Description
학교급식, 교육의 시작이자 끝입니다.
학교급식 현장의 최전선에 있는 영양교사와 실무자들을 위한 법령 중심 실무 지침서입니다. 학교급식법, 식품위생법, 교육 관련 법규, 산업안전보건법 등 학교급식과 관련된 주요 법령을 실제 급식 운영에 맞춰 체계적으로 정리했습니다.
실제 학교 현장에서 마주하는 사례와 조문 간의 연결을 돕고, 법의 취지를 이해하면서도 실질적인 적용이 가능하도록 구성된 이 책은 ‘급식은 교육이다.’라는 기본 원칙을 되새기게 합니다.
식단 구성부터 법적 기준, 안전관리까지 현장의 고민을 덜고 전문성을 더하는 필수 안내서!
급식을 책임지는 당신을 위해 이 책이 법과 식탁 사이를 연결해 드립니다.
학교급식 현장의 최전선에 있는 영양교사와 실무자들을 위한 법령 중심 실무 지침서입니다. 학교급식법, 식품위생법, 교육 관련 법규, 산업안전보건법 등 학교급식과 관련된 주요 법령을 실제 급식 운영에 맞춰 체계적으로 정리했습니다.
실제 학교 현장에서 마주하는 사례와 조문 간의 연결을 돕고, 법의 취지를 이해하면서도 실질적인 적용이 가능하도록 구성된 이 책은 ‘급식은 교육이다.’라는 기본 원칙을 되새기게 합니다.
식단 구성부터 법적 기준, 안전관리까지 현장의 고민을 덜고 전문성을 더하는 필수 안내서!
급식을 책임지는 당신을 위해 이 책이 법과 식탁 사이를 연결해 드립니다.
학교급식 관련 법령과 실무 (영양교사가 알아야 할 법령과 실무지식 가이드)
$46.01