정희덕
저자:정희덕
부산대학교약학대학약학과를졸업했다.30여년전부터동네약국을경영하면서素惠조구희선생님으로부터상한론(傷寒論)을배웠고,한국임상양병학회,장면역학회,생체부활자연치유학회,팜스임상영양학회등의회원으로서영양요법과자연치유이론을공부했다.서울대학교약학연수교육원에서임상약학과정과한약제제연수과정을마쳤으며원광디지털대학원자연건강학과에서공부를쌓았다.대한약사회한약정책위원을역임했으며현재한국약사고방연구회부회장,한국한약제제학회건기식부회장,원광디지털대한방건강학과외래교수로활동중이다.건강샘온누리약국대표약사로‘자연은정답,면역은보험,약사의소신은사랑’이라고되뇌면서몸과마음이아파찾아온사람들에게시간과정성을내어주고있다.
추천사_한국약사고방연구회명예회장素慧조구희
저자의말_정약사생각
시작하는글_대충보아서도,너무자세히들여다보아도안된다
1부홀푸드테라피란무엇인가?
1장홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)
홀푸드테라피의이해
홀푸드테라피의요소
한약(韓藥)|영양요법(Nutrients)|음식+정서및환경(Food/Mind)
2장홀푸드테라피의첫번째요소;한약(韓藥)의세계
한방과현대의학의차이점
수증치지(隨證治之)
증을파악하기위한기본개념;음양,표리,한열,허실
음양(陰陽)_햇볕(양)과그늘(음),펼침(양)과움츠림(음)|표리(表裏)_바깥에있는병인가,깊숙이들어온병인가|한열(寒熱)_어딘가불편하게차거나뜨겁다고느낄때|허실(虛實)_어딘가모자라거나넘칠때
질병의원인(病因)_외인,내인,불내외인
외인(外因)_질병을일으키는여섯가지자연의기운풍한서습조화(風·寒·暑·濕·燥·火)|내인(內因)_질병을일으키는내적인원인일곱가지감정희노우사비공경(喜怒憂思悲恐驚)|불내외인(不內外因):질병의기타원인들_체질,식중독,사건·사고등
체질
조구희(趙九姬)선생님의ABCD체질구별법|각체질의특징
질병의진행과정_육경병(六經病)의이해
육경변증(六經辨證)이란?|삼양병(三陽病)_태양병(太陽病),소양병(少陽病),양명병(陽明病)|삼음병(三陰病)_태음병(太陰病),소음병(少陰病),궐음병(厥陰病)|어혈(瘀血)과담음(痰飮)
3장홀푸드테라피의두번째요소;영양요법(Nutrients)
영양제란무엇일까?
영양요법|영양제와건강기능식품|영양요법의증치(證治)
홀푸드테라피에있어서의영양요법기능
한방과영양요법융합의묘미|한방의방의(方意)에따른영양요법구성의의미
허증(虛證)과실증(實證)에따른영양요법
육경병(六經病)에따른영양요법
삼양병(三陽病)|삼음병(三陰病)
ABCD유형에따른영양요법
빼빼한허증A|통통한허증B|뚱뚱한실증C|빼빼한실증D
영양치료의공통목표점과빈용영양물질
첫째는미생물환경의개선이다|두번째로중요한개념은바로콜라겐의회복이다|세번째로식생활개선을통한인슐린저항성과호르몬불균형의개선이다|마지막으로교감신경우세인현대인들을위해뇌기능을정상화해야한다
영양소의 종류
비타민|미네랄|아미노산|프로바이오틱스
4장홀푸드테라피의세번째요소_음식/마음·환경(Food/Mind·Life)
식생활(Food),마음(Mind),환경(Life)
음식의기능과속성
음식과색(色)_컬러푸드(ColorFood)
음식과파이토케미컬(phytochemicals)
파이토케미컬(phytochemicals)|파이토케미컬(phytochemicals)의여러기능|파이토케미컬(phytochemicals)의종류|
음식의사기오미(四氣五味)와작용
사기(四氣)_한열온량(寒熱溫凉)|오미(五味)_산고감신함(酸苦甘辛鹹)|생활속식재료들의성미귀경|세포를살리는천연식재료
일상에서할수있는음식활용
좋은활용예|나쁜활용예
마음(Mind)챙김과기타대체요법
2부홀푸드테라피치험례1_생애주기별치험례
1장성장기(成長期)및수험생(受驗生)
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)생활요법및대체요법
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
