤 화분을 준비해서 흙은 어떻게 구성해서 담을지, 씨는 어떻게 뿌리는지, 거름은 얼마마다 줄지 등 화분 채소 키우기의 모든 것을 기초부터 꼼꼼히 알려준다. 처음 시작하는 초보자도 쉽게 이해할 수 있다.

채소에도 좋고 환경도 살리는
병충해 대책 & 천연농약 만들기


채소를 키우면서 질병과 해충의 피해를 피하기는 어렵다. 질병과 해충의 종류, 예방과 대처법, 채소에도 좋고 환경도 살리는 천연농약 만들기 등 채소를 안전하게 키울 수 있는 병충해 대책을 알려준다.

키우면서 부딪히는 모든 문제
궁금증 Q&A로 해결


채소를 키우다 보면 여행 갈 때나 바람이 불 때, 한여름 무더위와 한겨울 냉해 관리 등 생각하지 못했던 문제들에 부딪히게 된다. 실제로 키우면서 부딪히는 모든 궁금증에 대해 시원한 해답을 제시한다.
저자

후지타사토시

일본게이센여학원대학인문사회학부교수를역임하고가나가와현하다노시농산물브랜드협회장을맡는등수많은농업진흥활동을해왔다.NHK원예·취미프로그램〈채소의시간〉,니혼TV〈세상에서가장받고싶은수업〉에서강사로활약했으며,신문방송등다양한미디어에채소관련칼럼을연재하고있다.〈채소재배교과서〉,〈화분에채소키우기〉,〈베란다에서키우는웰빙채소〉등다수의저서가있다.

목차

시작하며…2
화분재배에꼭필요한5가지…6
흙만들기…8
비료주기…9
준비해야할도구…10

화분재배Q&A|화분재배를할때궁금한점…14

Part1화분재배의기본

화분준비하기16
씨뿌리기17
솎아내기18
옮겨심기19
웃거름주기20
그밖의관리방법21

Part2잎채소

상추…24
양상추…26
쑥갓…28
깻잎…30
부추…32
쪽파…34
시금치…36
청경채…38
경수채…40

새싹채소키우기…42


Part3열매채소

방울토마토…44
오이…46
가지…48
피망…50
애호박…52
단호박…54
딸기…56
풋콩…58
줄기콩…60

화분재배Q&A|무더위와한파대처법…62


Part4뿌리채소

당근…64
래디시…66
무…68
감자…70
우엉…72
생강…74

화분재배Q&A|태풍·강풍대처법…76


Part5허브

바질…78
타임…80
캐모마일…82
민트…84

허브즐기기…86

질병예방하기…88
해충관리하기…90
천연농약만들기…92

출판사 서평

베란다화분에서바로우리집식탁으로!

공기정화와마음치유효과까지있는실내식물기르기가유행이다.보는것에만족하는식물에서한발더나가이제채소도실내에서직접기르는사람들이늘어나고있다.
많은사람들이유기농채소를직접길러먹으면좋겠다고생각하지만,막상채소키우기에엄두를못내는경우가대부분이다.

‘우리집에는채소를키울만한텃밭이없어서….’
‘채소는한번도길러본적이없어서….’

하지만마당있는주택에살거나텃밭이있어야만채소를기를수있는것은아니다.조그만아파트실내에서도얼마든지채소를직접기르며수확의결실을거둘수있다.
텃밭이없는집에서도채소를키울수있는가장좋은방법은화분에재배하는것이다.화분재배는공간걱정이없다.화분을놓을작은공간만있으면얼마든지집에서도채소를키울수있다.햇볕잘드는베란다나주방은화분채소가꾸기에좋은장소다.
집에서채소를키우면일석삼조,일석사조의효과가있다.값비싼유기농채소를경제적부담없이마음껏먹을수있고,내손으로직접길러잔류농약걱정없이안심할수있으며,공기정화와마음치유효과까지누릴수있다.쑥쑥자라는채소를보며키우는즐거움도맛볼수있다.씨뿌리고가꾸어수확하는즐거움은덤이다.

이책에는잎채소,열매채소,뿌리채소,허브까지화분에쉽게키우는28가지인기채소기르는방법이자세하게담겨있다.흙준비부터씨뿌리기,가꾸기,수확까지상세한단계별그림과친절한설명으로초보자도쉽게따라할수있다.
화분에채소를키우다보면병충해로잎이누렇게변하거나,결실이보잘것없어실망하게되는경우가있다.하지만이책에서소개하는방법대로따라하기만하면얼마든지병충해를막고수확량을늘려풍성한결실의기쁨을맛볼수있다.
기르는즐거움,수확하는보람은물론,건강한식탁을차리는행복까지느낄수있는‘채소키우기’,〈우리집미니채소밭〉이친절한가이드가되어줄것이다.