Description
고객 발굴에서 충성 고객으로의 전환까지
소설로 술술 읽는 외식업 마케팅 실전 가이드
소설로 술술 읽는 외식업 마케팅 실전 가이드
자리 좋고 음식 맛만 좋으면 성공한다는 규칙은 옛말이 된 외식업. 이제 배달앱, 포털, SNS 없이는 고객을 만나기도 어렵다. 그래서 마케팅을 좀 한다는 매장들은 ‘뜬다’는 트렌드를 열심히 좇지만, 정작 재주는 식당이 부리고 돈은 플랫폼이 챙기는 악순환에 빠지기 쉽다.
이 책은 가상의 메밀 전문점 사장이 마케팅을 배우고 실천하는 과정을 소설과 실전 가이드 형식으로 풀어냈다.
스토리는 ‘나에게 맞는 고객’을 찾기 위한 고객 페르소나와 USP 설정에서 출발해, 고객 확보를 위한 인플루언서 협업과 네이버 플랫폼 최적화 전략을 다루고, 마지막에는 충성 고객을 만드는 이벤트 프로모션과 관계 마케팅으로 이어진다.
소설과 가이드가 결합된 독특한 형식은 마케팅 이론이 현장에서 어떻게 적용되는지를 생생하게 보여주며, 디지털 마케팅의 핵심 지식을 쉽고 효과적으로 전달한다.
외식업 사장님들께 재미와 실전 지식을 모두 전달하는 최고의 가이드!
이 책은 가상의 메밀 전문점 사장이 마케팅을 배우고 실천하는 과정을 소설과 실전 가이드 형식으로 풀어냈다.
스토리는 ‘나에게 맞는 고객’을 찾기 위한 고객 페르소나와 USP 설정에서 출발해, 고객 확보를 위한 인플루언서 협업과 네이버 플랫폼 최적화 전략을 다루고, 마지막에는 충성 고객을 만드는 이벤트 프로모션과 관계 마케팅으로 이어진다.
소설과 가이드가 결합된 독특한 형식은 마케팅 이론이 현장에서 어떻게 적용되는지를 생생하게 보여주며, 디지털 마케팅의 핵심 지식을 쉽고 효과적으로 전달한다.
외식업 사장님들께 재미와 실전 지식을 모두 전달하는 최고의 가이드!
마케팅에 빠진 국숫집 사장님 (음식점을 위한 네이버·이벤트·인플루언서 마케팅 실전 가이)
$19.50