핫한동네,핫한반찬가게에서
완판되는반찬만담았다!
줄서서사가는특급반찬120품대공개
핫한동네를단숨에사로잡은소문난반찬가게4곳의
인기반찬만담았다
반찬가게의반찬은왜그렇게맛있을까?내놓기무섭게완판되는반찬가게의반찬은도대체어떻게만드는걸까?젊은엄마들이줄서서사가는반찬을만들어보고싶은데레시피를어디서얻을수있을까?이고민은더이상할필요가없다.내놓는반찬마다완판행렬을이어가는소문난반찬가게의비밀레시피가드디어책으로공개된다.옥수동,판교,...
핫한동네,핫한반찬가게에서
완판되는반찬만담았다!
줄서서사가는특급반찬120품대공개
핫한동네를단숨에사로잡은소문난반찬가게4곳의
인기반찬만담았다
반찬가게의반찬은왜그렇게맛있을까?내놓기무섭게완판되는반찬가게의반찬은도대체어떻게만드는걸까?젊은엄마들이줄서서사가는반찬을만들어보고싶은데레시피를어디서얻을수있을까?이고민은더이상할필요가없다.내놓는반찬마다완판행렬을이어가는소문난반찬가게의비밀레시피가드디어책으로공개된다.옥수동,판교,송도,동대문까지일명‘핫한동네’,‘뜨는동네’에서하루1,500개이상의반찬이팔릴정도로인기있는반찬가게의베스트반찬120품을모아소개한책으로,문열자마자집어가기바쁜절찬판매중인반찬레시피만선정해담았다.
이책이[소문난반찬가게인기레시피]1권과차별되는가장큰특징은최근더핫해진동네에서대세반찬가게로떠오른반찬가게2곳이저자로새로합류한것.서울에서가장핫한동네로급부상한옥수동에이어도곡동,죽전신세계백화점,동부이촌동에반찬가게를연이어오픈한[셰프찬]과서울보다핫한도시,판교에서핫플레이스로자리잡으며수많은언론매체를통해화제가된[소중한식사]은기존그대로함께했다.디자인도시의핫스폿으로거듭난동대문에서젊고감각적인엄마들의마음을훔친[마더앤찬]과럭셔리한동네,유명연예인들이몰려드는동네그리고신(新)교육도시로젊은엄마들에게각광받는송도에서대세로떠오른[킴스레시피]가새로운저자로나섰다.바로그곳에서팔고싶어도없어서못파는인기절정의반찬만알뜰히묶었다.젊은엄마들이하루도빼놓지않고사간다는반찬의레시피가궁금하다면이책절대놓치지말자.
전문가의내공과정성이가득한
맛보장레시피수록
젊은엄마들이하루가멀다고찾을정도로인기있는반찬가게들.그들에겐공통점이있다.바로최상의식재료와천연조미료를사용하여저염식의건강한반찬을선보인다는것.뿐만아니라내공이실린손맛은물론반찬에관해서는기본기부터탄탄히갖춘전문가라는사실이다.
제철자연밥상으로소문이자자한동대문의[마더앤찬]은35년이상유명한식당에서요리경력을쌓은반찬의달인정유순대표가운영하는수제반찬가게.전남무안에서직접공수한식재료와맛된장,더덕고추장,비빔장등직접만든비법발효장으로건강한맛을낸다.판교의[소중한식사]는대기업F&B계열사에서식재료수입파트를담당했던소정윤대표가자신의경험을살려오픈한웰빙반찬전문점으로,젊은엄마들의니즈를제대로저격한웰빙반찬을판매한다.25년넘게기업투자전문가로활약한김석헌대표가오픈한옥수동의[셰프찬]은압구정동과청담동은물론한남동,금호동일대의젊은엄마들이찾을정도로각광받는반찬전문점.18년경력의한식전문셰프가한식,일식,양식,중식을아우르는퓨전메뉴를선보인다.송도엄마들에게무한신뢰를받는[킴스레시피]는17년경력의인터넷교육사업가였던김관형대표와한식조리사인아내김성숙대표가함께운영하는부부반찬가게.영양의균형과맛의조화를완벽히맞춘스마트한건강밥상으로입소문이나있다.
자신의전문성을살려개발한트렌디한반찬과엄마의마음으로만든건강한반찬,그리고달인의비법이그대로녹아있는레시피로가득찬이책은반찬바이블이라해도손색이없다.요리좀해본주부든,요리에처음도전하는엄마든이요리백과하나면반찬달인의내공이담긴맛을그대로재현할수있다.
365일완벽한한상을차릴수있는
만능반찬책
끼니때마다반찬걱정이한가득인엄마라면!자주해먹으면서도매번레시피를찾느라지친초보주부라면!이책에주목하자.고민없이일주일밥상,한달밥상,일년밥상계획이세워지는만능레시피북이다.무침,볶음,조림,찜,구이,샐러드,일품요리등먹어도먹어도질리지않는밑반찬은물론식탁을풍성하게만드는국,탕,찌개까지꼼꼼히담았다.1년내내따라할수있는집밥필수메뉴는물론가족에게해주고싶은요리,만들어보고싶었던트렌디한요리까지꽉꽉채워이책하나면365일완벽한한상을차릴수있다.
과하다싶을정도의자세한레시피설명과반찬가게가쌓아둔그들만의노하우도아낌없이풀었다.까다롭기로소문난식재료손질법부터재료계량법,그동안꽁꽁숨겨왔던반찬가게의만능육수와양념장레시피,반찬맛있게만드는비법까지요리왕초보를위한정보를총망라했다.초등학생도따라할정도로친절한설명,작은것도놓치지않는깨알팁,따라만해도맛있는완벽한레시피로당신은순식간에요리고수로거듭날수있을것이다.이제이책과함께요리의즐거움을만끽해보는건어떨까.
