건강에 도움을 주는 산약초 향신료 백과
저자

박종철

저자:박종철

국립순천대학교명예교수인저자의연구분야는‘약초(한약)의약효성분과효능’이다.국립순천대한약자원개발학과(현바이오한약자원학과)에서1988년3월부터32년6개월간교수로재직한후정년퇴임하여현재사단법인천수산약초연구회부설연구소장으로재임하고있다.부산대학교약학대학약학과(약학사,약사)를졸업한후,동대학대학원약학과에서약학석사와약학박사학위를취득했다.저자가국내·외학술지에발행한183편의논문중엉겅퀴연구는전국의약학대학교과서인《생약학》에실리고,해당화의연구결과는영국케임브리지대학출판사에서발행한책자인《사포닌》과중국의국가중의약관리국에서편찬한국책도서인《중화본초》에수록되었다.

약력

부산대학교약학대학총동문회부회장

국가과학기술위원회기관평가연구분야분과장

한국식품영양과학회편집위원장

순천시한방산업자문단위원장

국립순천대의한의약연구소소장,유용천연자원연구소소장,김치연구소소장

녹조근정훈장(정부훈장)수상

대통령표창(스승의날기념)수상

한국생약학회우수논문상수상

국립순천대학교학술상수상

세계의약초특별전,개인전시회개최(서울강서구허준박물관특별전)

세계의약초를만나다展,개인전시회개최(국립순천대학교박물관특별전)

세계의생약자원을찾아서,전시회개최(식약처국립생약자원관특별기획전)

목차


펴내는글

Part1.건강에좋은산약초66가지

가회톱
감국
강황
개똥쑥
개미취
갯기름나물
고본
고삼
구릿대
구절초
까마중
꿀풀
단삼
댑싸리
더위지기
도꼬마리
도라지
둥굴레
마타리
맥문동
맨드라미
바디나물
바위취
반지련(창골무꽃)
백선
벌사상자
범부채
봉선화
부들
삼백초
삼지구엽초
석창포
속썩은풀(황금)
쇠무릎
애기똥풀
약모밀
엉겅퀴
용담
우엉
으아리
이질풀
익모초
인삼
작약
장구채
절굿대
접시꽃
제비꽃
조ㅤㅂㅑㅇ이
쥐오줌풀
지치
지황
질경이
질경이택사
짚신나물
참나리
참당귀
천문동

큰조롱(은조롱)
털진득찰
패랭이꽃
하늘타리
할미꽃
황기
회향

Part2.건강에좋은향신료57가지

개자(갓)
계피(시나몬)
고추
고추냉이(와사비)
넛메그(육두구)
라벤더
라임
레몬
레몬그라스
레몬밤
레몬버베나
로즈마리
로켓(루콜라,아루굴라)

마늘
마리골드(금잔화)
미나리
바닐라
바질
박하
배초향
보리지
부추
샤프란
산초
생강
서양고추냉이(겨자무)
세이버리
세이지
셀러리
소럴(수영)
소엽(차즈기)
스타아니스(팔각회향)
스피아민트
양파
양하
얘로(서양톱풀)
오레가노
월계수
유자
재스민
진피
참깨
치자
치커리
카더몬(소두구)
캐러웨이
캐모마일
커리플랜트
케이퍼
코리앤더(고수)
클로브(정향)
타임

파슬리
호로파(페뉴그리크)
후추

참고문헌
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