학교만가면오전내내조는학생(고2,男)|생리통이심해시험날이공포예요(16세,女)|집안에서만과격한중학생(15세,男)|밤에소변을못가려요(7세,女)
2장갱년기(更年期)
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients&Food
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
내몸에있는모든물이말랐어요(57세,女)|버스를타면쓰러져요공황장애(52세,男)|부부관계를전혀못하고의욕이없어요(55세,男)|침삼키기힘들고어깨가아파서잠들기힘들어요(43세,女)|입술이붓고아파잠을못자고화가나요(54세,女)
3장노년기(老年期)
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
이틀을넘기기힘드시겠어요(90세,女;시어머니경험사례)|귀가어두워지고허리가아파요(82세,女)|눈에날파리가떠다녀요(80세,女)|땡볕에탈진머리가아파요(75세,男)|노인성변비
3부홀푸드테라피치험례2_증상별치험례
1장감기및호흡기계질환
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
감기몸살|기침감기,비염,축농증,천식|독감신종플루
2장피로와대사질환,암
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)
대사질환의홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
미병(未病),병과병사이(50대중반,女/필자치험례)|피로,담낭절제후후유증(53세,男)|중심성장액성맥락망막병증(43세,男)|어지럽고머리에서웽웽소리가나요(39세,女)|가정폭력으로인한우울증,비만(52세,女)|목에생긴멍울감자만한혹(20세,男)
암환자의홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
대장암환자의소변불리,불면증(55세,女)|위암환자의식욕부진과소화불량(72세,女)|폐암환자의항암치료보조(62세,男)
3장근골격계질환
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients,Food(Mind)
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
수습담(水濕淡)의슬관절염및팔꿈치통증(62세,女)|요통,터질것같은다리통증(40대중반,女)|손목수근관증후군(50대초반,女)|복숭아뼈통증(50대후반,女)|회전근개증후군(40대,女)|턱디스크악관절장애(46세,女)|목디스크,허리디스크,족저근막염이한꺼번에(55세,男)|거북목증후군담결렸나봐요(54세,女)
4장소화기계질환
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
설사가심해요궤양성대장염(36세,女)|스트레스로인한급체심한복통(45세,女)|강아지설사20kg|역류성식도염,목소리가안나와요(52세,女)|변을볼때마다아파서울어요(어린이변비)(4세,男)|둘코**10정먹는30대주부의변비(35세,女)
5장정신신경계질환
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
사업실패후의공황장애(52세,男)|어릴때가정폭력으로인한공황장애(56세,男)|피아노학원원장의조울증(37세,女)|휴직중인직장인의우울증(38세,男)|폐경이후오랜스트레스로인한우울증(62세,女)|사별후의우울증(65세,女)
6장피부질환
들어가기
홀푸드테라피의3요소
한약(韓藥)|Nutrients|Food(Mind)
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)치험례
아토피,진물이나고피가나도록긁어요(18세,男)|기미와변비(40대,女)|고3남학생의여드름(19세,男)|중년부인의다리에생긴궤양(65세,女)|어린이아토피성장부진(5세,男)|나무껍질같은피부,1년째구내염(50세,女)
맺는글_마음이온전해야몸도온전해진다·
참고문헌
홀푸드테라피란무엇인가?
