버섯대사전 (내 몸에 맞는 약용 버섯 설명서 | 약용ㆍ식용ㆍ독버섯 등 500종)

버섯대사전 (내 몸에 맞는 약용 버섯 설명서 | 약용ㆍ식용ㆍ독버섯 등 500종)

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Description
이 책은 버섯의 기초상식은 물론 식용방법. 약용 및 효능 약리작용. 성미, 독성. 금기에 대하여 부작용을 줄이는 방법을 소개하고 있다. 버섯은 낙엽이나 목재를 썩히는 분해자이자 자연계의 청소부이지만 의학으로 치료하지 못하는 4차원의 신약이다 식용버섯은 표고, 송이, 꽃송이, 왕송이, 능이, 싸리버섯, 목이, 밤버섯, 흰굴뚝버섯, 꾀꼬리그물버섯, 민자주방망아버섯, 벚꽃버섯, 큰깃버섯, 등 수십 종에 이른다. 각종 암에 좋다는 영지, 상황, 구름, 차가, 운지, 말굽, 동충하초, 복령, 등의 약용으로 이용되고 있다.
저자

정구영

호는 약산(藥山), 세상에서는 기인(奇人)으로 부른다. 인생의 태반을 방외지사(方外之士)처럼 살면서 대학에서는 신문방송학을, 대학원에서는 기공운동의학을 전공하였다. 유(儒)·불(佛)·도(道) 고전(古典)을 비롯해 《동의보감》, 《황제내경》, 전통 의서, 약초와 대체요법을 두루 섭렵하고 오로지 수행자처럼 몸과 마음을 일깨우는 일에만 정진하고 있다. 그동안 《월간조선》 ‘나무 이야기’, 《사람과 산》 ‘나무 열전’, 《주간산행》 ‘약용식물 이야기’, 《전라매일신문》 ‘식물 이야기’, 《산림》 등에 약초와 나무에 관한 연재를 꾸준히 하였다. 지은 책으로는 《산야초 도감》, 《나무 동의보감》, 《효소 동의보감》, 《한국의 효소 발효액》, 《진안고원의 약용식물 이야기》, 《성경 속 식물 이야기》, 《몸을 알면 건강이 보인다》, 《新 정감록》 외 다수가 있다.

목차

제1장 왜 버섯인가
버섯종류별 항암 효과
동충하초 임상 실험
제2장 건강에 유익한 버섯
제3장 식용버섯
제장 식용이 가능한 이색버섯
제장 식용, 약용 맹독성이 알려지지 않는 버섯
제6장 맹독성이 강한버섯
제7장 자료가 없는 버섯