홀푸드테라피(WholeFoodtherapy)는자연관에근거한한방의기본원리를바탕으로한약(韓藥)제제와영양요법(Nutrients),음식+정서및환경(Food/Mind)의개념을융합한‘새로운개념의전체건강요법’이다.쉽게말해,‘어떤약,어떤음식이단순히어떤병에좋다’고단정적으로말하는것이아니라각개인의체질과질병발생의원인을모두살펴서현재나타나는증상을한방의기본원리를바탕으로파악하여한약과영양제및먹거리등을함께치료에활용하는것이다.여기엔선행되어야할것이있다.바로한방의중요한개념인증(證;증거라는뜻으로우리몸속에어떤좋지않은변화가일어나서그에따라겉으로드러난현상들의조합을말한다)을파악하는일이다.왜냐하면증의개념을제대로이해해야만그원리에따라영양요법이든음식치유든올바로적용할수있고,치료와더불어심리적인안정과삶의질을높여갈수있는탓이다.이상에서알수있는바와같이홀푸드테라피는인간전체를돌보는건강관리법이다.따라서동양의학의기초이론을바탕으로식품학,조리학,영양학등의지식을조화시켜건강증진과질병예방을목적으로만드는식사요법을연구하거나여러전문가들이한방의기본원리에영양요법과현대의학적인개념을융합해활용하면질병을예방하고건강을개선하는데필요한올바른방향을설정할수있을것이다.특히홀푸드테라피는전문지식이없는일반인들에게큰도움이된다.주변의먹거리와환경을이용하여자신과가족의건강을손수지키며약물의오남용까지예방할수있으니말이다.의사와한의사,약사와간호사는물론침구사,안마사,경락마사지사등생명을살리고건강하게유지하는일에투신한전문인들,그리고수많은대체요법과집안대대로내려오는민간요법을연구하는모든사람에게이책이소중한자료가되었으면좋겠다.
아픈몸이아프지않을때까지
이책은본내용3부와실생활에서요긴하게참고할수있는부록으로구성되었다.1부에서는홀푸드테라피의개념을소개하고,홀푸드테라피를이루는3대요소인‘한약(韓藥)제제’와‘영양요법(Nutrients)’,‘음식·정서·환경(Food/Mind)’에대해상세하게안내한다.우선‘한약제제’편에서는증(症)의원인을좀더촘촘하게파고들어파악한다.이를테면증을파악하기위한기본개념을‘음양,표리,한열,허실’로보고각각그특이점들을살필뿐아니라질병을일으키는원인에대해서도깊이파헤친다.질병을일으키는외적원인으로여섯가지자연의기운인‘풍한서습조화(風·寒·暑·濕·燥·火)’를,질병을일으키는내적인원인으로일곱가지감정인‘희노우사비공경(喜怒憂思悲恐驚)’을,그리고기타원인으로체질,식중독,사건·사고등을거론한다.따라서각체질과체질에따른질병의진행과정에대한이야기도빠지지않는다.두번째요소인‘영양요법’을보자.여기서는각인간의성장및건강유지에필요한영양소의종류,상용할수있는영양제의의미와요법,건강기능식품의실체와음용법,한방과영양요법을어떻게융합할수있는지,그리고각체질에따라어떤영양요법을쓰는것이좋은지등을다룬다.홀푸드테라피의세번째요소는‘음식·정서·환경(Food/Mind)’이다.이장에서는식생활(Food),마음(Mind),환경(Life)에대한의미,그리고음식의기능과속성,컬러푸드(ColorFood),음식과파이토케미컬(Phytochemicals),각각의음식이지니는고유한네가지기운과인체에미치는영향은물론일반인이활용할수있는음식요법및마음(Mind)챙김과운동법등을소개한다.2부와3부는홀푸드테라피의치험례를생애주기별,증상별로나누어실었으므로독자들은본인의상황에맞게참고하면된다.이책이자랑하는또하나의특장은부록편이다.독자들이자신의체질에맞는빈용한방제제,영양요법,컬러푸드를일상에서활용할수있도록각종제제를구체적으로제시한것으로매우쓸모있는팁이되어줄것이다.
